花馒头的做法

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• 吃馒头会发胖吗,吃馒头长胖吗,每天吃馒头会胖吗

馒头是北方常见的主食之一，南方人则多以米饭为主，由于馒头淀粉含量高，很多人想减肥的人不太敢吃，那么吃馒头会不会长胖呢？ 吃馒头会发胖吗 1 适当吃不发胖，多吃则有长胖风险。 馒头不算是超高热量的食物，而且馒头是经过发酵的，相对来说营养价值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不会发胖的。 当然馒头的也不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很

星泪梦蝶

• 馒头可以冷冻保存吗,馒头有什么营养价值 生馒头可以放冰箱冷冻吗

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，那么馒头可以冷冻保存吗？ 馒头可以冷冻保存吗 1 馒头可以冷冻。 馒头的储存方法 第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。 第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，

孤影­­­­乀丶

• 发霉的馒头能吃吗,发霉的馒头可以吃吗 馒头表面有霉点能吃吗

馒头是中国人的传统早点，因为口感香甜、价格便宜成为“国民早餐”，很多家庭早上会大批量的购买馒头供家人食用，馒头多了，难免吃不完，馒头放久了发霉怎么办？发霉的馒头能吃吗？ 发霉的馒头能吃吗 1 发霉的馒头建议不要再食用了。 发霉变质的食物当中存在很多毒素，我们很难将其中的有害物质去除，不要为了节俭吃发霉馒头，引起健康隐患，因小失大就不好。

萌萌哒郑爽

• 馒头日记动画醋醋,动画片馒头日记 馒头日记结局馒头死了

醋醋与《馒头日记》的情缘醋醋，原名文晓依，一个极其清纯的女生，明明可以靠脸吃饭，却坚持凭借自己的实力实现了自我价值，她是国内知名度颇高的配声演员，参与了多部精彩绝伦的动画片的配声，获取了无数观众的认可，醋醋代表作品《馒头日记》中，醋醋扮演坚强纯真的男孩馒头，这部作品深受观众的喜欢与追捧，醋醋再一次证明了自己，事业更上一层楼。 醋醋与《馒头日记》中的男孩馒头有很多相似的地方，一样的善良，一样的坚强，不向命运屈服 。馒头是一个无家可归的男孩，真诚如他，结识了勇敢的小伙伴花卷，获取了友谊。世界虽残酷，可也不乏善良纯朴的人，馒头虽颠沛流离，但也感受到了来自这个世界的温柔。备受生活折磨的人更应学*

杏子radiane

• 花蛤的做法

　　花蛤又叫文蛤，它不仅肉质鲜美、营养丰富，而且还具有很高的食疗药用价值。花蛤的做法很多，常见的做法一般有蒜香花蛤、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、酱爆辣花蛤、爆炒花蛤、剁椒花蛤、青豆炒花蛤等，下面我们以蒜香花蛤为例，讲解怎么做花蛤。蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末。2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。小贴士花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维

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• 蒸馒头怎么发面 馒头如何发面

　　馒头是我国北方的主食之一，它做法简单，口味也可以根据个人而调制，蒸馒头怎么发面呢?　　首先准备：酵母粉5克，面粉500g。　　1、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化，然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。　　2、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可。　　3、在案板上倒上面粉，把面团放在上面继续揉搓。　　4、将揉好的面团搓成长条，扯成小面团，并揉成馒头状。　　5、最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。　　温馨提示：蒸馒头时，如果面团已经充分发酵，可以直接用开水蒸，如果馒头没有充分发酵，可以用冷水上锅蒸。

上官美晨

• 馒头是谁发明的 馒头是哪个人发明的

馒头是诸葛亮发明，相传三国时期，诸葛亮七擒七纵蛮将孟获，班师回朝时，遇到大风，不能渡河，然后孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，河面便会风*浪静。不过诸葛亮觉得用人头祭祀太残忍了，于是就用面粉做**头形状，混上牛羊肉替代，称为蛮头，后改用曼头用以避讳，在后加了食旁成为现在的馒头。　　馒头，是中国传统面食之一，又称为“馍馍”“蒸馍”，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。　　馒头怎么做　　主料：高筋面粉500克，辅料：酵母5克，泡打粉3克，白糖1大汤匙，温水(28-30度)1小碗　　馒头的做法步骤：　　1.温水里加

晓军哥

• 馒头热量高吗 馒头热量高不高呢

　　馒头，别称“馍馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。 馒头以小麦面粉为主要原料，多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，北方硬面馒头是北方百姓喜爱的日常主食。馒头的主要成分是淀粉，不属于高热量食物，也不属于高脂肪食物。　　高热量，高脂肪食物一般指动物性食品，如动物脂肪，肥肉。动物性食品不仅对人无害，它体内还有优质蛋白，这是植物性食物不能提供的。所以为了人体营养的均衡，即使热量高也应该食用。

歆悾

• 花卷馒头做法大全 用一根筷子就能做出花卷的方法

今天我给大家带来的是花卷馒头做法大全，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*这些花卷馒头的技巧吧。 花卷馒头做法大全 花卷是很多人家里经典又家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。想吃花卷不会弄？今天教你一根筷子就搞定！1南 瓜 花 卷食 材：面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水做 法：1. 南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟；2. 加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉

健康冬季饮食营养食谱

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• 老面馒头碱放少了会怎样 老面馒头放碱注意事项 馒头,米馒头

老面馒头和普通馒头相比有一种独特的口感，很多人在做老面馒头的时候不知道怎么放碱合适，下面小编为大家盘点了老面馒头放碱的注意事项。老面馒头碱放少了会怎样 老面馒头碱放少，里面的酸性物质没有全部得到中和，会导致做出来的馒头非常酸，影响馒头的口感，所以建议大家在制作老面馒头放碱是一定要注意放碱比例。老面馒头放碱注意事项①面碱必须要用温水融化后使用，这样才能使面碱与发酵面团融合的更加均匀，也能节省揉制面团的时间。②面碱的使用，需要随着季节温度的变化而改变用量，如果在炎热的夏天，由于温度过高，面碱的挥发速度也比较快，所以我们要增加面碱的用量，要是在秋冬季节，温度相对较低的时候，我们可以按正常比例使用面碱

米馒头馒头

喵大侠

• 做馒头什么时候放碱最好 做馒头可以不放碱面吗 馒头

在做馒头的时候，一般是需要放入碱面去中和面团的酸性的，这样做出来的馒头才更加的好吃，那么在做馒头的时候，一般是什么时候放碱面呢？做馒头什么时候放碱最好一般在面发好之后再放碱面。碱面的主要作用是用来中和馒头的酸度的，并不是用来发酵面团的，发酵面团一般用酵母或者泡打粉即可，所以一般碱面的用法是在面团发酵好之后再使用。做馒头可以不放碱面吗可以。并不是所以的面团都需要放碱面，发酵很好的面团、没有酸性，那么就不需要添加碱面，添加了之后反而容易影响面团的口感以及营养价值，所以在面团不需要加碱面的时候，就没有必要加。馒头的做法1、 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面

娴娴？

• 馒头为什么会塌下去 馒头表皮为什么会起皱 馒头

最*很多人都尝试在家里做蛋糕、馒头、包子这类食物，其实做起来还是挺简单的，不过一些小细节如果没掌握好，还是容易出现失误的，下面一起来看看做好的馒头为什么会塌陷吧。馒头为什么会塌下去①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体;②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度;③蒸汽不旺，可旺火急蒸;④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面;⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉。馒头表皮为什么会起皱1醒发速度太快，可降低发酵温度;2蒸汽不足，可用旺火急蒸;3馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次;4面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣。馒头的吃法1、烤馒头片，需要准备两个新鲜的白

未来的梦想雪婷

• 馒头没蒸熟怎么补救 馒头没蒸熟还能继续蒸吗 馒头

很多人在第一次尝试做馒头的时候，可能都掌握不好馒头的火候，导致做出来的馒头第一次没有蒸熟，下面就来看看馒头没蒸熟要怎么办吧。馒头没蒸熟怎么补救馒头最好一次蒸熟，如果发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时，可在锅内加少许白酒，烧到锅里气足时，馒头即熟。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。馒头没蒸熟还能继续蒸吗可以再蒸一段时间。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。馒头的做法材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，糖适量(糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵)做

我就是这么霸气

• 馒头怎么揉 这样做就对了 馒头

在做馒头之前，揉面是必不可少的一步，揉面其实是很需要技巧的一种活儿，很多人都不得其法，下面介绍馒头怎么揉 这样做就对了。馒头怎么揉1、和面和得好，做出来的馒头才有嚼筋。所以和面时，要多搓揉几遍，这能让面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。当面团光、面盆光、手上光的时候，面团才算和成。2、醒发好的面，内部成丝状。这时拿出面后，反复揉面，逼出里面的气体，这样揉的目的是使馒头的口感更柔软、细腻。蒸馒头的酵母种类干酵母放冰箱可保存达一年，不过和新鲜酵母一样，会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢，做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。即溶干酵母和干酵母一样，放冰箱可保存达一年。即溶干

百叶花

• 馒头怎么保存 这样保存最好 馒头

很多人*惯一次性买很多的馒头回家，然后慢慢放着吃，这个时候馒头的保存是尤其重要的，其实很多人是不懂的，下面介绍馒头怎么保存 这样保存最好。馒头怎么保存生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患。馒头在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质。如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口

草莓奶油蛋糕

• 烤箱烤馒头的时间温度 烤箱烤馒头的注意事项 烤箱,馒头

馒头是一种发酵类的面食，可以蒸熟直接食用，味道松软微甜。其实馒头也可以烤着吃，酥香焦脆。那么，烤箱烤馒头要多长时间？多少度？烤箱烤馒头的时间温度1、用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。2、除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。3、取出面团放进容器里，盖上保鲜膜，饧30分钟。4、用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑。5、面团*均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成

烤箱馒头

勿忘心恋

• 馒头有酸味怎么办 馒头有酸味可以吃吗 馒头,包子

蒸熟的馒头吃起来应该是甜甜的，而且越是嚼越是甜，里面有麦芽糖成分。那么，馒头有酸味怎么办？馒头有酸味可以吃吗？馒头有酸味是什么原因应该是面团发酵有点过头了,天气热如果过头就会有点别的细菌,自然就会酸,酵母的味道跟面团发酸还是有区别的,你记住这个味道,等下次你再做时,你先把干酵母放进温水里,等完全溶解后你再闻闻这个有干酵母的水是什么味道,如果跟上次的馒头是一个味道那么就是干酵母放多了,如果不是那就是上次发酵过头了。蒸的馒头发酸能吃吗能吃呢，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放

包子馒头

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• 段子里馒头是什么意思 内涵段子馒头暗号 馒头,段子

馒头是我国主要的食物之一，尤其是在北方地区以面食为主的人群，馒头更是不可或缺的食物。那么，段子里馒头是什么意思？馒头暗号是什么求解？段子里馒头是什么意思今天闲来无事去了趟妹妹的空间转了一圈，留个言。无意中发现有个男的留的言让我感觉很奇怪。他是这么说的：我闹心想你小馒头你知道不？不知道他对我妹妹说这话到底是什么意思啊？男生说想女生的小馒头是啥啊？小馒头是指女生的什么啊？其实就是指女生的胸部。幽默馒头段子一天，同事小张问个女同事，你知道胡萝卜可以干什么吗？女：不知道，然后又问：你知道黄瓜可以干什么吗？女：不知道啊。又问：那茄子呢？女：还是不知道男的无奈说：那馒头呢！女：那个也可以？馒头的故事一、第

段子馒头

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• 白馒头怎么做好吃?馒头的高逼格吃法 馒头,食谱

馒头的吃法可谓是多种多样，无论是早餐、中餐、晚餐，想吃了它都可以成为我们的一顿饭，就是这么简单这么随意。白馒头怎么做好吃？馒头的高逼格吃法是什么？馒头的高逼格吃法拔丝馒头食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品

食谱馒头

早茶阳光

• 孕妇可以吃宁波象山的米馒头吗？孕妇吃象山米馒头好吗？ 孕妇,宁波,象山米馒头,米馒头

象山米馒头是象山十大美食之首，米馒头采用米粉制成，味道精良且安全。孕妇使用禁忌有很多，孕妇可以吃宁波象山的米馒头吗？孕妇吃象山米馒头好吗？孕妇可以吃象山米馒头吗答案是可以，孕妇可以吃象山米馒头，米馒头营养丰富，孕妇食用有利于养胃，同时可以补充营养。象山米馒头作用米馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，米馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条

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