淡水雪鱼

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• 雪蛤的功效与作用,雪蛤有什么功效,雪蛤的功效

雪蛤是我国东北的土特产，由于东北的冬季比较长，林蛙需要储备大量的能量来度过漫长的寒冬，每年它们需要在冻土和冰层中冬眠5个月，因此，在储备能量的秋季抓捕的雪蛤营养价值最高，是一种名贵的滋补品，那么雪蛤的功效与作用都有哪些呢？ 美容养颜 1 雪蛤含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及一种特有的物质雪蛤油，使得雪蛤具有很强的滋补功效，尤其是对于体弱、面黄等女性来说，食用雪蛤能补充大量的蛋白

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• 酸菜鱼怎么才会酸,做酸菜鱼用什么鱼好 酸菜鱼用什么鱼

很多人都喜欢吃酸菜鱼， 酸爽、滑嫩，如果喜辣， 再放上一二泡椒，酸辣爽口，可谓人间绝口。 酸菜鱼怎么才会酸 1 制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜），在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊，除了泡青菜，酸菜鱼中还可以加入酸萝卜等酸菜，风味独特。酸菜也要买好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。

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• 耗儿鱼是什么鱼,耗儿鱼是海鱼还是河鱼 耗儿鱼是什么鱼

最*在四川吃到一种很好吃的鱼叫耗儿鱼，耗儿鱼是什么鱼？有时候吃到的耗儿鱼还是臭臭的，耗儿鱼为什么臭哄哄的？下面一起来看看吧！ 耗儿鱼是什么鱼 1 耗儿鱼是我国重要经济鱼类，在我国主要生活在东海、黄海、渤海等海域，体型扁长，呈椭圆形，又称马面鱼、老鼠鱼、扒皮鱼、羊鱼、沙猛等，学名为：绿鳍马面鲀，因第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。

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• 鱼香脆皮鱼的做法 鱼香脆皮鱼怎么做

步骤1食材：草鱼1斤，泡椒10克，鸡蛋2个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油40克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，料酒3克，盐2克、水淀粉4克 步骤2草鱼两面划花刀，加料酒，抹匀腌制15分钟。 步骤3泡椒切碎。 步骤4大葱切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7鸡蛋打散，加入红薯淀粉、盐，搅匀，制成面糊。 步骤8热锅倒油，油温6成热时

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• 花甲是淡水还是海水 花甲是海鲜还是河鲜

　　花甲是在海水中养殖的软体动物。花甲是海鲜，其主要生长在潮间带下数米深的浅海区，尤其是河口海域的泥沙海底里最多。　　花甲是淡水还是海水　　花甲又叫花蛤、蛤蜊，是沿海地区最常捕食的海鲜生物之一，并且四季都可以捕食。花甲的个头比较小，且贝壳表面一般为黄褐色，有暗纹以及凹凸感。　　花甲主要栖息在沙质或沙泥质的潮间带及浅海，基本沿海地带都有分布，其中河口海域的泥沙海底尤为多一些。在国内，主要产自福建及广东沿海地区。　　花甲的繁殖期是在每年的10-11月，养殖周期比较短，生长也十分迅速;其适应性也很强，且离水之后存活的时也比较长，因此人们才开始选择养殖花甲。　　花甲的口感鲜美，且营养丰富、价格便宜，受

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• 雪蛤和雪燕有什么区别 雪燕什么颜色最好 雪燕,生活常识

雪燕是一个补品，对皮肤有很多好处，女生吃雪燕很好的，那么雪蛤和雪燕有什么区别，雪燕什么颜色最好呢，下面一起来看看吧。雪蛤和雪燕有什么区别 1、外观区别雪蛤又称为东北林蛙，是非常罕见的珍贵物品。东北林蛙的颜色在含潮和不含潮的情况下是不同的，在含一点点潮的情况下，东北林蛙的颜色是黄色或者是淡黄色。在无潮的情况下，东北林蛙的颜色会变化，这个时候它的颜色主要是黄色和黄褐色。雪燕的外观就像水晶和钻石一样，晶莹剔透，它的形状就像它的名字一样，就像水晶一样白。2、营养区别雪蛤的营养价值主要体现在它的美容作用和医药作用方面。高血脂的人适合吃雪蛤，因为它有降低血脂的作用。喜欢护肤美肤的人也适合吃雪蛤，因为雪蛤的

生活常识雪燕

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• 敲鱼面怎么吃 敲鱼面用的什么鱼 敲鱼面

敲鱼面是浙江地区的著名小吃之一，敲鱼面的吃法花样很多，可以搭配各种配料。那么，敲鱼面怎么吃？敲鱼面用的什么鱼？敲鱼面怎么吃敲鱼面听上去是非常简单的，原来实际做起来还是蛮复杂的，一定要将鱼肉敲得像薄饼一样，还要有韧性，这可很考验你的耐性。不过敲鱼面的味道却非常不错，利用“敲鱼面”做成的鸡汤鱼面、三丝鱼面、翡翠鱼面、清汤鱼面等在餐馆里是非常受欢迎的。敲鱼面用的什么鱼每年春节前，玉环沿海一带渔区有着敲鱼面迎新年的*惯。以前，敲鱼面都得用带鱼、马鲛鱼。带鱼、马鲛鱼价格贵，敲起来又不轫，大都选用了价格便宜、肉味更鲜美的红皮角鱼。食谱介绍主要原料：鮸鱼、鲜肉末 配料：小葱、淀粉菜肴典故：鱼皮馄饨集敲鱼面等

敲鱼面

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• 冷冻鱼怎么解冻 冷冻的鱼快速解冻方法 鱼,冷冻鱼

海鲡鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼是在超市可以找得到的冷冻鱼肉，贩售的部位大多以鱼腹肉为主，偶尔会有鱼下巴或鱼头。鱼骨、鱼皮是较少见单独装袋贩售的品项。选购冷冻鱼时，要特别注意以下事项。冷冻鱼购买注意事项包装完整无破损：包装密实与否会影响鱼肉运送过程中的新鲜度，建议采买时一定要检视包装袋是否完整，有无破洞。陈列于密闭式冷冻柜：以超市冷冻柜中摆放的品项为优先选择，且冷冻柜必须是用手打开门再拿取单品，而非开放式的冷冻柜。以免鱼肉的品质与鲜度受到温度的影响而不好吃。食材履历为优先：可检视包装上有无清楚标示品名、保存期限，以附有食材履历追溯条码者或履历编号者为优先，如此可回查其产地与养殖过程，避免吃到来源不明的

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• 娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖违法吗？ 娃娃鱼

娃娃鱼，很多人都知道是一种动物，而且食用功效高，但是随着过度捕捞野生稀少，已经被国家命名为保护动物。那么，娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖违法吗？娃娃鱼是鱼吗娃娃鱼只是它的一个俗称，叫法源自于一种说它叫声似婴幼儿般，所以叫娃娃鱼。其实学名叫大鲵，是地球上的珍稀物种，甚至被称为“活化石”，属于现存最大的两栖类动物。娃娃鱼买卖违法吗以往很多人都会吃娃娃鱼调理身体，但是随着市场人们需求越来越大，导致娃娃鱼数量也急剧减少，为保护地球上现存最大的两栖类动物，我国将娃娃鱼列入国家2级保护动物。如今，市场上除了野生娃娃鱼，还有一种人工养殖的娃娃鱼，对于野生娃娃鱼抓捕或是买卖都是违法的，而人工养殖的娃娃鱼买卖不违法，

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• 剥皮鱼是什么鱼？剥皮鱼是深海鱼吗 剥皮鱼,鱼类

以前在饭店就听说过红烧剥皮鱼，整个味道色泽超级棒，看起来也是肉很厚实，那么，剥皮鱼是什么鱼？是淡水鱼还是海水鱼？剥皮鱼是什么鱼剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性*底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多，最高年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。剥皮鱼是深海鱼吗外海暖温性底层鱼类，但是浅海区域也有，所以不是很典型的深海鱼富含多种胺基酸，其营养容

鱼类剥皮鱼

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• 秋刀鱼是海鱼吗？秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼 秋刀鱼

判断鱼是海鱼还是淡水鱼在于此鱼所生长的环境，甚至相对来说海鱼寄生虫比淡水鱼要少，毕竟海水中有盐成分。那么，秋刀鱼是海鱼吗？秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼？秋刀鱼是海鱼吗在市场上一种被称为“秋刀鱼”的鱼种被当成秋季的刀鱼，甚至也误把“秋刀鱼”当做“秋季刀鱼”的代名词，这其实是不对的。秋刀鱼分布于北太*洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。深度水深0——230米。属于深海鱼。秋刀鱼属海中回游鱼类。秋刀鱼跟刀鱼一样，也是有着自己季节的鱼类——秋刀鱼是从每年八、九月份到次年三月，依次在日

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• 龙头鱼是海鱼吗？龙头鱼是海鲜吗 龙头鱼

龙头鱼一般在沿海地区很是常见，非沿海地区可能只吃过其鱼干。那么，龙头鱼是海鱼吗？龙头鱼是海鲜吗？龙头鱼是海鱼吗龙头鱼是海鱼。听到龙头鱼这个名字，脑海中浮现出的画面应该是一条长着巨大龙头的怪鱼，在大海里翻腾，搅起千层巨浪的情形。可是，与之恰恰相反，龙头鱼却是个柔若无骨、白嫩细长的家伙。龙头鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科，分布于太*洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海非常常见食用鱼类。龙头鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其他的鱼骨又细又软，好似胡须一般。也由于它这“柔弱无骨”的特性，民间还给它取了很多更加直白的俗名，如“豆腐鱼”、“鼻涕鱼”。还因为其身体含水量大，又有名为“水潺”，意思就是像水

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• 鲥鱼是海鱼还是淡水鱼？鲥鱼是发物吗 鲥鱼

对于鲥鱼一般在长江中下游可见，如河豚鱼一样属于洄游性鱼类，目前长江鲥鱼野生很是少见。那么，鲥鱼是海鱼还是淡水鱼？鲥鱼是发物吗？鲥鱼是海鱼还是淡水鱼鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜(之一)之称。属于——鲱形目·鲱科·鲥属，在淡水中产卵繁殖，在大海中生活，分布于长江下游与海水接壤海域，东、黄、南海等海域均有有分布。被列为——洄游鱼种类，属于——淡水鱼鱼种。鲥鱼是发物吗发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病

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• 河豚可以当宠物养吗？河豚可以用淡水养吗 河豚

河豚，作为三鲜之一，很多人慕名想一尝其鲜，而因为有剧毒，所以餐桌上食用以养殖最为常见。那么，河豚可以当宠物养吗？河豚可以用淡水养吗？河豚可以当宠物养吗可以的，不过不建议与其他鱼类混养。一般河豚鱼个体200-300毫米，个别可以长到900毫米，而且自己养殖的话需要注意养殖的环境气候变化等相关问题。河豚可以用淡水养吗河豚是一种洄游性的鱼类，属于淡水鱼类，所以也可以用淡水养的。一般年幼的未成年的河豚是灰色的，成熟后会变成粉红色，而作为中国长江三鲜之一的美味，常见于长江下游，但是食用有剧毒，所以在江阴一带古人有“拼死吃河豚”的说法，所以若是想一尝河豚之鲜味，最好需专业厨师经过技术操作处理毒素，才能吃得

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• 雪燕怎么吃?雪燕的做法 雪燕,保健

雪燕没有燕窝那么高高在上，但是效果也不输燕窝，如果真的想要有效果的话就要坚持了哦，食疗一定要坚持才有用哦。今天小编就告诉你雪燕要怎么吃才好吃，怎么吃才更有营养~赶紧学起来吧雪燕怎么吃1、雪燕的泡发雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。小编建议不要为了节约时间，用温水或热水泡发雪燕，雪燕的营养价值可以流失在水中，泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡发和炖煮，自来水中的氯可能会破坏雪燕的营养价值。2、雪燕的炖煮置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。炖煮时水也不需要很多，刚好没过雪燕就行。一定要隔水炖煮，营

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• 黄唇鱼是不是黄花鱼？黄唇鱼和黄花鱼的区别 黄唇鱼,黄花鱼

对于黄唇鱼，很多人以为是大黄鱼，其实并非如此。那么，黄唇鱼是不是黄花鱼？黄唇鱼和黄花鱼的区别是什么？黄唇鱼是不是黄花鱼不是。珍贵的黄唇鱼、毛鲿鱼很难见到，它们是石首科中的大个子，可长到1米以上，黄唇鱼可长到1.5米以上。在海洋资源日渐枯竭的今天，大部分渔民可能一生都难捕到一条。黄唇鱼和黄花鱼的区别黄唇鱼外形特征其实黄唇鱼和我们蕉城的大黄鱼都是属于黄鱼类别的，除此之外，还有梅童鱼、小黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼和毛鲿鱼，而他们也被称之为“黄鱼七兄弟”，这是源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，且最大的特征是耳石发达，脑袋中有一颗鱼石。黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉

黄唇鱼黄花鱼

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• 烤鱼用什么鱼好吃？烤鱼用什么鱼最好？ 烤鱼,鱼

鱼，是营养价值很丰富的食物，不仅富含丰富的蛋白质，脂肪量还非常少，吃多少都不怕长胖。不少人困惑，烤鱼用什么鱼最好呢？关于，烤鱼用什么鱼好吃？烤鱼用什么鱼最好？5号网小编来为您一一解答！烤鱼用什么鱼好吃1、草鱼：鱼刺较多，但肉质鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。2、鲶鱼：嘴上有四根胡须，肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，做出来比较香，含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。最佳食用季节在仲春和仲夏之间，

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• 做红烧鱼用什么鱼?红烧鱼用什么鱼比较好吃? 红烧鱼

有些人喜欢吃红烧鱼，会想要自己做着吃，会去水市场买鱼。那么做红烧鱼用什么鱼?红烧鱼用什么鱼比较好吃?做红烧鱼用什么鱼如果要做红烧鱼的话，海鱼以大、小黄鱼为好，河鱼以桂鱼、鲤鱼为好。在这些鱼中，大小黄鱼都是刺少蒜瓣肉，桂鱼、鲤鱼等肉厚细嫩，红烧出来的鱼，腴厚鲜美。红烧鱼的做法主料：鲤鱼一条(一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净);辅料：熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟);调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。方法：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹

• 隔夜的鱼能吃吗?隔夜的鱼可以吃吗? 鱼,隔夜

家里煮的鱼有时当天没有吃完，会放在冰箱保存，第二天拿出来煮继续吃。那么隔夜的鱼能吃吗?隔夜的鱼可以吃吗?隔夜的鱼能吃吗隔夜的鱼能吃，但不要多吃，对身体不好。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，应现制现吃，所以最好不要吃。鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。鱼的营养价值鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨

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