鸡蛋仔的做法其实很简单,跟着步骤来做,一两次就能掌握了,鸡蛋仔是广东等地区非常有名的小吃,很值得一吃。鸡蛋仔怎么做1.将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。2.蛋、糖打起,加入奶水打透。3.将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊,最後加入油拌匀30分钟後备用。4.将鸡蛋模两面烧热,注入面糊至八分满。5.将模夹紧摇匀,反转置炉上,以中慢火底面各烧2分钟。6.即可用叉起模进食。鸡蛋仔冰淇淋怎么吃鸡蛋仔和冰淇淋一定要一起吃,享受热乎乎的鸡蛋仔和冰凉凉的冰淇淋两种温度交融的感觉,味道好极了。鸡蛋仔是什么鸡蛋仔是香港街头的地道小吃,诞生于20世纪50年代的一家杂货店。杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝