仙人掌的种类较多,用途较为广泛,观赏价值和食用价值都比较高。例如食用仙人掌和米邦塔等仙人掌植物,植株的茎部可以作蔬菜供人食用,还能被加工成饮品和罐头等食品,植株的果实也可食用。仙人掌株型奇特美观,观赏价值也比较高。
仙人掌的食用用途
仙人掌的种类较多,其中有一种为食用仙人掌,植株的肉质厚实,可以作蔬菜炒食,结出的果实可以作水果食用。食用仙人掌的营养较为丰富,植株的叶片含有蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素等营养成分,经常食用,有助于人们强身健体。
米邦塔仙人掌也是可以食用的仙人掌植物,植株的肉质叶片可作蔬菜供人食用,可以凉拌食用或是煲汤食用,也可炒食,口感较为清爽。植株的果实也可食用,植株