瘦肉炒面,,,1.心里美萝卜切薄片用食盐和白醋腌制入味，将青菜切好备用。2.香肠对半切开，用刀竖着切至二分之一处成八条。3.用水将香肠、蟹**、1个鸡蛋、海带煮熟备用。4.炒锅油热后倒入蛋液和青菜翻炒。5.接着放入食盐和酱油炒至7成熟。6.放入熟面条翻炒均匀出锅。7.将炒面放入便当盒。8.将煮熟的香肠和蟹**取出，将蟹**打开压出章鱼的眼睛和嘴巴粘在香肠上。9.用胡萝卜泡菜压出蝴蝶结戴在女章鱼头上。10.同样用胡萝卜泡菜修成一顶帽子戴在男章鱼头上。11.将胡萝卜泡菜切成花形。12.用模具在上面打孔长寿面【方法】1 将瘦肉切丝，油菜洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花 ；2 锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入**，香菇丝翻炒，加入少许盐；3 **炒熟后加入三小碗清水；4 水开后，直接放入面条，水的量差不多淹过面条，盖上锅盖焖一会，待下层的面差不多熟了，将入油菜，把面翻一面，继续焖一会；5 待全部面都差不多熟的时候，可以将锅里多余的汤用汤匙盛出来；6 在锅里加入盐鸡精，洒上葱花，最后一道程序很关键，淋上刚才炸好的油 。十分钟搞定午餐：『菠菜鸡蛋炒面』 材料：菠菜1把（约300g），鸡蛋2枚，面条约200g，花生油，盐，蚝油，水。 做法： 1.菠菜洗净后切段。2.鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。3.鲜面条，要稍微硬一点的那种。 4.起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。5.捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。6.另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。7.放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。8.待菠菜变软后转......永不落幕的经典——【韭菜猪肉饺子】材料：饺子皮500g，半肥瘦肉600g，韭菜180，葱白数根。调料：盐5ml、蚝油10ml、酱油15ml、香油20-30ml、白胡椒粉1、猪肉切碎。依次加入所有调料，拌匀后，顺一个方向使劲搅拌，将其拌至上劲。加入切成碎的韭菜与葱白。用筷子拌均匀。2、取一张饺子皮，将圆边处用水抹湿。放上一小勺肉馅，将饺子包好，收紧口。将饺子放在铺了油布或油纸的蒸格上。3、开大火，将蒸锅的水煮开后，放入饺子，蒸8分钟左右即可。 4、开中大火，烧热*底锅，入适量油，用刷子抹匀。将蒸【番茄炒面】西红柿 1个 调料 洋葱：10g蒜：3g芦笋：10g蘑菇：10g调和油：30g食盐：5g元贞糖：2g 1把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备 2锅里放水煮开，入橄榄油、盐少许，再放意粉，待意粉自己软了再用筷子划动 3另取炒锅，放油，把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒 4把肉末放入锅中翻炒，再放西红柿颗粒慢火煮透，放盐、糖调味 5意粉7分钟左右左右，可以捞起来了，过凉开水，沥水。最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。 #午餐# #家常菜# #料理#皮蛋瘦肉粥 1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。4.最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可【川味水煮肉片】：一道很“热火”的美食，直呼胃口大开哦。介绍下做法吧：1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用；2、大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）；3、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合；4、干辣椒、花椒碎；5、将蔬菜煮熟；6、煮熟的蔬菜放进容器备用；7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出；8、将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈；9、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒，最后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可鱼式卤肉饭原料：肉（七瘦三肥）一斤 菠菜一棵 大蒜四个，熟鸡蛋三个生抽，老抽，冰糖，五香粉，水，芝麻 香菇七个，植物油，白酒制作方法：1 肉，香菇切小丁2 放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷3 加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥。4 加入香菇粒五香粉同炒5 加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时6 鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上7 菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻第一次做，火开得稍微大了点，请老北京烤肉串1.羊肉洗净后切成小块放入碗中;2.将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入做法1的碗中；3.用手将西红柿、洋葱和羊肉完全抓匀，将西红柿的汤汁抓进羊肉中;4.接着少量多次倒入花椒水，用手完全抓匀后再倒入下一次;5.放入适量的盐、胡椒粉和少许生抽后将其拌匀;6.再放入一只鸡蛋，充分拌匀;7.最后放入面粉、芝麻和少许辣椒面;8.封上保鲜膜后放入冷藏室腌制;9.将腌好的肉一块瘦肉、一块肥肉穿插着串在竹签上;10.放入预热好的烤箱中层（底火180°，上火220°），烤制10分钟后取出;永不落幕的经典——【韭菜猪肉饺子】材料：饺子皮500g，半肥瘦肉600g，韭菜180，葱白数根。调料：盐5ml、蚝油10ml、酱油15ml、香油20-30ml、白胡椒粉1、猪肉切碎。依次加入所有调料，拌匀后，顺一个方向使劲搅拌，将其拌至上劲。加入切成碎的韭菜与葱白。用筷子拌均匀。2、取一张饺子皮，将圆边处用水抹湿。放上一小勺肉馅，将饺子包好，收紧口。将饺子放在铺了油布或油纸的蒸格上。3、开大火，将蒸锅的水煮开后，放入饺子，蒸8分钟左右即可。 4、开中大火，烧热*底锅，入适量油，用刷子抹匀。将蒸
