空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段。小米辣切成段,姜切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香。放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。 空心菜梗炒肉末怎么做 食材: 空心菜500克,肉末50克,小米辣2个,姜5克 空心菜梗炒肉末的做法: 1、空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段; 2、小米辣切成段,姜切末; 3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香; 4、放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,盛出即可。 小贴士: 空心菜梗一定不要炒太久,否则口感就不够爽脆