油焖春笋

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• 油焖春笋的做法 油焖春笋的家常做法窍门

口味出众的春笋一直以来都颇受欢迎，很多人都特别喜欢用春笋来制作一些美食，确实很美味，特别是油焖春笋，做好的这道菜肴，风味更加独特，下面我们就一起来聊一聊油焖春笋的具体做法是怎样的。1、油焖春笋准备材料要做出味道正宗的油焖春笋，那么前提是要在选料上面非常的讲究。因为只有好的原材料才能够做出美味的菜肴。做油焖春笋要准备一斤新鲜的春笋，二两左右的里脊肉，以及适量的调味品，如大蒜，葱，料酒，生抽，酱油，麻油，食用盐等。春笋要新鲜，里脊肉更加要新鲜，所选择的其它辅料要确保是优等品，只有这样才能够具备做出美味油焖春笋的条件。2、做法步骤首先把准备好的春笋清洗干净，然后切成一片一片的放在清水中浸泡，这么做是

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• 油焖尖椒的做法 东北油焖尖椒的做法

尖椒作为一种非常有营养价值的食物，比如说它含有非常多的蛋白质，维生素和矿物元素等，它不仅仅可以作为主菜食用，也可以作为调味剂放进其他的菜品中使用，油焖尖椒就作为我们餐桌上一道非常美味的食材，味道也非常的鲜美，深受很多人们的喜欢，下面就介绍一下油焖尖椒的做法。我们在做饭的时候做一道尖椒食材，可以说是非常的开胃，首先我们就来介绍一下油焖尖椒的做法，油焖尖椒我们需要准备原料，有尖椒和食用油，食用盐，还有一些葱姜蒜等，首先将买回来的青椒清洗干净之后沥干水分，如果见到了外面有水的话，我们再见的时候很容易溅油，所以说最好可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后

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• 油焖春笋怎么做窍门,吃春笋有什么营养 油焖春笋是什么菜系

春笋的肉质肥嫩，吃起来口感是很不错的，而且有很高的食用价值，它的做法也很多，下面就来看看油焖春笋怎么做。 油焖春笋怎么做窍门 1 将春笋的老根都切去，将春笋剥皮，用清水清洗干净，然后将春笋切成段状，头部要比那些老的地方切的要稍微长一些，然后将春笋放入开水中进行焯烫，煮开之后将春笋捞出来，沥干水分，留以备用。然后在锅里多放一些油，加入晒干的春笋，然后将春笋表面的水分基本上都炒干

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• 油焖青椒怎么做好吃,油焖青椒有什么好处 油焖青椒

青椒在我们的餐桌上是非常常见的，它可以和很多食材搭配一起制作美味的菜肴，也可以单独用来做菜吃，口感不错，而且营养价值很高，下面就来看看油焖青椒怎么做好吃。 油焖青椒怎么做好吃 1 1.将买回来的青椒清洗干净沥干水分，最好可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后再放入尖椒煎炒。 2.在煎制尖椒的时候，可以将尖椒的两面分别和锅面

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• 油焖笋的做法 油焖笋怎么做

　　春笋洗净切片，干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣，锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出，油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，再加入生抽、老抽、白糖和清水适量，焖煮5分钟，汤汁收干后，加入鸡精半勺调味，盛出，撒上葱花即可。　　油焖笋怎么做　　食材：　　春笋400克，干辣椒3个，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克　　油焖笋的做法：　　1.春笋洗干净切片。　　2.干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。　　3.锅中加清水，再加入盐半勺、食用油几滴，笋片放进去焯水3分钟，捞出。　　4.油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。　　5.再加入生抽1勺、老抽2克、白糖1勺和清

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• 腊鸭腿焖春笋的做法 腊鸭腿焖春笋怎么做

　　1、腊鸭腿用温水泡微软，去除表面杂质冲洗后剁小块，春笋去皮切滚刀小块，大葱切片，姜切片，小葱叶切细断；　　2、锅中水沸后，倒入春笋焯水，去除草酸，捞出沥干水分备用；　　3、锅中油温6成热，加入鸭腿翻炒出油，捞出，锅热后倒入春笋、大葱姜翻炒均匀，再倒入鸭腿翻炒，加入清水没过食材，加盖焖煮20分钟，调入白胡椒即可，装盘后加入小葱叶点缀。

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• 如何炒油焖春笋 油焖春笋的做法

　　春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　如何炒油焖春笋　　主料：　　春笋500克;　　辅料：　　生抽2勺，老抽1小勺，冰糖15克，香葱碎;　　油焖春笋的做法：　　1.春笋清洗干净，切成块状;　　2.锅里加入适量清水，煮开后，放入切块的春笋，焯水捞出，沥干水分;　　3.锅中倒入适量油，油的量要足，油热之后放入春笋块，快速翻炒;　　4.加入适量冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀;　　5.改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。　　小

以貌取人。

• 油焖蒜泥茄子的做法 油焖蒜泥茄子

步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。 步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟。 步骤4放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。 步骤5淋入水淀粉，大火收汁，盛出撒葱花。

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• 油焖扁豆做法 油焖扁豆的做法

步骤1主料：扁豆300克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。 步骤2扁豆摘洗干净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤6放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。 步骤7加入适量清水焖煮5分钟。 步骤8待汤汁收浓，即可出锅。

﹎◇梦醒的夏天╰╯

• 油焖春笋的做法 油焖春笋怎么做

步骤1主料：春笋300克、葱10克、蒜5瓣。 辅料：老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。 步骤2将葱切碎。 步骤3蒜切末。 步骤4把洗净的春笋切成滚刀状。 步骤5下入沸水中焯3分钟去涩味，之后盛出控干水分。 步骤6锅中下油，加蒜末、葱炒香。 步骤7再下入焯好的春笋，翻炒片刻。 步骤8加老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、盐、水，焖煮3-5分钟。 步骤9出锅后撒葱花即可。

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• 油焖茄子怎么做 油焖茄子的做法 油焖茄子,茄子

油焖茄子也是一道家常菜，油焖茄子也很好下饭，喜欢吃的人有很多，做起来也简单，那么油焖茄子怎么做呢，下面一起来看看吧。油焖茄子怎么做 茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下4、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟5、到汤汁稀少时移旺火上

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• 油焖大虾吃哪些部位？怎么正确吃油焖大虾？ 油焖大虾

油焖大虾味道香中带辣，是由各种美味调料调制而成的，例如大家熟悉的葱蒜、八角、花椒等。但是大家吃的时候要注意油焖大虾有的部分是不能吃的。那么，油焖大虾吃哪些部位？怎么正确吃油焖大虾？油焖大虾吃哪些部位1、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分。2、虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。3、虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。油焖大虾哪些部位不能吃1、虾线一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。2、虾头通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程

给时间时间 让过去过去

• 油焖大虾怎么剪？油焖大虾怎么处理？ 油焖大虾,小龙虾

油焖大虾是夏季人们聚餐的首选，但是自己在家做不仅干净还实惠。今天5号网小编就要为大家介绍一下，油焖大虾怎么剪？油焖大虾怎么处理？油焖大虾要去虾头吗油焖大虾不需要去掉虾头，做法如下：一、材料对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油1-2滴二、做法1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子。2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。3、把虾*铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。4、锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。5、煸至虾

小龙虾油焖大虾

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• 油焖大虾怎么洗？油焖大虾怎么清洗 油焖大虾

美味可口的油焖大虾虽然好吃，可是要想自己做而且吃得卫生可得费不少劲。那么，油焖大虾怎么洗？油焖大虾怎么清洗吃得干净放心呢？油焖大虾怎么洗四个步骤1、去掉虾肠子虾尾有三个部分 中间的部分一拉就可以把虾肠拉出来2、用刷子刷净虾子身体3、去虾头，虾头里面有坨黑色的东西，这个很脏一定要去掉，里面黄色的是虾油一定要留下，虾油很香；有的人喜欢吃有的人不喜欢吃，但是可以一起烧，会更香。4、开虾背。用剪刀比较好用，反复试过比菜刀好用，剪刀从虾屁股那头往上剪，很轻松就能把虾背剪开，这样容易进味。油焖大虾怎么清洗虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。

命运如此有

• 油焖大虾焖多久？油焖大虾烧几分钟？ 油焖大虾

油焖大虾是选用新鲜的龙虾焖制而成，再选用精心配制的香料，经过一段时间烧制即可出锅食用。那么，油焖大虾焖多久？油焖大虾烧几分钟？油焖大虾焖多久要看虾子大小而定，普通虾5分钟就好，大一点的虾就焖的时候就稍微长一点，但一定不要焖到虾皮起皱，起皱就老了，皮就不好扒了。我焖虾的时候是多放姜沫，炒香，放入虾，再放入盐和糖，再用铲子的背面轻拍每一只虾，拍完一边翻到别一边再轻轻拍，这样比较容易入味，5分钟左右出锅。油焖大虾的制作步骤1、新鲜大虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开去除虾线,洗净后,控干水分备用。姜蒜切末,葱切段 。2、锅中多倒一些油,烧至六七成热,投入大虾迅速翻面,虾变红、皮上起酥即捞出。3、锅中留少

紫末

• 油焖大虾用什么香料？油焖大虾配料 油焖大虾

油焖大虾作为有名的小吃，其中最重要的就是味道。油焖大虾的味道好坏与香料有很大的关系。那么，油焖大虾用什么香料？油焖大虾配料有哪些？油焖大虾简介油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。每年四月开始小龙虾开始大量上市，到了傍晚十分，街头的油焖大虾大排档便开始飘起浓浓的香味，目前全国各地食客都特别流行吃油焖大虾，那独特的香气，香辣的味道，再配一瓶啤酒真是吃货们顶级的享受了。油焖大虾专用香料配方配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克

冷情绪。

• 油焖大虾可以带上飞机吗？油焖大虾能带上飞机吗？ 油焖大虾

油焖大虾是做熟后的虾子，味道自是不必多说，但凡吃过正宗油焖大虾的人都赞不绝口。那么，油焖大虾可以带上飞机吗？油焖大虾能带上飞机吗？油焖大虾可以带上飞机吗油焖大虾如果有汁水的话，也是不可以随身携带进入客舱的，建议你用密封的打包盒装好，比如lock&lock的那种，密封好，放到托运行李里边托运，去深圳选一个下午的航班，这样可以早上做好中午去机场，下午就飞深圳了，不会坏掉。夏天快到了温度上升，注意保鲜不要坏掉就行了。活虾可以带上飞机吗坐飞机可以带活虾，但是装水里面带着就不行了，因为飞机上不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带，如:矿泉水、乳霜、凝胶等；刀具，螺丝刀，扳手之类的也不能带；打火机，火柴等

主编·安小沐

• 油焖大虾什么时候上市？油焖大虾什么时候吃？ 油焖大虾

油焖大虾是小龙虾最为经典的一种做法，天气稍微热起来，外边很多商家都开始把桌椅摆出来，油焖大虾也就上市了。那么，油焖大虾什么时候上市？油焖大虾什么时候吃？油焖大虾什么时候上市刚出正月，就有不少吃货在朋友圈晒起了吃大虾的照片，记者走访发现，我市已有不少餐馆开始卖大虾，比往年提前了*一个月，虽然价格不低仍吸引了不少顾客尝鲜。2月27日傍晚，记者来到闸口的美食一条街，刚过正月，夜市还未形成气候，整条街上生意很冷清，远不如盛夏时的人声鼎沸。记者走访发现，有几家大虾店已提前开业，门口摆着满盆大虾，服务员正在刷洗虾子。在刘娃火焰鸡，店内坐了几桌客人，每桌都点了大虾。“我特爱吃大虾，前几天看外地已经上市了，就

爷就是拽，你咬我啊

• 油焖大虾虾皮能吃吗？油焖大虾能全部吃掉吗？ 油焖大虾,虾皮,虾

每当到了这个季节的时候大家都会想去尝尝虾的美味，不过吃虾最好是夏天这个季节，因为太早虾也是刚刚从冬眠之中醒来，都是从洞中刚出来，此时的它们不会大也没有什么肉，连壳都是白色的，此时的虾信用价值不高，夏天之时虾全部出洞吃饱了壳也晒红了，这时的虾才是肉肥美味之时。油焖大虾能全部吃掉吗？虾头最好不吃，这是重金属堆积的地方，另外制作虾的时候要把虾后背中缝出的一条黑线抽出来，这是虾线。虾皮能吃吗可以。如果是湖虾虾壳可以用醋和料酒拌一下撒些盐和葱末，然后用淀粉挂糊，放在油里炸至卷曲金黄即可食用。如果是龙虾壳，就没食用的必要了虾头能吃吗虾头能吃这一点是肯定的，包括虾头里面那些很黄的东西，虾黄可以随意吃，并无对

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• 油焖大虾用的是什么虾？油焖大虾用什么虾最好？ 油焖大虾,虾

油焖大虾这种在街边火热的小吃相信没有多少人会错过，那么很多人看到之后也想自己回家去试试好不好吃，那么油焖大虾用什么虾味道最好呢，其实对于这一点并没有严格的要求，但是肉多肥美的虾是最好的虾选之一。油焖大虾用什么虾最好油焖大虾用什么虾最好其实并没有什么严格的定义，作为生于湖北的我，我们这边更*惯用小龙虾作为食材，但是虾的品种有很多种，当选择虾的时候，油焖大虾最好选择越大的越好，而个头小的虾则不适合做此食物，虽然选择了不同的虾，除了不同品种虾本身肉味的不同之外，选择不同的虾做油焖大虾味道都十分的美味。油焖大虾四种做法油焖大虾的做法一【原 料】 对虾500克，青蒜10克，盐2克，味精2克，白砂糖20克

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※【正义的骑士】※

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