外形独特的蛇瓜是很多朋友的最爱，蛇瓜不仅像蛇一样，拥有婀娜的身姿，而且在蛇瓜中，富含的营养元素极其丰富。把蛇瓜做成一些菜谱来吃的话，是非常美味的享受。那么关于蛇瓜的做法与营养价值到底有哪些呢？接下来小编将为大家展开详细的讲解。清炒蛇瓜主料：准备半斤左右蛇瓜。调料：食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量调，和油适量。清炒蛇瓜的做法：1、把准备好的蛇瓜清洗干净后，去皮、去籽后洗净切斜片置盘中备用。2、把菜椒洗净去籽切丝，姜切丝，葱切丁，蒜切片备用。3、在锅里放入适量的色拉油加热，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。4、放入蛇瓜进行翻炒，保持均匀，当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。5、再接着翻炒约2~3分钟，
