西兰花是甘蓝菜的一种,具有丰富的营养物质,被称为是抗癌的食物类型哦。你知道西兰花的好处和营养价值吗,很多人都知道吃西兰花有好处,但是不知道它有什么样的营养物质哦,来看看关于西兰花的饮用素的一些具体介绍吧、1.维生素K西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。西兰花可以补充维生素K,可以有保护血管的作用,对于维护血管韧性有帮助作用。2.维生素C西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体