灰水粽是南方的特色粽子做法,北方比较少见,更别提吃过了。灰水粽和一般的粽子做法有些不同,这个需要特制的灰水才行。那么,灰水粽怎么做?灰水粽怎么做好吃?灰水粽的特点甜灰水粽:即广东粤东的灰水粽,在广东粤东客家地区及广西部分地区流行,为端午节专用粽子。整体为长条形,无内馅,空吃味道略带涩味苦味,典型吃法为蘸黄糖吃,亦可配伍自己喜爱的甜酱。由古至今,一大特色。灰水粽的做法灰水粽的原料:糯米,米粽叶或竹叶,食用碱水,食用硼砂,黄糖或白糖灰水粽的做法:1、糯米淘洗干净沥去水分,米粽叶或竹叶洗净备用。2、把一定比例的食用碱水倒进盛糯米的盆中一起浸泡约60分钟后,沥干水,加入食用硼砂搅拌均匀。3、这时可以包