鱼香茄子煲

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• 冷冻的茄子可以吃吗,茄子怎么保存新鲜

采摘下来的茄子一旦吃不完的话，要采用正确的保存方法，才能保证茄子的新鲜，有的人会把茄子放入冰箱中冷冻保存，那么冷冻的茄子可以吃吗? 冷冻的茄子可以吃吗 1 冷冻之后的茄子是不建议再继续食用的。 冷冻之后的茄子中含有的营养价值会出现流失的情况，而且茄子中各种含有的对人体有利的营养物质也都受到了损伤，食用之后并不会对人体健康有什么有利的影响，烹制之后的食用口感也不会和新鲜的

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• 茄子怎么腌制好吃,茄子和什么一起吃好 怎么盐腌茄子

茄子是餐桌上的常见蔬菜，可以有多种做法，比如红烧，做茄子煲，清蒸，还可以腌着吃，下面就来教教大家茄子怎么腌制好吃。 茄子怎么腌制好吃 1 首先茄子要尽量选择细长的，越小的茄子反而越好。 准备好大蒜以及盐，把茄子洗净，去掉茄子的蒂就可以放上锅开始蒸熟，时间不需要太长，以筷子能把茄子完全扎透为宜。 等到完全蒸好之后，把茄子晾凉，晾透之后需要控干其中的水分，之后把大蒜剥

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• 茄子发酸是不是坏了,茄子有籽能吃吗

茄子是一种夏季蔬菜，其味道甘甜，吃起来有肉味，而且做法多样，口感好吃，但是有时候会吃到带有酸味的茄子，不知道这是不是坏了呢？ 茄子发酸是不是坏了 1 根据情况决定。 正常情况下，茄子闻起来并无特殊味道，但如果闻着带有酸味，那可能是滋生了大量细菌等微生物的现象，这样的茄子很可能已经变质了，是不能继续吃的；另外茄子做熟后，味道应该是甘甜柔软的，如果不是放了醋或是鱼香味的茄子

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• 茄子要不要削皮,吃茄子皮有什么好处 吃茄子皮有什么好处

茄子可以说是我们比较常吃的一种蔬菜，关于它的做法也是有很多，但是在吃它之前很多人会选择将外皮去掉，有的人认为这样更干净，吃起来更安全。那么茄子要不要去皮？下面一起来看看吧。 茄子要不要削皮 1 建议不去皮。 营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮，因为茄子中丰富的维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中，如果将茄子皮去掉再使用会让它的营养价值降低。

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• 经常吃茄子有什么功效 吃茄子有什么好处 常吃茄子的好处与坏处

茄子的功效有什么？茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的7大功效，或许你会对茄子刮目相看。 抗衰老 1 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

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• 红烧茄子放盐吗,红烧茄子放什么调料 红烧茄子放盐吗

红烧茄子对于很多人来说是一种比较常见的食物，做法也不是很难，但是十分好吃，那么红烧茄子放盐吗？ 红烧茄子放盐吗 1 可以根据自己的喜好来决定，一般需要放盐。 制作红烧茄子一般是需要放盐的，放盐的话其咸味会更加重一些，茄子也相对会入味一些，所以制作红烧茄子的时候，都是需要放上适量的盐，但是盐的量可以根据自己的喜好的来调整。 但是因为红烧茄子中的调味料都有很多，其中的

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• 茄子的籽发黑可以吃吗,吃茄子会黑吗 茄子里面的籽发黑能吃

茄子热量低，味道甘甜，食用有吃肉的口感，是老少皆宜的美食，但有时候买到的茄子里面的籽竟是发黑的，不知道这样的茄子还能不能继续吃呢？茄子籽发黑是什么原因导致的呢？赶紧来看看吧。 茄子的籽发黑可以吃吗 1 一般不吃。 正常情况下食用的茄子，其茄皮有紫色、白色、绿色等，而茄肉为白色，茄籽为白色或黄色，若出现黑色的茄籽，说明茄子的已经变老了，这样的茄子口感较硬，味道有些发苦，营

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• 秋茄子的营养价值,秋茄子的营养价值,秋茄子的功效与作用 茄子的营养价值和功效

秋茄子是指秋天成熟采摘的茄子，民间历来有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，茄子是为数不多的紫色食物，营养价值也不言而喻，那秋茄子又有什么营养价值及功效呢？ 维生素E：抗衰老 1 茄子中富含维生素E和维生素P，维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用，可以保护体内与衰老有关的蛋白质，使人体的氧化作用得到抑制，延缓衰老过程。

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• 咸蛋黄茄子的做法,咸蛋黄茄子怎么做 咸蛋炒茄子的做法

咸蛋黄茄子味道咸香，家里的孩子和大人都非常爱吃，还具有清热解暑、活血消肿的功效，那么咸蛋黄茄子要怎么做呢？ 食材 1 主要食材：咸蛋2个。 其他食材：茄子1根，油、盐、糖适量。 做法步骤 2 1.将茄子切成一指宽的

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• 茄子怎么腌咸菜,如何选购茄子

茄子是我们日常生活中非常多见的蔬菜，味道好营养丰富，受到大家的喜爱，茄子不仅可以当作蔬菜吃，还可以腌咸菜，那么茄子怎么腌咸菜？ 茄子怎么腌咸菜 1 在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。 把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,

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• 茄子根煮水功效与作用,茄子根煮水的禁忌 茄子根的功效与作用

茄子是我们日常生活中常见的蔬菜，深受人们的喜爱和欢迎，不仅可以直接炒菜吃，茄子根还可以用来煮水喝，那么茄子根煮水功效与作用是什么？茄子根煮水的禁忌是什么？ 茄子根煮水功效与作用 1 降血糖 茄子中含有大量的维生素，适量食用具有一定降低人体胆固醇的作用，帮助降低人体内的血糖，具有一定预防心脑血管疾病的作用。 抗菌消炎 茄子根中含有大量的抗菌、消炎的物质，属于重

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• 宝宝可以吃茄子吗,宝宝辅食茄子的做法 宝宝可以吃茄子吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃茄子。茄子味道可口，营养丰富。那么宝宝可以吃茄子吗？宝宝吃茄子要注意些什么？ 宝宝可以吃茄子吗 1 可以吃。 宝宝如果已经开始长牙就可以试着吃一些茄子了。茄子内含有丰富的花青素，属于抗氧化效果很好的营养素，可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害。而且茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜，夏天小宝宝特别容易长痱子，不妨多吃些茄子。

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• 阳台茄子的种植方法 阳台种植茄子

茄子被称为六蔬，含有丰富的营养成分如碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。那在自家的阳台上怎么种出又大又好吃的茄子呢？ 种植季节： 通常1~3月种植茄子，在华南地区，6~7月也可进行播种。 茄子-育苗 茄子和其他的植物不同，播种时要将种子和细土搅拌均匀，然后撒于土面。 温度低时，用塑料薄膜将盆整个包裹起来；温度高时，注意遮阴。保持土壤湿润直到发芽！ 在种子发芽并长出5~6片叶子时，就可以定植啦！注意每盆一颗。 茄子-日常管理 喜欢光照，除夏季遮阴外，其他季节正常日照即可。 喜欢通风透光的环境，，最适宜的生长温度为25~30℃。冬季温度不能低于5℃。 株高30

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• 茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

　　茄子切好，加盐、白醋、淀粉等腌制20分钟，把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出，锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。　　茄子怎么做好吃　　茄子切好，用盐、白醋、淀粉等腌制20分钟。　　鱼香茄子　　1.把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出。　　2.锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。　　青椒肉末烧茄子　　1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒，盛出。　　2.然后把肉末、青椒炒好，放入老抽、料酒、耗油等佐料。　　3.最后将炒好的茄子放入锅中炒好，放入各种佐料即可。　　剁椒茄子　　1.将切好的茄子上锅蒸熟。　

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• 酱茄子的做法 酱茄子怎么做好吃 酱茄子,生活常识

酱茄子是很有味道的一道菜，这道菜也算是很*常的一道菜吧，它也很下饭的，那么酱茄子怎么做好吃呢，下面一起来了解了解吧。酱茄子的做法 原料：茄子，少量五花肉，蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味!4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。6、等煸炒的那点功夫，把一会放茄子的汤汁调配好：蒜姜末、耗油、盐、鸡精、

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• 茄子怎么烤好吃？买茄子要有手感还看这里的大小 茄子

茄子虽然是一种食材，但是如今在烧烤摊最是常见，而且很多人也经常在家自制烧烤茄子。那么，茄子怎么烤好吃？买茄子怎么挑选？茄子怎么烤好吃1.洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把剁椒放进去炒香，炒成肉酱。烤好的茄子拿出来(用手指按一按，茄子变软就可以了)，用刀在茄子表皮划开，这时茄肉很软很酥，倒入调好的肉酱，撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下，很香很香的。2.茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末，猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡

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• 烤箱烤茄子不用锡纸可以吗 烤箱烤茄子技巧 烤茄子,烤箱

烤茄子不仅可以用炭烤，还可以用烤箱烤，而且烤箱烤方便快捷的多。一般烤箱烤食物要放锡纸，那么，烤箱烤茄子不用锡纸可以吗？烤箱烤茄子不用锡纸可以吗烤茄子本来就是不需要用锡纸的，直接把茄子放在炭火上烤，待茄子烤至软熟后用刀把茄子切开，分别在没块茄子上撒上蒜蓉烤，至到闻到蒜香即可。烤茄子的做法原料：茄子肉末姜蒜青红辣椒调料适量制作：1、在肉末中加入盐，姜，白胡椒，料酒，酱油等适量调料；2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀；3、再加入适量小葱；4、再将它们混合均匀；5、将长条茄子洗净切成圆片；6、拿出一片将调好的肉馅均匀涂抹一层；7、再拿起差不多大小的茄子片合上；8、同样的方法将其他的茄子合好；9、将锅烧热，

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• 茄子可以和洋葱一起吃吗?茄子能和洋葱同吃吗? 茄子,洋葱

燥热的夏季吃茄子能缓解心情，消除体内的火气和毒素。洋葱能增强人体免疫力，避免夏季温差变化导致感冒。那么茄子可以和洋葱一起吃吗?茄子能和洋葱同吃吗?茄子可以和洋葱一起吃吗营养医师介绍茄子是可以和洋葱一起吃的，茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃洋葱的好处1.杀菌:洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2.促进消化:可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3.降血压降血脂:经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。4.防癌抗癌延缓衰老:洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。5.补钙:有助于增加骨密度防止骨质疏松

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• 茄子可以和土豆一起吃吗?茄子能和土豆同吃吗? 茄子,土豆

土豆是生活中最常见的食材之一，随便一个市场都可以买到，并且号称是万能的搭配食物。那么茄子可以和土豆一起吃吗?茄子能和土豆同吃吗?茄子可以和土豆一起吃吗营养医师介绍茄子是可以和土豆一起吃的，想要茄子入味，窍门就是在炒之前先把切好的茄子用盐先腌一下，大约5分钟就会有大量的水分从茄子里面渗出来。吃土豆的好处健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。降糖消渴：对糖尿病有

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