蒜蓉茄子

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• 蒜蓉蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子怎么做

　　1、茄子倒入清水洗净切条，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。　　2、放入锅中蒸10分钟，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上，放上葱花即可。

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• 蒜蓉烤茄子的做法 蒜蓉烤茄子的做法

步骤1准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。 步骤2茄子去头，对半切开，打上花刀。 步骤3小葱切葱花。 步骤4首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。 步骤5然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。 步骤6接着将炒好肉末铺在茄子上，再放入蒜蓉酱，放入烤箱中继续烤5分钟。 步骤7最后摆入盘中，撒上葱花即可。

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• 烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉做法？ 茄子,烤茄子

烤茄子是烧烤种比较常见的一种美食，尤其上面的一层细细的蒜蓉，闻起来非常的香。那么，烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤蒜蓉酱配料大全大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1.5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。温馨提示：以上食材，味精可用鸡精代替（但是量不变哦）。每种食材的分量，最好精确，可以有一点点的偏差哦（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）第三步：将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里第四步：再放入味精（分量：12克）第五步：再放入耗油（分量：3克）第六步：再

茄子烤茄子

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• 【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮…

【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；3．倒入红酒淹过茄子即可，中火炖至5分钟，大火收汁；4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；5．味道让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！

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美食蒜蓉茄子

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• 蒜蓉烤茄子的做法步骤 1. 茄子洗净对半剖开…

蒜蓉烤茄子的做法步骤1.茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少盐，使茄子变软一些。2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。4.烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。5.烤好后取出撒上香葱末即可。小贴士1，如果家里没有烤箱，可以用蒸锅蒸制。2，蒜也可以先用油炒一下，味道更香。

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【蒜蓉手撕茄子】材料：长条茄子5个、蒜头5瓣、小米椒2个、葱少许、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐1g、食用油20ml 做法： 1.茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉，葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切末。2. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用。3.将放凉的茄子撕成丝，越细越好，将酱汁倒在茄子上。4. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白，煸炒出香味，淋在茄子上，撒上葱绿就可以了。

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【蒜蓉煎茄子】这样做比外面烤茄子美味多了。而且也不热气！

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蒜蓉烤茄子：做法：1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软；2、接着，用烤箱烤10分钟左右；3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了！

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