鱼头

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• 鱼头的功效与作用,鱼头的营养价值 鱼头营养功效与作用

一般来说，鱼头多用来煮汤、红烧食用，最为常见的就是用鳙鱼、草鱼等大鱼头烹饪而成，因此暂且以这些鱼类为例，通常可以根据自己的口味添加其他食材一起煮制，鱼头营养高，口感鲜美，具有美容护肤、健脑提神的功效。 美容护肤 1 鱼头中含有不少胶原蛋白、不饱和脂肪酸以及卵磷脂，生活中适量食用有利于修复细胞组织、并且具有一定延缓肌肤衰老的作用，利于预防皱纹产生，尤其对压力，睡眠不足等精神因素

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• 鱼头汤一般买什么鱼头,鱼头和什么煲汤好 鱼头汤用什么鱼的鱼头

我很喜欢吃鱼头汤，因此今天打算自己在家做鱼头汤来吃，那么鱼头汤一般买什么鱼头？鱼头汤和什么煲汤好？ 鱼头汤一般买什么鱼头 1 一般是选用鲢鱼头。 很多人在炖鱼头汤的时候不知道要选什么鱼，其实炖鱼头汤并没有明确的规定要用什么鱼头，但一般生活中人们在炖鱼头汤的时候，喜欢选鲢鱼鱼头，因为鲢鱼的鱼头肉质细嫩，肉质多，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及卵磷脂等营养成分

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• 鱼头的做法 鱼头怎么做

步骤1准备食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根、食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克。 步骤2粉皮切长条。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入鱼头，煎至两面金黄。 步骤7下葱、姜、料酒。 步骤8下生抽、老抽。 步骤9胡椒粉、盐、糖

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• 鲢鱼头的做法 鲢鱼头的做法

步骤1准备食材：鲢鱼头200克 、南瓜100克、油适量、 盐1茶匙、料酒1茶匙 、小葱2根 、姜1块 、生抽1茶匙 、鸡精1茶匙 。 步骤2鱼头洗净。 步骤3南瓜切成小块。 步骤4小葱1根打葱结。 步骤5一根切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅烧油，放入鱼头煎至两面金黄。 步骤8然后倒入料酒、姜片、葱结、生抽、再倒入适量清水，烧开转中火焖煮10分钟。 步

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• 鱼头豆腐汤熬多久 鱼头豆腐汤选哪种鱼头 鱼头,鱼头汤

鱼头豆腐汤呈奶白色，味道浓郁，具有很高的营养价值。但是汤的口感取决于熬的火候，时间太短或者太长都会受到影响，那么鱼头豆腐汤熬多久最好呢。鱼头豆腐汤熬多久 鱼头豆腐汤一般熬半小时左右即可。 熬鱼头豆腐汤通常会先将鱼头煎熟，之后再倒入开水以及豆腐进行炖煮。一般要熬半小时左右，不仅能够将鱼头和豆腐熬熟，还可以将鱼头中的胶原蛋白熬入汤汁中，而且煮的时间长也会令鱼头中的胶原蛋白和油脂在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令鱼汤显示出奶白色。 注意： 鱼头豆腐汤煮的时间如果太短了，鱼头不能煮烂，吃起来口感不够爽滑，其次汤色不会是奶白的，喝起来不浓郁、不香；而如果煮的太久了，鱼头就会煮散了，鲜味和营养价

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• 鱼头有什么营养价值呢 吃鱼头有什么好处呢 鱼类,鱼头

大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，那么你了解鱼头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鱼头有什么营养价值呢，以及吃鱼头有什么好处呢？跟着小编我们一起来学*吧。鱼头有什么营养价值呢 鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3%（较多的鱼为8-15%），含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。 尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA），它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。吃鱼头有什么好处呢1.美容护肤鱼头中含有不少胶原蛋白、不饱和脂肪酸以及卵磷脂，生活中适量食用有利于修复细胞组织、并且具有一定延缓肌肤衰老的作用，利于预防皱纹

鱼类鱼头

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• 鱼头汤用什么鱼头最好 鱼头汤放什么菜好吃 鱼头汤,鱼头

鱼头汤是一道营养有美味的菜肴，相信很多人都非常喜欢，它是以鱼头为原材料进行煲制的，那么，我们自己在家煲鱼头汤的时候用什么鱼头最好呢？鱼头汤用什么鱼头最好炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头。要做出美味的鱼头汤，鱼头的选择很重要，鱼有很多的种类，但是炖汤鱼头要挑选白鲢的鱼头，因为白鲢的鱼头肉质细嫩、营养丰富，十分适合煲汤。鱼头汤放什么菜好吃鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料，也可以放西红柿、蘑菇，冬笋，雪菜，霉干菜，大枣，苹果等等。鱼头具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，鱼头所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质

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• 鱼头可以放冰箱里保存吗 鱼头的功效 鱼头,鱼头功效

大家知道鱼头可以怎么吃吗，鱼头可以放冰箱里保存吗，鱼头可以怎么保存呢，鱼头的功效与作用是什么呢，今天就一起来看看吧！鱼头可以放冰箱里保存吗可以。新鲜的鱼头如果暂时不食用是可以放在冰箱里保鲜的，并且可以视保存的时间选择冷藏或者冷冻，如果只是短时间的保存选择冷藏就可以了，如果想保存较长时间则需要选择冷冻。鱼头放在冰箱里保鲜之前先把鱼头洗干净，从中间破开，用厨房专用纸（没有的话也可以用餐巾纸）把鱼头表面水份擦去，再用少量的盐抹在表面，放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。要吃的时候，只要将盐洗去，再烹饪就可以啦，这样的鱼头更加好吃哦。鱼头如果是第二天吃只需保鲜就行了，如果是气温的温度在5度以上，第二天就食用，可

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• 鱼头热量是多少 吃鱼头不会胖 鱼头,肥胖

鱼头也是鱼类的一部分，只不过这个部分的肉质比较少，更加适合炖汤，但是味道极为鲜美。那么，鱼头热量是多少？鱼头热量是多少热量：127大卡（100克）分类：家常菜清蒸：清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。营养素含量(每100克)热量(大卡)127.01碳水化合物(克)6.50脂肪(克)3.83蛋白质(克)14.11纤维素(克)4.89吃鱼头会胖吗一般来说鱼类都是减肥过程中比较合适的肉类，因为鱼类本身的脂肪含量比较低，而且蛋白质含量比较高。不过会不会胖不但要看食物的种类，好要看具体的烹饪方法，一般来说使用蒸煮的方法来进行制作，那么减肥效果就会比较好，如果制作

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• 剁椒鱼头用什么鱼头最好?剁椒鱼头用的是什么鱼头? 剁椒鱼头

第一次自己做剁椒鱼，食材都是自己买的，但是不知道哪个鱼的鱼头好。请问做剁椒鱼头用什么鱼头最好?剁椒鱼头用的是什么鱼头?剁椒鱼头用什么鱼头剁椒鱼头用的是花鲢鱼的头，又叫胖头鱼、大口鲢。花鲢头肉肉厚实，胶质足，非常适合做鱼头菜。剁椒鱼头的做法1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜2.把姜切丝加入鱼头3.加入适量盐4.加入料酒，抓匀腌制20分钟5.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒6.热水上锅中火蒸10分钟7.蒸鱼时把葱蒜切碎8.把葱蒜均匀的撒在鱼头上9.另起锅放一大勺油烧至冒烟10.把烧热的油均匀的淋在鱼头上11.最后再淋少许的鱼露提味怎么挑选胖头鱼(1)鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜

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• 男生鲨鱼头发型 鲨鱼头,鲨鱼头发型,男生鲨鱼头,

什么是鲨鱼头发型? 鲨鱼头发型就是上面像纹理两边往中间么么这 前面向前树这 鬓角燕尾提* 后面莫西干（就是在后头留个方子口样式） 男生鲨鱼头发型小编还没有见过,只见过女生的,应该是差不多的吧.下面把女生鲨鱼头发型提供给大家看看. 男生鲨鱼头发型本文原创：西子美发网https://www.xiziwang.net

鲨鱼头鲨鱼头发型男生鲨鱼头

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• 鱼头的营养价值 鱼头的功效与作用 鱼头,鱼

鱼是我们日常生活中最常吃到的肉类产品，鱼头营养价值丰富。因此，很多商家把鱼头单独拿来卖。那么，吃鱼头究竟有哪些好处呢？鱼头吃了有没有坏处呢？今天小编从健康的角度来给大家分析一下。鱼头的营养价值1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。 2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰

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• 鱼头可以吃吗？鱼头怎么做好吃？ 鱼头,鱼

鱼头作为鱼的一部分，是可以吃的。一直以来流传着一种说法：吃鱼头可以变聪明。鱼头中含有丰富的阴营养，因此，很多父母都会告诉小孩多吃鱼头。今天小编给大家介绍一种家常鱼头做法。 鱼头可以吃吗一般来说，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如果摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。剁椒蒸鱼做法原料：鲢鱼头1个（1斤作用）、剁椒50克（市场上有售）、豆豉10克、蒸鱼豉油10克、鸡粉1克

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• 什么是鲨鱼头 男生鲨鱼头发型图片 鲨鱼头

现在有不少的男生都喜欢选择这一种短发的发型，这是一种很好看的鲨鱼发型了，可是什么是鲨鱼头发型呢，这是一种男生们都喜欢的一种男生鲨鱼的发型，下面我们就一起来欣赏一下这些鲨鱼头发型吧，如果你也是一位男生，选择这样的男生鲨鱼头发型，不单会特别的舒适，看起来还特的显酷，一起来欣赏吧。 看着是很干净帅气的男生，选择的是这一种黑色的鲨鱼头短发发型，再搭配一件休闲的上衣，这样的男生鲨鱼头发型，看着是极阳光好看的，有很多的男生都喜欢的。本文原创：西子美发网https://www.xiziwang.net 头顶上面的头发是特别厚重的，这样的鲨鱼头发型看着是极帅气好看的，现在有不少的男生都喜欢这样的短发发型，

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• 鲨鱼头发型如何打理 女生鲨鱼头发型图片大全 鲨鱼头发型,鲨鱼头,女生鲨鱼头

鲨鱼头很多女生可能都没有听过,这可是一个非常可爱,非常另类的女生发型了,下面给大家介绍了这个女生鲨鱼头发型扎法,准备好工具,一起来学学这个发型是如何扎出来的吧. 女生鲨鱼头发型扎法 Ste 1：将头发抓成一束 跟绑马尾一样，将所有的头发在后脑勺抓成一束，用双手或梳子将之稍微梳齐。 注意： 绑马尾的时候，最好是用双手顺一下头发，而不是用梳子，这样才不会太过整齐，因为那样看上去过于僵硬呆板了 Ste 2：在后脑勺中间扭转头发 在后脑勺中间以左手固定住整束头发，然后右手以顺时针方向扭转头发，扭转大约4~5圈。 注意： 不要在头顶处扭转头发，这样就没有将头发反折的空间了。 Ste 3：将扭转

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• 女生鲻鱼头发型图片 女生鲻鱼头适合什么脸型 女生鲻鱼头,鲻鱼头发型,鲻鱼头

鲻鱼头发型是一种很有个性的发型，这些女生鲻鱼头型都是头发都是比较长的，前面的头发稍短一些，这样的鲻鱼头发型看直来是极有个性的，有些男生也喜欢鲻鱼头发型的，一些很有个性的女生都特别的喜欢这样的女生鲻鱼头发型的，现在我们就一起来欣赏一下这五款好看又极有个性的。 微卷式头发的女生，她选择的女生鲻鱼头发型是微碎的头发，前面是好看的齐刘海，这样的鲻鱼头发型只需要简单地披起来就可以了，这样的鲻鱼头发型显得大方又极优雅。本文原创：西子美发网https://www.xiziwang.net 稍短的橘色女生的中短发发型，这一款女生鲻鱼头发型是齐刘海的，可是后面的头发却是稍长也稍碎的，这样的鲻鱼头发型看起来优

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• 【剁椒鱼头】步骤 1.将鱼头洗净后，纵向对…

【剁椒鱼头】步骤1.将鱼头洗净后，纵向对半切开，留一边的鱼皮相连，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。2.将鱼头的两面都撒一些米酒，再涂抹3克的盐和白胡椒粉，在鱼表面揉搓一会，腌制20分钟使其入味3.香葱切末，在剁椒中加入10ml的米酒搅拌均匀，姜和白萝卜切片，码放在大的盘子里。4.将腌好的鱼头，鱼皮朝上，放在姜和萝卜上，表面铺上剁椒，放入沸水的蒸锅，盖锅盖大火蒸10分钟左右。5.蒸好的鱼头，将盘子取出，滗掉盘中多余水分，并撒上香葱末。6.另取锅加热，锅热后倒入油和香油，烧热后趁热淋在鱼头上即可食用。

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• （红烧鱼头豆腐）材料：大鱼头400克、南豆…

（红烧鱼头豆腐）材料：大鱼头400克、南豆腐2块、姜片10克、大蒜5瓣、香葱段5克、做法：鱼头先用料酒.细盐涂抹腌制10分钟.豆腐切小方块、大蒜用刀拍裂、香葱切段、姜切片、红椒切片、锅烧热.放入一大匙油烧热.放入沥净水的豆腐块小火慢煎.中途用筷子翻动.让四面都煎成金黄色装起备用.另起锅放入油锅热.放入擦干水份的鱼头小火慢煎.煎完一面后.反面煎并放入姜片同煎.煎好后加入清水1又1/2杯煮开.再加入煎好的豆腐及料酒1/2大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、 砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙大火煮开

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• 【剁椒鱼头】做法：1）胖头鱼头中间切开，…

【剁椒鱼头】做法：1）胖头鱼头中间切开，处理干净擦干水分，用料酒和盐腌制15分钟。2）姜切丝，蒜切末。3）热锅冷油爆香姜丝和蒜末。4）加入剁椒炒香，加入盐，糖和鸡粉倒在鱼头上。5）放入上汽的蒸锅蒸10分钟。6）蒸好的鱼头倒掉汤汁，浇上热油即可。

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• 【双椒茶香鱼头】1.将鱼头洗净，剖开，腌制…

【双椒茶香鱼头】1.将鱼头洗净，剖开，腌制入味，洋葱、蒜头、生姜切片；2.将炒锅置于旺火倒入茶油，倒入洋葱末、蒜末、姜末、辣椒酱等煸香，入味煸出红油；3.随后将调好的料均匀地涂抹在鱼头之上，上笼蒸10分钟；4.另将青红椒切小丁分别用茶油煸炒断生后放置在鱼头之上，淋红油撒香葱即成。

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• 【剁椒鱼头】做法：1）胖头鱼头中间切开，…

【剁椒鱼头】做法：1）胖头鱼头中间切开，处理干净擦干水分，用料酒和盐腌制15分钟。2）姜切丝，蒜切末。3）热锅冷油爆香姜丝和蒜末。4）加入剁椒炒香，加入盐，糖和鸡粉倒在鱼头上。5）放入上汽的蒸锅蒸10分钟。6）蒸好的鱼头倒掉汤汁，浇上热油即可。

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• 开胃剁椒鱼头做法： 用料： 胖鱼头1只400克…

开胃剁椒鱼头做法： 用料： 胖鱼头1只400克 香葱2根 生姜1大块 胡椒粉1/2茶匙 黄酒1/2汤匙  野山椒20粒 剁椒3汤匙 香菜1根 茶油3汤匙 蒸鱼豉油3汤匙  1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍黄酒后，加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。 2、充分抓搓匀，然后腌10分钟。 3、取一点葱绿切成葱花，野山椒剁碎，剁辣椒备好。 4、将野山椒碎和剁椒分别放在两半鱼头上，待蒸锅水烧开后，再放入，用大火蒸10分钟。 5、取出鱼头，倒掉一半蒸出的汁水，淋上即可

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• 【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌：胖头鱼头洗净…

【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒。2、蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。3、泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可。

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• 【蒜子煲鱼头】1）鱼头洗净,用厨房纸吸干水…

【蒜子煲鱼头】1）鱼头洗净,用厨房纸吸干水分。2）抹上盐后再用白酒均匀抹上静止20分钟。3）锅内倒油,油温5分热,把有皮一面朝下,煎至金黄色捞起。4）把大蒜子和葱段铺在砂锅底下,放入鱼头,加料酒。5）加姜片、老抽、生抽、老干妈豆豉。6）加开水大火烧开转小火熬制汁水收干,撒葱花就好。

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• 【豉汁鱼头】制作方法：一、豆豉泡水 鱼头…

【豉汁鱼头】制作方法：一、豆豉泡水 鱼头切成块 葱切葱花 姜切丝备用。二、豆豉和大蒜压成泥放入鱼头中加生抽、糖、鸡粉、生粉调味，然后放入姜丝入锅蒸七分钟成熟。三、出锅后放入葱花就可以了

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• ★鲶鱼头、尾各一、豆腐一块（北豆腐，韧豆…

★鲶鱼头、尾各一、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝  ★锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入  ★大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也可省略），煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉

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• 剁椒鱼头 材料 主料：胖头鱼头1个（2斤）…

剁椒鱼头材料主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克做法1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

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• 【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌：胖头鱼头洗净…

【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒。2、蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。3、泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可。

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• 开胃剁椒鱼头做法： 用料： 胖鱼头1只400克…

开胃剁椒鱼头做法： 用料： 胖鱼头1只400克 香葱2根 生姜1大块 胡椒粉1/2茶匙 黄酒1/2汤匙  野山椒20粒 剁椒3汤匙 香菜1根 茶油3汤匙 蒸鱼豉油3汤匙  1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍黄酒后，加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。 2、充分抓搓匀，然后腌10分钟。 3、取一点葱绿切成葱花，野山椒剁碎，剁辣椒备好。 4、将野山椒碎和剁椒分别放在两半鱼头上，待蒸锅水烧开后，再放入，用大火蒸10分钟。 5、取出鱼头，倒掉一半蒸出的汁水，淋上即可

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【正宗湘菜剁椒鱼头】1、腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒。2、蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。3、泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可。

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剁椒鱼头材料主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克做法1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

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• 塞班岛鳄鱼头海滩

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塞班岛鳄鱼头海滩图片。鳄鱼头海滩是因为海滩上有一块像鳄鱼头模样的岩石而得名，因为这里海浪非常的大，一个个巨浪往往都会毫不留情的往岩石上拍打，一不留神就会被大浪卷走，既让人紧张又让人忍不住兴奋。现在，就让我们一起欣赏吧~~

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• 美味可口有营养的剁椒鱼头

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剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南传统名菜。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

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