茅草菇

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草菇半斤，红椒1/3个，香葱3棵，生姜2片，蚝油1.5调羹，盐适量 1.草菇去根，洗去表面的脏东西。水开后焯一下水。捞出切对半。香葱切段，红椒，生姜切丝 2.热锅，凉油。爆香生姜，下入草菇，旺火快炒。调入1.5调羹的蚝油。最好是那种鲍鱼味的蚝油。炒均匀。 3.待草菇都裹上一层蚝油时，下入红椒，香葱，翻两下，调下适量盐。出锅。

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草菇切开洗净后焯水捞出取锅放入适量油烧至7成热，放入牛肉片，不要着急翻炒稍微等一会再快速划散，变色马上捞出锅下底油少许，放入葱姜蒜，煸香多放蒜片煸香放蚝油炒香放入爆过的牛肉，略翻炒放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许然后放入用酱油调色勾芡撒入葱段出锅

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海龟酒店由25座生态茅草屋组成。温柔的海风取代了人造空调，不锈钢水杯代替了塑料水杯，昂贵的有机花园和新鲜的海产食物为您的餐桌提供了一份别样的菜单，当地的葡萄园为您呈上最新鲜的葡萄酒汁。此外，你还可以选择在附*的普拉圣西亚村远足游玩，伯利兹

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@一坐一忘丽江主题餐厅 的#香茅草烤鸡# ：云南人喜欢用各种草什么的做香料，很有意思，味道还不错。

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冬阴功汤原料：草菇罐头半罐、鲜虾10只、香茅1根、柠檬叶4片、青柠檬半个、姜1块、冬阴功固体汤块1块、小米辣椒2个、法香3朵（没有可以省略）、橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）、盐1茶匙（5克）、鱼露1茶匙（5ml）。做法：1、食材较多，请酌情准备；2、草菇对半切开备用；3、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水；4、放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替；大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要；5、放入草菇同煮；6、再放入剥好的虾仁；7、加入鱼露；8、再放入椰浆；9、最后青柠檬半个挤汁；10、放入柠檬汁即可

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冬阴功汤原料：草菇罐头半罐、鲜虾10只、香茅1根、柠檬叶4片、青柠檬半个、姜1块、冬阴功固体汤块1块、小米辣椒2个、法香3朵（没有可以省略）、橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）、盐1茶匙（5克）、鱼露1茶匙（5ml）。做法：1、食材较多，请酌情准备；2、草菇对半切开备用；3、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水；4、放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替；大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要；5、放入草菇同煮；6、再放入剥好的虾仁；7、加入鱼露；8、再放入椰浆；9、最后青柠檬半个挤汁；10、放入柠檬汁即可

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【肥肠砂锅】：1、草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。2、姜蒜切片、葱、泡红椒切成"马耳朵"形。3、肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。4、炒锅下油加热，放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤，炒香。掺白汤，放味精，鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸，倒砂锅内即可。

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麻辣豆腐锅主料：北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克辅料：花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克做法：1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉2、保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎3、直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用4、剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒5、放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味6、加入红油豆瓣酱炒出香味7、加入切片草菇，翻炒至变色8、加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。

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