紫甘蓝

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• 紫甘蓝可以生吃吗 紫甘蓝凉拌要焯水吗

紫甘蓝的营养比较丰富，我们日常的吃法就是凉拌沙拉食用，那么紫甘蓝可以生吃吗?下面就跟大家分析下紫甘蓝生吃安不安全，一起来看看吧。紫甘蓝可以生吃吗首先紫甘蓝是可以生吃的，但是在生吃的时候要注意卫生的清洁，不过我们日常吃紫甘蓝的时候还是不建议直接生吃，首先口感不好外，还有可能因为一些农药、寄生虫的残留给身体带来不必要的麻烦。紫甘蓝的吃法1、凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝清洗干净后切成丝状待用;锅中烧热水后加入切好的甘蓝丝焯水后过凉白开沥干待用;将食醋、白糖、食盐、味精等加入碗中搅拌均匀后待用;将制作好的酱汁淋在紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。2、清炒紫甘蓝：紫甘蓝撕成均匀的片状或者切成丝状后浸泡在淡盐水中，20

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• 凉拌紫甘蓝经典吃法 凉拌紫甘蓝高清图片

蔬菜的种类有很多，可以根据不同人的口味去选择不同的种类，现在的人们生活质量好了，对于饮食也是越来越挑剔了，很多的食物的做法也是有了更新，可以满足人们的需求，紫甘蓝就是比较常见的一种蔬菜，它的经典的做法就是凉拌，下面我们就来学*做法。食材：紫甘蓝 半个、新鲜黄瓜 一根、香油 1小勺、白醋 1勺。步骤也是比较简单的，这些材料都可以买到的而且是比较常见的食材和调料。步骤一就是要把紫甘蓝的外皮去掉，很多时候买了以后外面的皮是干的，然后洗干净切成丝。步骤2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)然后把紫甘蓝用盐腌制五分钟，然后把汤倒掉。最后就是把黄瓜丝和紫甘蓝丝一起放入大盆里面，加香油，白醋拌匀

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• 紫甘蓝

紫甘蓝是什么紫甘蓝，又称为红甘蓝或吃甘蓝，俗名称作紫包菜。隶属于十字花科，属于甘蓝品种中的一个变种，紫甘蓝为什么叫做紫甘蓝呢?因为它属于甘蓝品种，又由于它的外叶和叶球，呈现出紫红色，所以紫甘蓝的名称是这样来的。紫甘蓝也叫紫园白菜，有紫红色的叶面，有接*圆形的叶球。是一种营养丰富的蔬菜，对人体有益，含有非常丰富的维生素。紫甘蓝对于环境的适应性非常强，可以在多种气候下生存，并且对于害虫的抗性非常强，不容易得病。他的果实紧密，色彩非常鲜丽，对于运输和储藏的环境要求低，它的产量也非常高，南方除了炎热的夏季，北方除了寒冷的冬季，都可以种植，所以他对气候，温度的要求不高，只要是能够种植甘蓝的地方都可以种植

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• 紫甘蓝是碱性还是酸性,紫甘蓝是不是发物

紫甘蓝包菜的一种特殊的品种，颜色鲜艳，营养价值丰富，因此受到很多人的青睐，那么紫甘蓝是碱性还是酸性？ 紫甘蓝是碱性还是酸性 1 紫甘蓝属于碱性蔬菜。 如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说。含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。

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• 紫甘蓝可以榨汁喝吗,紫甘蓝榨汁喝有什么好处

我们日常食用的很多蔬菜除了炒着吃或是做沙拉吃之外，还可以用来榨汁饮用，这样可以很大程度上保留原有的营养价值，那么紫甘蓝可以榨汁喝吗? 紫甘蓝可以榨汁喝吗 1 紫甘蓝是可以榨汁喝的，它的味道不是苦涩的，还有点微甜，我可以在榨汁的时候，可以加入一些白糖、蜂蜜调味，味道会变得甜甜的，让人感觉到很愉悦。 紫

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• 紫甘蓝吃了可以减肥吗,紫甘蓝减肥怎么吃

紫甘蓝其实算是生活中比较常见的蔬菜，营养价值丰富，并且是公认的减肥食物，紫甘蓝的食用方式多样，下面就一起看看紫甘蓝减肥可以怎么吃。 紫甘蓝吃了可以减肥吗 1 紫甘蓝具有很好的减肥效果。 紫甘蓝是一种热量非常低的蔬菜，并且营养价值丰富，对女生还具有美容养颜的作用，是公认的减肥食物。 紫甘蓝减肥怎

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• 紫甘蓝煮了水为什么变色,紫甘蓝变蓝色能吃吗 紫甘蓝能煮着吃吗

紫甘蓝为十字花科，芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。那么紫甘蓝煮了为什么变色呢？紫甘蓝变蓝色能吃吗？ 紫甘蓝煮了水为什么变色 1 这只不过是食品中的花青素类物质在不同酸碱度下的变化罢了。 紫甘蓝中含有天然的花青素，花青素是很好的抗氧化成分，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，可以增强血管弹性，改善循环系统，增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏

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• 紫甘蓝榨汁可以喝吗,紫甘蓝汁是什么颜色

紫甘蓝颜色鲜艳，并且营养价值丰富，所以除了凉拌、炒菜以外，也有很多人用它榨汁，那下面就来看看紫甘蓝榨汁可以喝吗？紫甘蓝汁是什么颜色？ 紫甘蓝榨汁可以喝吗 1 紫甘蓝是可以用来榨汁喝的，并且还可以搭配各种不同的食材，味道也比较可口。 紫甘蓝汁的营养元素很丰富，有优质蛋白，纤维素，钙铁等矿物质，碳水化合物，维生素等等，我们喝紫甘蓝汁，可以补充营养，强身健体。据测定，每100

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• 紫甘蓝为什么会掉色,紫甘蓝掉色正常吗

大家对包菜都应该很熟悉，但是提起紫甘蓝，会感到有一些陌生。其实紫甘蓝就是一种紫色的包菜，其外表颜色鲜艳，看着食欲很好，受到了很多小孩子的喜欢。那么紫甘蓝为什么会掉色？ 紫甘蓝为什么会掉色 1 据研究表明紫甘蓝中含有大量的花青素，这也是它为什么会掉色的一大原因，当花青素在水中浸泡一段时间后会溶解在水中，因此也就出现了我们清洗紫甘蓝的时候会出现紫色的原因。 另外花青素的形成

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• 紫甘蓝孕妇可以吃吗 孕妇吃紫甘蓝有什么好处

众所周知，紫甘蓝的营养非常丰富，比如含有维生素以及各种纤维素，这些营养成分对人体非常好，人们可以常吃这种蔬菜，那么紫甘蓝孕妇可以吃吗？下面一起来看看吧。 紫甘蓝孕妇可以吃吗 1 可以。 孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。

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• 紫甘蓝可以放几天,紫甘蓝的保存期限 紫甘蓝能放几天

紫甘蓝是一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，但是对于买来的紫甘蓝不吃或者吃不完的情况下，可以存放多久不变质呢？下面一起来看看吧。 紫甘蓝可以放几天 1 1、整棵 整颗购买紫甘蓝后可以先将紫甘蓝的心挖去，然后将沾湿的报纸塞在心中间，最后用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来加入冰箱中冷藏即可保存半个月左右。 2、半颗 如果是购买的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝可以用保鲜膜包

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• 紫甘蓝能冷冻储存吗,紫甘蓝怎么保存多久 紫甘蓝能放几天

紫甘蓝在保存的时候，一般要保存在低温环境下，这样才能保证紫甘蓝可以长时间存放，那么紫甘蓝能冷冻储存吗? 紫甘蓝能冷冻储存吗 1 紫甘蓝是可以冷冻保存的，紫甘蓝又名结球甘蓝，保存的特性是低温储存，这点与白菜相似。但是甘蓝的含水量又比白菜的低，也说明了它的抗寒能力更强，所以在冷冻中保存也不会被冻伤变坏。

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• 紫甘蓝怎么腌制好吃,紫甘蓝吃了有什么作用 水煮紫甘蓝怎么吃减肥

紫甘蓝很多人都不会陌生，这是一种很适合用来腌制凉拌食用的蔬菜，能很好的发挥营养价值，那么紫甘蓝怎么腌制好吃呢? 紫甘蓝怎么腌制好吃 1 准备好紫甘蓝400克，酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。 1.把紫甘蓝直接用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟的时间。 2.浸泡好的紫甘蓝洗净直接捞出沥水，切成丝之后倒入到深碗中，加入精盐拌匀，腌制3分钟。 3.倒掉

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• 紫甘蓝怎么洗干净,紫甘蓝有什么食疗价值

紫甘蓝，这是很多人都是超级喜欢吃的，不得不承认这个紫甘蓝的颜值还是挺高的，那么紫甘蓝怎么洗干净？ 紫甘蓝怎么洗干净 1 紫甘蓝在洗之前，放入盐水里泡5—10分钟，可有效去除里面的虫子，然后用刀切开，放入水中清洗。紫甘蓝为十字花科，芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希

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• 紫甘蓝可以煮着吃吗,紫甘蓝煮多久能熟 紫甘蓝的6种家常做法

今天在菜市场买了一个紫甘蓝，之前从来没有自己做过这个菜，不知道该怎么处理，请问紫甘蓝能不能煮着吃呢？ 紫甘蓝可以煮着吃吗 1 可以。 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，其中含有碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质以及丰富的花青素，营养价值很高，它的食用方法也有很多，可以生吃，

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• 素炒紫甘蓝 素炒紫甘蓝的做法

步骤1准备食材：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。 步骤2紫甘蓝洗净，掰成片。 步骤3胡萝卜去皮切丝。 步骤4小米辣切圈。 步骤5蒜切片。 步骤6首先锅中倒水，烧热，放入紫甘蓝焯水1分钟，捞出过冷水。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，下入小米辣，蒜片炒出香味，接着放入胡萝卜，虾皮翻炒至断生。再倒入紫甘蓝翻炒均匀。 步

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• 紫甘蓝的做法 紫甘蓝怎么做好吃

步骤1准备食材：茭白200克 、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。 步骤2茭白洗净，切滚刀块。 步骤3紫甘蓝洗净切段。 步骤4青椒去蒂去籽，切小块。 步骤5姜1块切末。步骤6蒜2瓣切末。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。 步骤8加入姜蒜末炒香。 步骤9放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。步骤10加入盐半勺。 步骤11加入鸡精半勺。步骤12翻炒均匀即可出锅。

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• 紫甘蓝有什么营养价值呢 紫甘蓝的生长环境怎么样呢 蔬菜,紫甘蓝

大家在生活中应该都见过或者吃过紫甘蓝吧，但是你了解紫甘蓝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟紫甘蓝有什么营养价值呢，以及紫甘蓝的生长环境怎么样呢。紫甘蓝有什么营养价值呢紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。紫甘蓝的生长环境怎么样呢原产地中海沿岸，在中国有*百年的种植历史。紫甘蓝适应性强，耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强，其营养成分也高于普通结球甘蓝，在我国主要分布在各大、中城市郊区。紫甘蓝的市场价格是多少呢紫甘蓝市场价格不一，一般在1～4元左右

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• 紫甘蓝不能和什么一起吃？紫甘蓝不能与什么同吃？ 紫甘蓝

紫甘蓝之所以叫这个名字，是因为这款蔬菜的颜色命名的。不少人困惑，紫甘蓝不能和什么一起吃呢？关于，紫甘蓝不能和什么一起吃？紫甘蓝不能与什么同吃？5号网小编来为您一一解答！紫甘蓝不能和什么一起吃紫甘蓝不能和苹果一起吃，因为会导致营养维生素的吸收。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球*圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝不能与什么同吃紫甘蓝不能和苹果同吃，会影响营养和维生素的吸收。还有以下人群，也不能食用紫甘蓝：皮肤瘙痒性

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• 经期可以吃紫甘蓝吗？经期吃紫甘蓝好不好？ 经期,紫甘蓝,女性

经期饮食应以清淡为主，清炒的青菜最合适不过了，不过有的小伙伴会说了紫甘蓝可算不上是青色的，那么经期可以吃紫甘蓝吗？经期吃紫甘蓝好不好？经期可以吃紫甘蓝吗女性朋友在经期是可以吃紫甘蓝的。紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。每100克

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