很多时候我们外出旅游,都会提前搜罗一下旅游地的人文美食,对于河南除了郑州的烩面为人们熟悉以外,河南好吃的小吃还有哪些呢?河南三大小吃是什么?河南三大小吃是什么洛阳水*、开封包子、郑州烩面。河南好吃的小吃有哪些郑州:鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是 让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌 一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。开封:芝麻