牛肉炒拉面

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• 辣炒牛肉的做法

牛肉在中国的市场需求量也是非常大的，我们*时所吃的牛肉含量仅仅次于猪肉，可见牛肉作为一种肉类食物的存在他也是非常受欢迎的，并且很多人们对牛肉也是独具青睐，因为牛肉的口感非常好，而且它的营养价值高，它其中所含有的瘦肉含量非常高，这也就吃起来不那么特别的油腻，而且还可以起到减肥的功效，那么今天就跟大家来介绍一种辣炒牛肉的做法。首先我们准备一些新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净之后，再将它的水分挤干，然后我们再将它切微薄片状，再加入一些生粉，加入一些食用盐，还有蚝油和料酒搅拌均匀之后，再放入少量的食用油，等腌制半个小时，再准备一些红辣椒，将红辣椒清洗干净之后，切为段状使用，然后再准备一些其他的调味剂，比如说

思念随雪❉花纷飞

• 茶油白椒炒牛肉的做法,茶油白椒炒牛肉怎么做

很多人喜欢吃牛肉，味美脂肪低，吃了不长胖。其实，在炒牛肉的时候加点茶油，还能够起到很好的抗衰老效果。下面我们就来学*茶油白椒炒牛肉的做法吧。 食材 1 主要食材：牛肉250g。 其他食材：食盐适量；鸡粉适量；葱适量；姜适量；料酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；茶油适量；柿子椒1个；红椒1介。

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• 牛肉哪个部位炒最好吃,买牛肉技巧

小炒牛肉一直以来都是比较受欢迎的一道菜，但是牛肉的不同部位做法也不同，那么牛肉的哪个部位炒最好吃呢？ 牛肉哪个部位炒最好吃 1 牛肉可以分为不同的等级，特级：里脊一级：上脑、外脊二级：仔盖、底板三级：肋条、胸口四级：脖头、腱子。 溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。

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• 牛**炒南瓜藤的做法,牛**炒南瓜藤怎么做

南瓜藤具有*肝和胃、降血脂、宽肠通便的功效，和牛肉一同炒食，不仅味道鲜美，营养更加丰富了，那么牛**炒南瓜藤怎么做呢？ 食材 1 主要食材：南瓜藤250克。 其他食材：牛肉200克，绍酒50毫升，盐、糖、油适量。 做法步骤 2

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• 耗油草菇滑炒牛肉的做法,耗油草菇滑炒牛肉怎么做

草菇的营养价值丰富，味道鲜美，怎么做都好吃，推荐耗油草菇滑炒牛肉这道菜，不仅美味，而且还具有补脾益胃的食疗功效呢。 食材 1 主要食材：草菇200克。 其他食材：牛肉200克，红椒半个，苏打粉、油、盐、姜、蒜、生抽、耗油、白糖适量。 做法步骤

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• 蒜苗可以炒牛肉吗,蒜苗和什么食物相克 蒜苗炒牛肉的做法窍门

蒜苗是春天常吃的食物，很多人喜欢蒜苗清甜脆嫩的口感，那么蒜苗在吃的时候能不能和牛肉一起炒呢？ 蒜苗可以炒牛肉吗 1 可以炒。 蒜苗多是大蒜抽出的花茎部分，其主要成分是大蒜素、大蒜新素、辣素、蛋白质、膳食纤维、维生素等物质，食用后有温中下气、杀菌消炎等功效。而牛肉中丰富的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，食用后有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效。 两种食物在成分和

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• 豌豆炒牛肉粒怎么做 豌豆炒牛肉粒做法

步骤1准备食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。 步骤2牛肉洗净切丁。 步骤3胡萝卜洗净切丁。 步骤4姜切末。 步骤5首先碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。 步骤6然后起锅烧热水，水开放入豌豆粒、胡萝卜丁，再加入盐、少许油焯水至豌豆粒浮起。 步骤7接着起锅倒油，油温6成热，倒入姜末炒出香味，再放入牛肉丁翻炒至变色。 步骤8接下来倒入焯好的食材、蚝油、盐、花椒粉、香油，翻炒3分钟。 步骤9最后盛入盘中即可。

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• 青菜炒牛**的做法 青菜炒牛**怎么做

步骤1准备食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。 步骤2菜心切片。 步骤3牛肉切丝。 步骤4加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切片。 步骤7大葱切片。 步骤8干辣椒切断。 步骤93、热锅倒油，油温6成热时，下

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• 嫩南瓜炒牛肉怎么做 嫩南瓜炒牛肉的做法

步骤1食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、红椒50克、蒜2瓣。 调味料：食用油10克，胡椒粉1克、酱油2克、盐1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2嫩南瓜切丝。 步骤3红椒切丝。 步骤4泡椒切末。 步骤5蒜切片。 步骤6牛肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀，腌制15分钟。 步骤7热锅倒油，油温7成热，下牛肉，炒散，盛出备用。 步骤8锅中留底油，下蒜、泡椒炒香；加入嫩南瓜丝，炒至微软，倒红椒

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• 蒜苗炒牛肉的做法

　　1.蒜苗洗净切段，牛里脊切丝，放入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，蒜切片，小米椒切粒。　　2.油温烧至7成热，放入牛**炒至变色，盛出待用。　　3.锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒香，放入蒜苗炒至断生，放入牛**、小米椒炒匀。放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。

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• 咖喱炒牛**的做法 咖喱炒牛**怎么做

步骤1主料：牛肉150克、胡萝卜150克。辅料：咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。 步骤2牛肉切成丝，清水浸泡20分钟。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4牛**中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀腌制30分钟左右。 步骤5起锅倒油，下胡萝卜丝煸炒2分钟。 步骤6再放入咖喱粉炒匀，再放入牛**，然后加适量水翻炒均匀。 步骤7出锅前加入盐即可。

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• 萝卜丝炒牛肉的做法 萝卜丝炒牛肉怎么做

步骤1准备食材：白萝卜250克、牛肉120克、青椒1个、姜1块、泡椒2个、淀粉1勺、盐2勺、蚝油1勺、酱油1勺、油适量。 步骤2先将萝卜切丝。 步骤3再将青椒切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5泡椒切碎。 步骤6牛肉切片。 步骤7放入碗中，加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉、腌制10分钟。 步骤8起锅烧油，下姜丝爆香，倒入牛肉，煸炒至变色，然后捞出备用。 步骤9锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒。 步骤10炒软后放入1勺盐，加入少量水，加盖焖2分钟。 步骤11开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再加入泡椒粒，调入1勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

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• 洋葱炒卤牛肉的做法 洋葱炒卤牛肉怎么做

　　1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片；　　2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒 、卤牛肉翻炒均匀；　　3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

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• 酸笋炒牛肉的做法 酸笋炒牛肉怎么做

步骤1食材：牛肉300克，酸笋300克，生姜1块，大蒜3瓣，小米椒5个，蒜苗2根。调料：淀粉2克，老抽3克，盐半茶匙。 步骤2蒜苗切段。 步骤3红辣椒切段。 步骤4姜、蒜切末，酸笋洗净沥干。 步骤5牛肉洗净切丝。 步骤6加入油、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤7炒锅倒油，下姜末 蒜末、辣椒段炒香。 步骤8下入牛肉滑炒至变色。 步骤9加入蒜苗和酸笋，调入老抽1勺炒匀。 步骤10大火翻炒3分钟，即可出锅装盘。

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• 牛肉怎么炒才嫩 牛肉怎么做

步骤1主料： 牛肉300克、青椒40克、大葱1段、洋葱50克。 辅料： 料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、橄榄油半勺、油适量、孜然粉3克、白芝麻3克。 步骤2洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片。 步骤3放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后 放入半勺橄榄油腌制10分钟。 步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。 步骤5锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块。 步骤6

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• 牛肉炒凉薯怎么做 牛肉炒凉薯的做法

步骤1食材：牛肉200克、凉薯300克。 辅料：红椒10克、淀粉2克、小葱1根、大蒜5瓣、料酒2克、盐2克、孜然粉2克、食用油5克。 步骤2牛肉切片，装入碗中，倒入1克盐、淀粉、料酒，腌制待用。 步骤3凉薯去皮，切滚刀块 。 步骤4大蒜切粒，小葱切段，葱绿部分切葱花，红椒切小块。 步骤5热锅倒油，6成热，下牛肉，迅速滑散，捞出。 步骤6锅内留底油，下红椒、大蒜、葱白，爆香。 步骤7倒入炒好的牛肉，再倒入凉薯，翻炒

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• 芥兰炒牛肉怎么做 芥兰炒牛肉的做法

步骤1食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。 调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。 步骤2芥兰摘去叶子，切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。 步骤6热锅倒油，油温7成热时，倒入牛肉，滑散，捞出备用。锅中留底油，下姜、蒜，爆香，放芥兰，略炒片刻，调入生抽、老抽、蚝油，炒匀。 步骤7倒

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• 牛肉怎么炒才嫩 牛肉嫩的秘诀

　　牛肉要选瘦肉不要选筋膜多的肉;然后牛肉先横着切片，再竖着切条;接着用啤酒腌制牛肉，啤酒不仅能去除牛肉的腥味儿，做出来的牛肉特别爽嫩。最后炒牛肉的时候要大火快炒，锅要热，油要多，牛肉炒到七分熟就可以了。　　为什么别人炒出来的牛肉嫩的跟豆腐一样呢?这是因为炒牛肉的四步骤你没掌握好，想要牛肉炒出来嫩嫩的，学学以下四个步骤吧!　　第一步：选肉　　这部可是关键，肉没选好，你厨艺再怎么好都是白搭。炒牛肉要选瘦肉不要选颈膜多的肉，上脑、肋条这些地方的牛肉都适合炒着吃。　　第二步：切肉　　切牛肉可不是随便乱切，要先横着切片，然后再竖着切条。横着切就是说要垂直于牛肉的纹理，竖着切则是要顺着牛肉的纹理来切。这

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• 蜗牛肉怎么炒好吃 蜗牛肉做法大全 蜗牛,蜗牛肉

蜗牛肉是在法式菜品中比较常见的一种食材，国内也有很多人会炒着吃，将它和辣椒或者是杏鲍菇之类的食材炒在一起，味道非常好。蜗牛肉怎么炒好吃很多人都不知道蜗牛肉还可以炒吧，以为都是跟芝士、奶油等焗着来吃。其实，可以将它炒出美味来哦，因为一般炒的都会比较入味，比较够火候。那么，一起来看看怎么炒吧!1、蜗牛取肉，杏鲍菇切丁，小青椒、小米辣切粒、芹菜切段;2、锅里放适量水，烧开后下蜗牛肉焯30秒，去腥味;3、炒锅里放入2斤左右的色拉油，等油到六成热的时候放入杏鲍菇炸至表面呈金黄色，捞起备用。将色拉油倒到容器里做其他菜用;4、锅里倒入3两红油，加姜片、蒜片，干辣椒、干花椒略炒数秒后加小青椒粒、小米辣粒，继续

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• 芥兰能炒牛肉吗？芥兰炒牛肉的做法 芥兰,蔬菜

相信大家都特别喜欢吃牛肉，经常使用牛肉通常会伴随着青菜一起，这样会更有营养，那芥兰作为青菜中的一种，能不能和牛肉一起吃呢？芥兰能炒牛肉吗芥兰能炒牛肉，芥兰是一种蔬菜，柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美。结合着牛肉的鲜嫩多汁，嚼劲十足，这简直是美味。切记牛肉不能和鲍鱼、鲶鱼、富含维生素C的食物同食。芥兰炒牛肉的做法1.芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒。2.芥兰梗洗干净后切短。3.牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用适量油封油。4.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水，断生后马上捞出。5.炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味装起备

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