尖椒肥肠,,,椒盐炸豆腐-网上厨房红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;老豆腐洗净后切成2cm见方的小块;大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;炸至金黄色捞出沥干油;锅内留少许底油大火爆香葱蒜;放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。家常板栗鸡翅的做法工 艺：烧口 味：鱼香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟板栗鸡翅的主料：鸡翅500克、栗子150克板栗鸡翅的辅料：食盐2小匙、葱15克、姜10克、蒜20克、八角少许、花椒少许、料酒2小匙、红尖椒适量、白糖2小匙、植物油适量板栗鸡翅的做法：1、板栗去壳、洗净；鸡翅洗净放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟第1步板栗鸡翅的家常做法图片2、锅中放油，烧到五成热，把腌制好的鸡翅【酸汤金针肥牛】1.肥牛片提前解冻；2.金针菇入开水烫两分钟捞起备用；3.热油，将葱末、姜末、蒜末、野山椒末炒香，加黄辣椒酱翻炒；4.加入高汤或清水，再加陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开；5.将过滤后的汤倒回锅，放肥牛片，煮至由红转白；6.倒入放金针菇的碗内，撒青红尖椒圈。#食谱##家常菜##午餐# #料理#韩式辣白菜豆腐汤 1豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；2辣白菜切成小片；3青红尖椒斜切成圈；4石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；5油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；6然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；7加入韩式辣椒酱；8加入半锅水，搅拌均匀；9待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；10 拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火椒盐炸豆腐-网上厨房红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;老豆腐洗净后切成2cm见方的小块;大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;炸至金黄色捞出沥干油;锅内留少许底油大火爆香葱蒜;放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。麻辣豆花鱼原料：草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。做法：１，锅内放油，放入拍过的姜段，葱段，大蒜，炒香后放入干花椒。２，放入郫县豆瓣，炒出红油。３，加入水或高汤烧开，按口味加入酱油，盐，酒酿１小勺调味。４，放入豆腐，煮熟后捞出，铺在盆底。５，倒入腌好的鱼片，用筷子拨散，等鱼片变白即可关火。６，将５倒入豆腐上。７，撒上花生，炒过的干辣椒花椒，葱花。８，锅内烧油至8成热，浇在７上即可。大蒜烧鲶鱼-网上厨房配菜切好备用。酱油，料酒，姜汁，醋、糖加少许清汤兑成一碗料汁备用；鲶鱼去内脏及鳃，斩去鱼头，把鱼切小段放水中汆水以便清除粘液；锅中放油将汆过水的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用；放入花椒炸香捞出，放入蒜瓣爆香，放入洋葱、尖椒、鲶鱼，倒入料汁；待汤滚起后改小火焖煮10分钟左右放入盐，开大火收汁浓稠放入鸡精即可起锅。家常板栗鸡翅的做法工 艺：烧口 味：鱼香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟板栗鸡翅的主料：鸡翅500克、栗子150克板栗鸡翅的辅料：食盐2小匙、葱15克、姜10克、蒜20克、八角少许、花椒少许、料酒2小匙、红尖椒适量、白糖2小匙、植物油适量板栗鸡翅的做法：1、板栗去壳、洗净；鸡翅洗净放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟第1步板栗鸡翅的家常做法图片2、锅中放油，烧到五成热，把腌制好的鸡翅韩式辣白菜豆腐汤: 豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。辣白菜切成小片。青红尖椒斜切成圈。石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。加入韩式辣椒酱，加半锅水搅匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根
