鸡蛋做

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• 做西红柿鸡蛋汤需要加淀粉吗 西红柿鸡蛋汤加淀粉

西红柿鸡蛋汤是一道非常营养的汤，西红柿有健脾开胃的好处，鸡蛋能为人体补充充足的蛋白质，西红柿鸡蛋汤是很多人的最爱。西红柿鸡蛋汤做起来也是非常简单，所以成为了老百姓家庭餐桌上经常见到的汤品，那么做西红柿鸡蛋汤需要加淀粉吗?做西红柿鸡蛋汤需要加淀粉吗我们在饭店喝西红柿鸡蛋汤的时候，发现餐厅的西红柿鸡蛋汤非常粘稠，喝起来的味道也特别好，是不是放了淀粉的缘故呢? 勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。我们做西红柿

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• 变蛋怎么做 鸡蛋做变蛋的制作方法

变蛋实际上就是我们在*时常吃的皮蛋、松花蛋了，大家对变蛋是很熟悉的，也是会对变蛋有所了解的，我们在*时经常吃些变蛋是不错的，变蛋吃起来的味道和口感都不错，那么具体变蛋应该怎么吃比较好，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看吧。变蛋怎么做变蛋是非常不错的一种美味食物，吃法上也比较多，首先推荐的就是凉拌变蛋豆腐。需要我们准备好内脂豆腐、变蛋、酱油、老醋、香油、芝麻、葱花，首先要把豆腐保存盒条状，直接放在碟子上就可以了 ，之后我们给变蛋去掉壳，切成小粒之后就可以铺到豆腐上，之后我们在豆腐和变蛋粒上，需要撒上葱花，然后我们把酱油、老醋、香油一起调匀之后淋在上面，再在上面撒上一些香芝麻就可以了。变蛋豆腐也是

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• 鸡蛋饼不加面粉怎么做,鸡蛋饼面粉加什么脆 不用面粉的鸡蛋饼

鸡蛋饼，相信很多人都不陌生，其香味浓郁，味道鲜美，而没有面粉了要怎么做鸡蛋饼呢？鸡蛋饼面粉加什么脆呢？以下为你解答。 鸡蛋饼不加面粉怎么做 1 若是没有面粉也是可以做鸡蛋饼的，其具体方法如下： 1、首先准备食材鸡蛋3个、生菜叶3-4片，食用油、盐、料酒、生抽、胡椒粉适量。 2、接着将生菜叶清洗干净控干水分，切成细丝备用。 3、紧接着将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌

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• 胡萝卜炒鸡蛋的做法;胡萝卜炒鸡蛋怎么做

胡萝卜富含维生素和膳食纤维，鸡蛋富含蛋白质及矿物质，胡萝卜与鸡蛋的完美结合简直让吃货们停不下来，赶紧学起这道美味吧。 食材 1 胡萝卜：半根 其他食材：鸡蛋：2个、食盐：半茶匙、细香葱：2根、植物油：1汤匙 做法步骤 2

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• 鸡蛋饼可以用高筋面粉吗,做鸡蛋饼用小麦粉吗

鸡蛋饼是一种用鸡蛋和面粉制作的食材，其口感酥脆，香味浓郁，而鸡蛋饼可以用高筋面粉吗？做鸡蛋饼用小麦粉吗？ 鸡蛋饼可以用高筋面粉吗 1 可以。 市面上的面粉多种多样，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉，其实用高筋面粉可以制作的，并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响，而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲，面饼更有韧性。

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• 柳蒿芽鸡蛋的做法,柳蒿芽鸡蛋怎么做

柳蒿芽的营养丰富，还具有开胃下气、解毒、降血脂的功效，非常适合食欲不振、高血脂人群食用，推荐这道柳蒿芽鸡蛋。 食材 1 主要食材：柳蒿芽500克。 其他食材：鸡蛋3个，食盐、味精、油适量。 做法步骤 2 1.柳蒿芽

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• 黑木耳鸡蛋汤的做法,黑木耳鸡蛋汤怎么做

黑木耳是我们日常生活中经常食用的一种食物，营养丰富，还有很好的补血作用，那么黑木耳鸡蛋汤的做法是什么呢？ 食材 1 主要食材：鸡蛋2个。 其他食材：黑木耳、香葱、**、盐、鸡精适量。 做法步骤 2 1、黑木耳用温水

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• 西红柿鸡蛋汤可以放紫菜吗,紫菜西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤本身营养价值丰富，含有很多对人体有利的维生素、蛋白质以及膳食纤维等元素，深受人们喜爱且经常出现在人们的餐桌，那么西红柿鸡蛋汤可以放紫菜吗？紫菜西红柿鸡蛋汤怎么做？ 西红柿鸡蛋汤可以放紫菜吗 1 可以放。 西红柿鸡蛋汤肉质软烂，汤味甘酸，含有丰富的维生素C和蛋白质，营养价值较高，具有美容养颜、清热解毒、养血安神的功效，其次，紫菜含有大量的蛋白质、胡萝卜素和核黄

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• 枸杞叶煎鸡蛋的做法 枸杞叶煎鸡蛋怎么做

步骤1食材：鸡蛋3个，枸杞叶50克 。 步骤2枸杞叶摘取叶子洗净。 步骤3锅中水开后下枸杞叶。 步骤4水开后继续煮1分钟捞出。 步骤5枸杞叶剁碎。 步骤6取碗打入鸡蛋，搅散。 步骤7放枸杞叶末。 步骤8炒锅热油。 步骤9下鸡蛋枸杞液铺*，小火煎至两面金黄。 步骤10取出切小块，装盘即可。

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• 西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦炒鸡蛋怎么做

　　西葫芦洗净，去掉头尾切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出，锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。　　西葫芦炒鸡蛋怎么做　　食材：　　西葫芦200克，鸡蛋2个　　西葫芦炒鸡蛋的做法：　　1.西葫芦洗干净，去掉头尾，然后切片；　　2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，打散；　　3.锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出；　　4.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐半勺翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。　　小贴士：　　西葫芦炒的时候会出水，所以一定要大火快炒，不宜炒太久。

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• 木耳韭菜炒鸡蛋的做法 木耳韭菜炒鸡蛋怎么做

　　韭菜洗净控干水分，切成长段，木耳泡发，洗净切两半装盘，鸡蛋磕入碗里打散，炒锅加热，倒入适量油，油温烧到六成热，倒鸡蛋液炒熟，留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均匀，最后放炒好的鸡蛋，调入盐快炒，加香油炒匀出锅即可。　　木耳韭菜炒鸡蛋怎么做　　主料：　　韭黄1小把，鸡蛋2个，木耳适量;　　辅料：　　油，姜，香油，盐少许;　　木耳韭菜炒鸡蛋的做法：　　1.韭菜清洗干净，然后控干水分，切成大小均匀的长段;　　2.木耳泡发，然后洗净切两半，装盘;　　3.鸡蛋磕入碗里，打散打匀;　　4.炒锅加热，然后倒入适量油，油温烧到六成热，倒入鸡蛋液，炒熟装盘;　　5.炒锅留底油，放入姜末，炒香

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• 鸡蛋炒肉的湘菜做法 湘菜的鸡蛋炒肉怎么做

步骤1食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤3木耳洗净撕成小块。 步骤4葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7鸡蛋打入碗中，放入0.5克盐搅拌均匀。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片快速翻炒，炒至变色后，捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，捞出备用。 步骤10锅中留底油，放入姜蒜末，放入木耳翻炒30秒。 步骤11放入鸡蛋、肉片翻炒均匀。 步骤12调入盐0

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• 番茄鸡蛋烫饭做法 番茄鸡蛋烫饭怎么做

步骤1食材：番茄1个、鸡蛋2个、小葱2根、米饭1碗、食用油5克、盐1克。 步骤2番茄切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。 步骤5炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入少许清水煮沸，放入米饭拌匀，再次煮沸，放入盐调味，出锅撒上葱花即可。

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• 酸辣木耳鸡蛋汤的做法 酸辣木耳鸡蛋汤怎么做

步骤1食材：鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。 步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。 步骤3木耳用水泡发。 步骤4香菜切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱花炒香，加入适量清水煮沸，放入木耳煮沸，倒入蛋液拌匀，加入辣椒油、醋、盐，调味，盛出撒上香菜即可。

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• 鸡毛菜炒鸡蛋怎么做 鸡毛菜炒鸡蛋的做法

步骤1所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。 所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。 步骤3鸡毛菜洗净，切小段。 步骤4炒锅热油，下鸡蛋炒熟。 步骤5另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。 步骤6调入盐、小葱炒匀，即可出锅。

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• 电饼铛煎鸡蛋的做法 电饼铛煎鸡蛋怎么做

步骤1食材：鸡蛋3个、西蓝花100克。 调味料：食用油2克、盐1克、胡椒粉1克。 步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。 步骤3电饼铛加热，刷薄油，分别打入3个鸡蛋，均匀撒上盐，滴入少许清水，上下加热关上焖2分钟。 步骤4将鸡蛋盛入盘中，放入西蓝花摆盘装饰，撒上胡椒粉即可。

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• 蚕豆米炒鸡蛋的做法 蚕豆米炒鸡蛋怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、鸡蛋2个、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。 步骤6锅里留底油，倒入蚕豆米，炒匀。 步骤7调入盐、生抽、加入清水没过食材，焖煮15分钟。汤汁收干时，倒入鸡蛋、葱花，炒匀即可。

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• 火腿韭菜炒鸡蛋做法，火腿韭菜炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：火腿肠1根，韭菜100克，鸡蛋2个，大蒜1瓣，生姜1克，食用油8克，盐1克，生抽2克。 步骤2火腿肠切片。 步骤3洗净的韭菜切段。 步骤4鸡蛋磕入碗中，打散备用。 步骤5大蒜切末。 步骤6生姜切末。 步骤7炒锅中倒入食用油，油温6成热，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用，锅中留底油，加入大蒜、生姜炒香，倒入火腿肠、韭菜翻炒均匀，韭菜变软时，放入炒好的鸡蛋。 步骤8调入盐、生抽炒匀即可。

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• 鸡蛋爆馓子的做法 鸡蛋爆馓子怎么做

步骤1准备食材：鸡蛋3个、馓子50克、红椒半个、小葱1根、料酒3克、盐半勺。 步骤2红椒切丝。 步骤3葱切葱花。 步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀，调入盐半勺、料酒3克，放入少量水，将馓子掰成小节放入鸡蛋中，搅拌均匀。 步骤5再放入切好的红椒和小葱搅拌均匀。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入馓子蛋液中火慢煎。 步骤7煎至蛋液凝固，翻面继续煎至，待两面煎熟，即可出锅装盘。

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• 竹笋可以和鸡蛋一起吃吗?竹笋和鸡蛋怎么做 竹笋,鸡蛋,饮食

竹笋和鸡蛋都是很常见的食材,一般一起吃倒是不常见,那么问题来了,竹笋和鸡蛋是否可以一起吃呢?一起吃的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!竹笋可以和鸡蛋一起吃吗当然可以了,这两个都是生活中常见的食物,没什么相克的,正常吃就好!而且竹笋炒鸡蛋的功效也是相当丰富哦!下面来一起看看竹笋和鸡蛋一起怎么做吧竹笋炒蛋主料:鸡蛋2个、竹笋2棵 辅料:盐做法:1、竹笋切丝2、鸡蛋加入适量盐,打散3、起油锅,煸竹笋,(记得加点水,可以把竹笋煮得熟点)4、 待竹笋熟,加适量盐,倒入打好的蛋液,用筷子搅动,待蛋液结成炒蛋状即可盛盘.食物功用:1、开胃健脾.竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃

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