烧鸡卡通

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• 0326#早餐日记#早安，今日早餐：照烧鸡腿米…

0326#早餐日记#早安，今日早餐：照烧鸡腿米汉堡+杨桃+香芋浓汤。

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• 【午餐出去浪】烧鸡猪排肉双拼～饭爷家的喔…

【午餐出去浪】烧鸡猪排肉双拼～饭爷家的喔！很惊喜的一顿饭，每一个小菜都值得惊喜～藜麦米饭第一次吃～猪肉非常有嚼劲～

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• 烧鸡班表情包 纯属娱乐，玩梗适度，感谢！…

烧鸡班表情包纯属娱乐，玩梗适度，感谢！！！

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• #荤素靓搭#【土豆烧鸡】超级下饭的家常菜，…

#荤素靓搭#【土豆烧鸡】超级下饭的家常菜，看似简单，还是有一些讲究的。这个版本步骤非常清晰！#图解私房菜#

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• 【土豆金针菇烧鸡】鸡肉洗净剁块，土豆切块…

【土豆金针菇烧鸡】鸡肉洗净剁块，土豆切块，锅中烧水，鸡肉冷水下锅焯水，水开后捞出，洗净浮沫；锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鸡肉下锅炒，加小半勺料酒和少量酱油，炒匀后加水煮；水开后转小火，20分钟后将土豆放进锅里，再烧20分钟将金针菇放进锅里加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味；烧至土豆熟了即可上碟。

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• 【美食DIY之麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块…

【美食DIY之麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，*底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。

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• 板栗烧鸡翅：1、鸡翅切块，焯水控干，姜蒜…

板栗烧鸡翅：1、鸡翅切块，焯水控干，姜蒜切片，板栗去皮切半。2、炒锅烧热倒油，将鸡翅煎至两面金黄。3、放入姜蒜片、花椒、大料炒香，倒入一勺酱油，一勺番茄酱，四颗冰糖炒匀。4、放入板栗和水，大火烧开，转小火焖20分钟。5、大火收汁，出锅前撒点鸡精体味即可。

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• 【啤酒烧鸡爪】原料：鸡爪9只、啤酒一罐（…

【啤酒烧鸡爪】原料：鸡爪9只、啤酒一罐（500ml）、自制辣椒酱少许、红烧酱油1/2汤勺、料酒1汤勺、姜3片、调料包适量（干辣椒适量、花椒麻椒各10颗、八角1颗、甘草3片、香叶3片、小茴香适量）、冰糖3-4颗、鸡精少许做法：1.鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水.热锅，适量油小火煎香料，放姜、辣椒酱翻炒，中火放鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒。放冰糖，料酒淋锅翻炒2.倒啤酒，与鸡爪齐*，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右.入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用。

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• 【DIY红烧鸡翅】1．鸡翅用料酒，姜片，葱白…

【DIY红烧鸡翅】1．鸡翅用料酒，姜片，葱白，少许盐，酱油，腌制15分钟；2．锅热油，把鸡翅的鸡皮朝下中小火煎，翻面煎另一面；3．锅里倒油，八角，姜，蒜煸香，鸡翅放入锅内，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖；4．倒入开水半没过鸡翅，盖盖烧10分钟；5．汤汁浓稠后撒点白胡椒粉，大火收汁

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• 【红烧鸡爪】食材：鸡爪1斤、姜片、干辣椒…

【红烧鸡爪】食材：鸡爪1斤、姜片、干辣椒、生抽、老抽、糖、胡椒。做法：1.鸡爪剪指甲，切成2半，汆水洗干净。2.用盖过鸡爪的水量，加一片姜片，煮鸡爪大概20分钟。3.捞出鸡爪备用。第2天才红烧的话，鸡爪用生抽，老抽拌匀放置一晚。如果直接烧，可以省去这一步。4.姜片2片，干辣椒少许切碎备用。5.锅里热油爆香姜片，干辣椒。加入鸡爪炒香。6.加入少许水和前一晚腌制的生抽水，加少许糖，胡椒调味。再加1碗的水焖煮，炖到鸡爪软烂，收汁出锅。汤可以加些蔬菜就很鲜美，也可以留下了做皮冻。浓浓的胶质，鸡爪鲜味十足，旁边的配汤就是用煮鸡爪剩下的汤做的，放入切滚刀的莲藕煮20分钟，再放进娃娃菜煮3分钟之后关火焖一下

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• 笋烧鸡块的做法：原料：鸡腿2个；竹笋1个；…

笋烧鸡块的做法：原料：鸡腿2个；竹笋1个；青辣椒2个；红辣椒3个；八角1个；花椒几粒；姜半个、调料：有机酱油3勺；糖半茶匙；鸡精少许；白胡椒少许；香油适量；水1碗；步骤：1食材切块。锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块。翻炒均匀后，加入1勺的有机酱油，使颜色上的均匀些，2再加入笋片翻炒均匀。再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟。待到汤汁收的差不多的时候再加入青辣椒3最后加入糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量调味即可

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• 红烧鸡做法： 材料 三黄鸡 盐 花椒 姜 草果…

红烧鸡做法： 材料 三黄鸡 盐 花椒 姜 草果 干辣椒 老抽 八角 白糖 桂皮 大葱1.三黄鸡洗净切块,加老抽.盐腌制30min以上 2.热锅凉油加八角.花椒粒爆香,捞出八角.花椒关火,等油凉的不太热了,下白糖炒出咖啡色,下鸡块 3.把鸡块用糖色均匀裹住,翻炒出水分,炒干出香味,加八角.花椒粒.姜.桂皮.草果.大葱.干辣椒翻炒一会 4.加水大火烧开,转中火烧到鸡块熟透,大火收汁即可

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• 红烧鸡做法： 材料 三黄鸡 盐 花椒 姜 草果…

红烧鸡做法： 材料 三黄鸡 盐 花椒 姜 草果 干辣椒 老抽 八角 白糖 桂皮 大葱1.三黄鸡洗净切块,加老抽.盐腌制30min以上 2.热锅凉油加八角.花椒粒爆香,捞出八角.花椒关火,等油凉的不太热了,下白糖炒出咖啡色,下鸡块 3.把鸡块用糖色均匀裹住,翻炒出水分,炒干出香味,加八角.花椒粒.姜.桂皮.草果.大葱.干辣椒翻炒一会 4.加水大火烧开,转中火烧到鸡块熟透,大火收汁即可

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• 新疆—家的味道红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油…

新疆—家的味道红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 1 把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段 2 热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火，等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块 3 把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味，加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会。加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可

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• 照烧鸡腿塔吉锅：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱…

照烧鸡腿塔吉锅：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、樱桃番茄、照烧汁

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• 红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 …

红烧鸡 材料：三黄鸡 植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 1 把三黄鸡收拾干净切块，用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段 2 热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火，等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块 3 把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味，加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会。加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可

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