锅巴洋芋

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• ＃深夜发吃 · 他们家的洋芋丝是我人生开通…

＃深夜发吃 · 他们家的洋芋丝是我人生开通酸辣洋芋丝的鼻祖！傻欣当年带我吃过一次这个味道我便铭记于心好好次呀乃们还等啥＃

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• 【锅巴】1、原料配比 大米500克，淀粉50克…

【锅巴】1、原料配比大米500克，淀粉50克，猪油少许。蛋黄锅巴2、制作方法①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。

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• 【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候…

【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮，然后用叉子碾压成土豆泥。2再调入胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油，油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要，把土豆泥放入葱油中翻炒均匀，其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。

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• @鲜洋芋土豆马铃薯-绫绫神教 #言和# #言战#…

@鲜洋芋土豆马铃薯-绫绫神教#言和# #言战# #言和诞生祭2016# 画了@阿撸-左抱阿曼右抱禅老师 的青花瓷言战！！！人设真是好看哭了！！！！！】】本来只想画一张的结果画着画着画成了小剧场[doge]@言和PROJECT

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• 【锅巴土豆】食材：中型土豆2个、冬菜1棵、…

【锅巴土豆】食材：中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量。做法：1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2)香菜切段，葱切末；3)将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟；4)熟透后捞出，浸入冷水中放凉；5)土豆降温后，剥去外皮；6)再将去皮的土豆切成小块；7)锅内导入少许油，烧热后放入土豆块；8)小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎；9)煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精；10)再根据个人口味加入适量盐；11)再均匀撒入一层辣椒粉；12)放入2茶匙香油；13)表面撒入切好的香菜；14)最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。

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【锅巴】1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。  蛋黄锅巴2、制作方法①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。

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芋头腊味煲仔～✨锅巴足足的一口一酥脆果然点两人份就够了的上次四人份貌似八人份的量店家太实在的说

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2018.1.8早餐记录:牛油果奶昔+老奶洋芋+火龙果【老奶洋芋是一道源自云南的地方小吃，由土豆泥混合蔬菜炒制而成】

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#窝里蹲速食#【小米辣洋芋】①土豆切薄片过水②将土豆片放入沸水小火中煮1-2分钟（加适量盐）③起锅浸入冰水（饮用水）④将苋菜、小葱、小米辣切碎放入碗中⑤捞出土豆片滤水放入佐料碗中⑥倒入适量米醋、花椒油、辣椒粉拌匀浸泡数分钟⑦开吃

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