橄榄油也是大家*常经常能听到的一种油,橄榄油用处多多,可炒菜可美容,很多没用过的人以为橄榄油就是色拉油,下面介绍橄榄油是色拉油吗 它们有这些区别。橄榄油是色拉油吗橄榄油并不是色拉油,橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和色拉油的区别色拉油即新标准的一级油,是加工等级最高的食用油,它的特点是既可以炒菜,又可以凉拌菜,橄榄油是地中海沿岸国家的主要食用油。它的特点是“油酸”含量特别高,达脂肪酸总量的80%。医学专家们发现,地中海沿岸国家的人们,虽然动物脂肪摄入量很大,心血管疾病患者却很少。经研究