金钱鳘是中国特有的物种,栖息于50-60米的深海处。那么,金钱鳘为什么贵?金钱鳘为什么能卖那么贵?金钱鳘为什么贵金钱鳘又称黄唇鱼,闽粤人称金钱鮸,温州人称黄甘,是海洋里的一种珍贵鱼种,目前已经接*濒危灭绝的状态。据老渔民介绍说,金钱鮸在**前,温州沿海各地常有捕捞,视为上等大补品,尤其是鱼膘(俗称"鱼胶")甚为珍贵,素有"贵如黄金"之说。金钱鮸主要产区在广东沿海与闽南渔场。鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白,以金黄色,鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。金钱鳘为什么能卖那么贵因为物以稀为贵,而且是这一种全身是宝的鱼!水产专家称,黄唇鱼各个部位价值不同,最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。