山苦瓜

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• 山苦瓜的功效与作用 山苦瓜的食用禁忌

　　核心功效　　降低血糖、清肝降火　　简介　　山苦瓜为葫芦科山苦瓜属多年生宿根草质藤本植物，一般南方称为凉瓜、锦荔枝，北方称为红姑娘、癫瓜等。其营养价值很高，富含维生素 C、维生素 E、氨基酸及矿物质，同时山苦瓜具有抗突变、降血糖、抗肿瘤、降低胆固醇含量等功效。广泛分布于热带、亚热带及温带地区，在我国分布较广，福建、广西、广东、云南、贵州、江西、湖南、浙江、江苏、安徽等地都有发现。　　功效与作用　　1、降低血糖，山苦瓜又被称作为“凉瓜”，营养价值非常高，味苦、性寒。山苦瓜富含维生素C、维生素E、氨基酸以及矿物质，有清热解毒、利尿的作用，是日常最好的保健食材。食用山苦瓜后，有降低血糖、抗肿瘤、

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• 清爽健康的苦瓜图片 蔬菜,苦瓜,

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

蔬菜美食世界苦瓜

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