油焖春笋

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• 春笋烧腊肉的做法,春笋烧腊肉怎么做 腊肉春笋

在老家时经常能吃到这道春笋炒腊肉，腊肉是自家做的，春笋是山里挖的，天然又美味，在城市生活也念念不忘。 食材 1 主要食材：春笋1个（约150克）。 其他食材：腊肉100克，青蒜3根，红辣椒2个，盐、鸡精、料酒、老抽、食用油适量。 做法步骤

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• 春笋可以放冰箱吗,春笋如何长期保存

春笋顾名思义就是春天生长出来的笋，其食用口感鲜嫩，味道爽口，但这种新鲜的春笋保质期较短，不知道是否可以放冰箱保存延长食用期呢？ 春笋可以放冰箱吗 1 可以放冰箱冷藏或冷冻。 1、冷藏保存法 将春笋控干水分，然后用保鲜膜包好，密封存放在冰箱冷藏区即可，因为冰箱冷擦室温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，从而延长食材的保存时间，一般春笋冷藏可以保存5-7天新

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• 春笋的营养价值,春笋有什么营养 春笋的营养价值和禁忌

“立春”后出土的毛竹笋称春笋。春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称。春笋的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬;中期，在4月中、下旬;后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。 开胃健脾 1 春笋中有一种含氮物质，构成了春笋的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。

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• 新鲜春笋是发物吗,春笋孕妇可以吃吗 春笋是发物哪些人不能吃

春笋洁白如玉、肉质鲜嫩，含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质，有较高的食用价值，那么，新鲜春笋是发物吗？ 新鲜春笋是发物吗 1 春笋是发物。 发物是指那些富有营养，并且可以诱发或加重疾病的食物，春笋中含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，中医认为，春笋性寒，味甘、微苦，食用后容易诱发某些疾病，因此，春笋是常见发物之一。

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• 春笋怎么做好吃,春笋的吃法大全

春天来了，万物复苏，如今也正式吃春笋的季节，相信很多人在春天都常常吃它吧。那么春笋怎么做好吃呢？ 春笋炒肉的做法 1 1.准备好五花肉250g、春笋300g、盐、调和油、蒜苔适量、柿子椒适量，之后将春笋洗干净后切成片状 2.再放入沸水里面焯一会，之后再捞出控干水，然后将五花肉放入锅里煮熟烂，煮至筷子可以轻松插穿即可 3.再趁热切成薄片，放入油锅里面煎出油后铲出，之

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• 老人可以吃春笋吗,老人吃春笋的好处 吃春笋有什么好处

在日常生活中，老年人需要注意合理摄食。这样才能可以保障身体健康。那么，老人可以吃春笋吗？ 老人可以吃春笋吗 1 老人可以吃春笋。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉

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• 春笋煮熟后可以冷冻保存吗,春笋煮熟后可以冷冻多久 春笋可以冷冻保存吗

今天我妈在家煮春笋吃，但是她煮的有点多了，一时之间吃不完，那么春笋煮熟后可以冷冻保存吗？春笋煮熟后可以冷冻多久？ 春笋煮熟后可以冷冻保存吗 1 可以。 春笋和其他的食物不一样，其他食物是需要新鲜的放进冰箱冷冻才可以保存更久，而春笋一般是焯水煮熟之后再放进冰箱冷冻，这样可以更好的帮助延长的春笋的保质期，所以春笋被煮熟之后是可以冷冻保存的。

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• 咖喱焖鸡是哪里的菜 咖喱焖鸡的做法大全集 咖喱焖鸡

　　咖喱焖鸡是哪里的菜？可能很多人都会以为咖喱焖鸡属于泰式菜肴，如果你也这么认为的话，那就打错特错了，它可是中国广东这边的。咖喱焖鸡是一道广东的家常菜，也就是粤菜。了解了咖喱焖鸡是哪个地方的菜后，再来了解下咖喱焖鸡的做法吧。     　　咖喱焖鸡是哪个地方的菜？   　　咖喱焖鸡是一道广东省的汉族传统佳肴。属于粤菜系家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外，在国外是中国的代表菜系。粤菜尤其做法比较复杂，精细，因其菜品精致而备受喜爱。   　　咖喱焖鸡中的咖喱起源于印

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• 春笋的腌制保存方法 春笋的腌制方法

　　切去春笋基部粗老部分，再剥去笋壳，用清水洗净沥干备用。之后按照原料重量加入6%-8的食盐，搅拌均匀然后压紧，腌制1-2天。把腌制的春笋放到沸水中煮熟捞出，然后放到传统泡菜坛子密封即可。　　春笋的腌制保存方法　　第一步：把春笋基部粗老部分切掉，再剥去笋壳，去净笋衣;　　第二步：再用清水冲洗春笋然后捞出沥干;　　第三步：按照原料重量加入6%-8的食盐，搅拌均匀然后压紧，腌制1-2天。　　第四步：把腌制的春笋放到沸水中煮熟消毒，然后捞出备用;　　第五步：放到传统泡菜坛子然后盖上盖子密封即可，这样腌制春笋可以保存一年，古代人们都是这样腌制蔬菜的。

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• 春笋怎么切 春笋的切法步骤

　　切丝：竹笋剥皮去掉老根之后，将笋先切成一段一段，然后将笋段竖着切成薄片，再将薄片叠放在一起，用刀小心切成丝即可。切片：切片有两种方法，一种是先切成段，然后再将段切成片;另一种是不需要切成段，而是直接一整根笋用刀将头部第一节老的去掉，然后削片，一直削到尾巴即可。　　春笋怎么切　　1、切丝　　竹笋剥皮去掉老根之后，将笋先切成一段一段，然后将笋段竖着切成薄片，再将薄片叠放在一起，用刀小心切成丝即可。　　2、切片　　切片有两种方法，一种是先切成段，然后再将段切成片;另一种是不需要切成段，而是直接一整根笋用刀将头部第一节老的去掉，然后直接削片，一直削到尾巴即可。　　3、切丁　　切丁可以借鉴切丝的方法

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• 春笋什么时候可以挖 如何挖春笋

春笋什么时候可以挖？春雨潇潇，春笋破土而出。如今竹山里的春笋正破土而出，长势喜人。春笋不仅是人们观赏的好景致，而且是目前餐桌上营养丰富的美食，鲜嫩美味，特别好吃。 春笋什么时候可以挖一般来说，每年的3月中下旬至清明（4月5日）前后，是挖春笋的最佳时间。天时地利的不同使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则

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• 如何挖春笋 冬笋好还是春笋好 春笋,笋子

春笋是很多人喜欢吃的一种食物，春笋现在已经破土而出，很多人都喜欢自己去山上挖春笋吃，正确的挖春笋可以轻松得到完整的春笋。如何挖春笋1、如何找春笋(1)春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成*行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。(2)未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，如果已经出土的笋，长过期了，就老而硬，不适合吃。所以，发现春笋并不是件易事。挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。2、挖什么样的春笋好(1)要挖那些出土不高，周围土质松软，且笋子饱满，笋尖的笋叶厚

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• 黄焖鸡可以用鸡翅吗 可以做黄焖鸡翅 黄焖鸡

黄焖鸡可以用鸡翅，做出来的效果也是一样的，很多人都爱吃鸡翅，用鸡翅代替鸡肉也是一个不错的想法。黄焖鸡可以用鸡翅吗食材准备鸡中翅、香菇、小米椒、青椒、姜片酱油、料酒、白糖、白胡椒粉、盐做法1.香菇泡发洗净切片，生姜切片、小米椒切成小圈，青椒切成细长的条状。2.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水。沥干或擦干水分后从中间剖开，剁小粒。3.炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖。小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌，防止糊锅)。4.迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒!烹入两勺料酒。将生姜片和干辣椒倒入。再下酱油，炒匀。5.倒入泡香菇的水，再加入啤酒以能淹住鸡肉为准，再倒入

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• 春天吃春笋好吗？春天吃春笋有什么好处？ 春天,春笋

春天正是补身体的好时节，这个时候养肝补血最好，因为春季传染病多，抵抗力差，吃东西补身体格外重要。不少人困惑，春天吃春笋好吗？关于，春天吃春笋好吗？春天吃春笋有什么好处？5号网小编来为您一一解答！春天吃春笋好吗春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥

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• 春笋什么人不能吃？春笋哪些人不能吃？ 春笋

春笋虽然味道好吃，但是吃的时候大家要注意了，春笋这种美食也不是人人都可以吃。那么，春笋什么人不能吃？春笋哪些人不能吃？春笋的食用价值春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵

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• 痛风可以吃春笋吗？痛风能不能吃春笋？ 痛风,春笋

春笋是我们生活中比较常见的食物，但不是所有人都适宜吃的，特别是一些患有疾病的人群，需要格外注意饮食的食用。不少人困惑，痛风能不能吃春笋？关于，痛风可以吃春笋吗？痛风能不能吃春笋？5号网小编来为您一一解答！痛风可以吃春笋吗痛风可以吃春笋。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。痛风能不能吃春笋痛风患者能吃春笋。痛风患者应该注意不要酗酒，荤腥不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣

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• 过敏体质可以吃春笋吗？皮肤过敏能吃春笋吗？ 春笋,皮肤过敏

春笋是现在这个季节正吃的营养蔬菜，现在很多市场、超市都大量的上市了春笋。不少人困惑，皮肤过敏能吃春笋吗？关于，过敏体质可以吃春笋吗？皮肤过敏能吃春笋吗？5号网小编来为您一一解答！过敏体质可以吃春笋吗春天来了，春笋等时令鲜蔬令人食指大动，然而过敏人群却常常只能望“笋”兴叹。那么传统说法中所谓的“发物”春笋，过敏人群真的不能吃，或者必须少吃吗？营养科专家就此解释，即便是过敏体质者，在能不能吃春笋的问题上，也是因人而异的。按照传统说法，春笋、香椿等时鲜蔬菜属于“发物”，过敏的人要少吃。那么，真的只能对美食“说再见”吗？上海市第十人民医院营养科主任韩婷说，食物与疾病的关系真可谓“剪不断理还乱”，人类在

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• 春笋热量高吗？吃春笋会发胖吗？ 春笋,热量,发胖

任何食物都会有热量和卡路里，只有每天严格控制，才能防止发胖和预防健康。不少人困惑，春笋热量高吗？关于，春笋热量高吗？吃春笋会发胖吗？5号网小编来为您一一解答！春笋热量高吗春笋每100克热量等于：20大卡。一般人群均可食用，春笋有助于预防便秘，降低血脂，适宜减肥者食用。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。吃春笋会发胖吗吃春笋不会发胖。常食笋对防止血脂增高，高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。春笋在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益;春笋煮粥，可治肠胃有热、小便不利、大便不畅，还对久泄形成的脱肛有很好

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