夏天吃鱼最多的也最受人欢迎的就属黑鱼,做汤味道鲜美,烧着吃能补充营养蛋白、脂肪等其他维生素。那么,黑鱼怎么做好吃?黑鱼汤的做法有哪些?黑鱼怎么做好吃1、酸辣鱼条:(1)主料:黑鱼一条。(2)配料:红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油(3)将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净,中间批开取出两面鱼肉,剥去鱼皮,切成鱼条,蘸上干淀粉,炸成金黄色。另起油锅将红干辣椒和葱、姜、蒜一起炸出香味然后捞出。将鱼条放入锅内,加黄酒、醋、糖、盐并加点水,大火煮开后再用小火焖几分钟,加味精出锅。2、炸黑鱼卷:主料:净黑鱼肉:配料:虾仁、盐、味精、黄酒、蛋清、胡椒粉、面粉、葱、姜末、面包渣、植物油。做法