每一种食物的营养价值都是不一样的,我们应该选择一些好的,而且对于身体有利的食材,这样才能让自己吃的健康。羽衣甘蓝也是一种甘蓝的类型,它的色彩鲜艳,而且营养多多,来看看它的一些介绍。羽衣甘蓝,二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,维生素A133%,维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。食用与营养羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩