不管是白萝卜还是胡萝卜,大家在吃的时候应该都遇到过萝卜空心的情况,这究竟是怎么一回事呢?那么, 空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?萝卜空心的原因成萝卜空心有多方面的原因,与施肥、品种、播种时间、田间管理、采收时机等多种因素有关。首先,应科学施用肥料。施肥不合理,特别是后期追肥过迟或用量过多,尤其氮肥施得过多,会使萝卜叶片丛生,叶片过于旺盛,块根肥大,容易空心。据生产测定,每生产1000千克萝卜,需从土壤中吸收N2.1~3.1千克、P2O50.8~1.9千克、K2O3.8~5.6千克。三者比例为1:0.2:1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜,而不应过多施用氮肥。另外,萝卜对硼肥比较敏感,在肉质根膨