茴香一般在吃之前都是需要用盐水先泡一下的,这样可以让茴香被清洗的更加干净,同时也能让茴香在吃的时候口感更好,那么,茴香是必须要用盐水泡吗?茴香为什么要用淡盐水泡茴香在生长过程中,其中会附有大量的灰尘、细菌甚至是农药残留,而淡盐水具有一定的消炎杀菌的作用,有助于杀灭茴香上的一些细菌等微生物,还可以帮助灰尘浮起,去除农药残留,使茴香吃起来更加安全放心。另外,用盐水浸泡茴香还可以有助于去除茴香的生涩口感,因此很多人在食用茴香之前都会将它放入淡盐水中浸泡。洗茴香不用盐水行吗可以,这个不是必须的。茴香用盐水浸泡的好处虽然有很多,但是它并不是必须的,可以根据个人需求而定,如果茴香是自家种的,没有打过农药,