炖猪蹄

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• 怎么炖猪蹄

猪蹄是一种营养价值非常高的食物，特别是胶原蛋白的含量很高，适当的吃一些炖猪蹄，皮肤就能够变得更好，猪蹄里面还含有多种维生素，能够让神经衰弱以及贫血的问题得到改善，对于血虚以及气虚所引起的月经量少等问题也有很好的改善作用，下面就来和苹果绿养生网看一下怎么炖猪蹄?怎么炖猪蹄可以用黄豆炖猪蹄，需要准备一些鸡精，盐，糖，八角，生姜，大葱，黄豆以及猪蹄，黄豆提前浸泡一下，然后猪蹄放到水里面烫2到3分钟清洗干净，锅里面放油，油热以后把猪蹄，八角，葱段，生姜片放下去爆炒，然后再加入一些酱油料酒翻炒一下，加入适量的水，水要没过猪蹄大火烧开，再改成小火煮20分钟，加一些黄豆，用大火烧开，然后加入盐糖，用小火慢慢

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• 猪蹄下奶吗,猪蹄可以催奶吗,猪蹄下奶的做法 炖猪蹄下奶的做法大全

猪蹄营养成分丰富，在各种食补食疗方中，猪蹄的影子随处可见。一直有传言说猪蹄有催乳的功效，那么事实是这样吗？吃猪蹄下奶吗？ 猪蹄下奶吗 1 传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。不过产妇分娩之后身体消耗大，肠胃消化能力减弱，产后不要立即吃猪蹄，约在产后3-5天之后，视情况食用。

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• 炖猪蹄到底要不要焯水,炖猪蹄怎么焯水 炖猪蹄要焯水吗

大家都知道，炖猪脚的营养价值很高， 炖猪脚含有丰富的蛋白质和钙，男女老少皆可食用，那么炖猪蹄到底要不要焯水？ 炖猪蹄到底要不要焯水 1 炖猪蹄要焯水吗 猪蹄要想做好吃，那焯水绝对是不能省的。 这样不仅能让多的时间短一点，煮的烂一点，最重要的是可以把猪蹄里的血水都煮出来，还有一些脏东西，这样吃着就更加的健康和美味了，现在越来越多的人都是在超市买猪蹄后直接开始炖，所以

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• 猪蹄和什么一起炖好吃 猪蹄炖什么好吃又营养

猪蹄炖汤喝是最受欢迎的，虽然看上去肥肥的，但是一点都不会油腻，吃起来特别的美味有嚼劲。猪蹄可以炒着吃、烤着吃、做成凉菜吃，最重要的就是可以煲出各种营养丰富的煲汤。猪蹄炖什么好吃又营养？ 猪蹄炖黄豆 1 原料：黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖。 做法： 1、黄豆要提前浸泡哦，之后将其放在冷水中浸泡3小时，泡软。 2、洗净猪蹄，用刀刮去细毛，剁成块，放入热水中焯

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• 羊奶炖猪蹄的做法,羊奶炖猪蹄怎么做

羊奶炖猪蹄具有补血、催乳的作用，非常适合产妇食用。并且健康女性食用有润肤、美容、丰胸的功效，姐妹们都来学着自己做吧！ 食材 1 主要食材：羊奶250克。 其他食材：猪蹄1000克，盐适量。 做法步骤 2 1.将猪蹄

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• 啤酒炖猪蹄的做法，啤酒炖猪蹄怎么做

步骤1准备食材：猪蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1茶匙、八角2个、桂皮1块、姜1块、蒜3瓣、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水后捞出。 步骤6起锅倒油，油热放入姜、蒜爆香，再加入冰糖熬出糖色，再加入猪蹄翻炒使之裹上糖色。 步骤7再加入料酒去腥、生抽调味、老抽调色，接着加入桂皮、八角增香，倒入啤酒和少许清水

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• 黄豆炖猪蹄怎么做 黄豆炖猪蹄做法是什么

步骤1主料：猪蹄200克、黄豆100克 辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克 步骤2猪蹄洗净（猪蹄提前让老板剁成块）。 步骤3黄豆浸泡2小时。 步骤4红枣洗净。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。 步骤8砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分

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• 板栗桂圆炖猪蹄怎么做 板栗桂圆炖猪蹄

步骤1食材：猪蹄800克，板栗20克，桂圆肉20克，核桃10克，生姜1块，小葱1根。调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2猪蹄切块。 步骤3姜切片。 步骤4板栗切块。 步骤5小葱切段。 步骤6锅中加入适量清水，放入猪蹄、料酒，煮2分钟捞出。 步骤7砂锅中倒入猪蹄、葱段、姜片、板栗、核桃、桂圆，注入清水，加入料酒煮开，转小火炖1个小时。 步骤8调入盐，即可盛出。

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• 魔芋炖猪蹄的做法 魔芋炖猪蹄怎么做

步骤1食材：猪蹄400克、魔芋400克、姜1块、大蒜5瓣、干辣椒20克、花椒2克、小葱30克、豆瓣酱35克。调料：料酒5克、生抽10克、盐1克、鸡精1克。 步骤2魔芋切厚片。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切粒。 步骤5干辣椒切成段。 步骤6葱切段。 步骤7猪蹄洗净备用。 步骤8锅中放入适量水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、猪蹄煮10分钟，捞出备用。 步骤9锅中放入适量水大火烧开，放入魔芋焯水2分钟，捞出备用。 步骤10锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜粒、干辣椒、姜片、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油。 步骤11放入猪蹄翻炒1分钟。 步骤12放入生抽10克、魔芋翻炒均匀，加入适量清水大火煮

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• 黄豆炖猪蹄怎么做 黄豆炖猪蹄做法是什么

步骤1主料：猪蹄200克、黄豆100克 辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克 步骤2猪蹄洗净。 步骤3黄豆浸泡2小时。 步骤4红枣洗净。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。 步骤8砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟。 步骤9然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。 步骤10接着加入盐调味。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 猪蹄炖花生怎么做 猪蹄炖花生的做法

步骤1准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙。 步骤2猪蹄洗净（提前让老板剁成小块） 步骤3花生米浸泡1小时备用。 步骤4葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6起锅倒水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出备用。 步骤7砂锅倒适量水加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄小火炖煮50分钟。

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• 山药炖猪蹄 山药炖猪蹄的做法。

步骤1准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。 步骤2猪蹄洗净。 步骤3山药去皮切滚刀。 步骤4干辣椒切段。 步骤5小葱切葱花。 步骤6青尖椒切圈。 步骤7红尖椒切圈。 步骤8首先起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。 步骤9然后锅内倒油，放入冰糖，小火熬出糖色，再倒入猪蹄，翻炒均匀。 步骤10接着加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角，翻炒2分钟，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮40分钟。 步骤11接下来放入青红椒，翻炒均匀，大火收汁。

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• 猪蹄汤怎么炖的又白又粘 炖猪蹄又白又粘的诀窍

　　1、炖猪蹄时，往猪蹄汤中加入适量奶粉，可以使猪蹄汤变得又白又香。2、或者将豆芽或芸豆洗净，和猪蹄一起炖，这样很容易把猪蹄炖白，好吃又营养。猪蹄里面的蛋白质不容易煮出来，炖太久会使猪蹄变烂，影响其食用口感。所以，最好的方法就是在炖汤的时候，加入一些可以改变汤色的食物。　　猪蹄汤怎么炖的又白又粘　　清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。　　清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

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• 猪蹄汤怎么炖的又白又粘 猪蹄汤怎么炖不油腻又好喝 猪蹄,猪蹄汤

我们经常在外面饭店吃饭，吃到的猪蹄既美味又不觉得腻，但是自己做的时候总感觉没有外面的好吃，到底是哪一步出了问题，怎么才能做到和外面饭店一样好吃的猪蹄呢。猪蹄汤怎么炖的又白又粘1 煸一下再煮 在炖猪蹄汤之前需要先猪蹄放入锅中，小火慢慢煸炒，炒至表面微黄，将猪蹄里面的胶原蛋白炒出来，这样炖出来的猪蹄汤才会又白又粘。 2 大火炖 炖猪蹄的时候一定要大火，想要奶白色火不能太小，要用大到中等火，等汤变奶白后可改为小火，如果一开始用小火炖出来是清汤，注意猪蹄和辅料一开始就一起炖是很难将汤炖白的，只有将汤先炖白，再一起炖辅料! 3 最后再放盐 在煮猪蹄汤的时候先不要加盐，等猪蹄煮烂之后再放入适量的食用盐，汤

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• 腊猪脚炖什么好吃？腊猪蹄炖什么好吃？ 猪脚,猪蹄,腊肉

腊猪脚吃法很多，不过最受欢迎的当属将腊猪脚炖着吃，尤其在冬天可谓是不仅吃的暖和还大补，不过腊猪脚与什么一起炖好吃又营养也有很多不同的选择，下面小编分享各类与腊猪脚炖着着的美食，相信总有一道美食是你钟意的。腊猪脚炖什么好吃腊猪脚一般是都拿来炖的，那么腊猪脚炖什么好吃？其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法：1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入

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• 黄豆鲍汁炖猪蹄(O﹃O)！，猪蹄是我的最爱，…

黄豆鲍汁炖猪蹄(O﹃O)！，猪蹄是我的最爱，对皮肤大好！原作者的地址~吃货们快速速膜拜！/

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• 【玉米炖猪蹄】猪蹄剁块；热油锅，放姜片、…

【玉米炖猪蹄】猪蹄剁块；热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；下入猪蹄，爆炒至断生；加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀；煮至沸腾后下入玉米焖30分钟；最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱花即可。

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• 炖猪蹄。

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• 黄豆鲍汁炖猪蹄(O﹃O)！，猪蹄是我的最爱，…

黄豆鲍汁炖猪蹄(O﹃O)！，猪蹄是我的最爱，对皮肤大好！  原作者的地址~吃货们快速速膜拜！http://www.duitang.com/people/mblog/54284834/detail/

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• 【DIY玉米炖猪蹄】

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• 【美味猪蹄的十二种做法】卤猪脚、葱炖猪蹄…

【美味猪蹄的十二种做法】卤猪脚、葱炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄瓜菇汤、大蹄扒爱参、卤水猪蹄、红扒猪蹄、猪蹄醋、冰糖猪蹄花生、猪蹄黄豆汤、香辣美容蹄、花生炖猪爪。

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【玉米炖猪蹄】猪蹄剁块；热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；下入猪蹄，爆炒至断生；加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀；煮至沸腾后下入玉米焖30分钟；最后调入鸡精调味，出锅后撒上葱花即可。

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• 【花生炖猪蹄】原料：花生米200克，猪蹄500…

【花生炖猪蹄】原料：花生米200克，猪蹄500克，盐、葱、姜、黄酒各适量。做法：将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。

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