家乡青茄子

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• 长茄子和圆茄子哪一个好 长茄子圆茄子的区别

茄子是大家再熟悉不过的菜品之一了，很多人都喜欢吃茄子，味道很鲜美，可以烹饪的方式有很多种，因此大家到了菜场卖场之后，都会选择买一些茄子回家吃，茄子有长茄子还有圆茄子，那么这两种哪一个比较好呢，又有哪些区别呢，接下来就来说一说。茄子是我们日常经常食用的蔬菜之一，茄子是很受大家欢迎的食材，第一是因为它的营养价值是比较高的，且具有较好的功效作用，第二是因为其颜色较为鲜艳，加上口感不错，搭配食材烹饪着吃，即好吃有好看，所以去菜场卖场买茄子回来的人是比较多的。茄子里面还分为长茄子和圆茄子，那么是长茄子比较好还是圆茄子比较好呢?下面就来说一说，其实这两种茄子味道都是很好吃的，长相不同大致是与季节的不同而有

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• 茄子

茄子是什么茄子，是一种植物果实，这种植物叫茄。茄子可以用来食用，是一种常见的蔬菜，家常做法很多。茄，属于茄科植物。茄，长大后，高度可以长到一米多，而且分枝很多，呈星状绒毛的样子，茄的小枝一般多为紫色，长大，渐渐老了之后，茄的毛会慢慢的脱落。茄子的外形茄，植物的叶子较大，形状一般类似卵形或者长圆状的卵形，叶柄不算长，大概2-4.5厘米。而与我们*时吃的茄子不同，野外生长的茄子一般都有刺。茄，结出的果实的形状大小不固定，变异的可能性很高，形状有时候长，有时候圆;颜色有时候白、有时候红、有时候紫。茄的果实茄子可以当蔬菜食用，但除了果可以食用以外，它的其他部位也有很大价值。茄的根、茎、叶功效作用非常多

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• 生吃茄子真的可以减肥吗,茄子怎么吃才减肥 生吃茄子减肥

茄子是我们生活中十分常见的蔬菜，大家都知道茄子的营养价值丰富，那么生吃茄子真的可以减肥吗？下面就一起来看看吧！ 生吃茄子真的可以减肥吗 1 不可以。 生吃茄子并不能起到减肥的效果，相反还有可能导致中毒，因此小编提醒大家茄子是不能生吃的，所以千万不要尝试网上的生吃茄子减肥法。 茄子怎么吃才减肥

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• 茄子蒂的功效与作用,茄子蒂的作用,茄子蒂的药用价值

茄子性甘、寒。归经脾、胃、肠。是人们夏季常食用的一种蔬菜，一般在食用茄子时都会先把蒂去掉，只留下茄子果肉，其实茄蒂有很多的作用和功效，扔掉实属浪费。 治口腔溃疡 1 茄蒂和茄子一样是寒凉性食物，对上火导致的口腔溃疡有明显的治疗效果，将茄蒂烧存性（外部烧黑，内部焦黄且还能闻出原来的味道），研磨成粉末，涂抹在疮口处即可。

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• 茄子可以祛斑吗,茄子可以去雀斑吗,吃茄子能祛斑吗 茄子去除雀斑小妙招

茄子是日常生活中常见的一种蔬菜，吃法多种多样，营养价值也非常全面，作为一种药用价值和食用价值都非常高的紫色蔬菜，茄子可以祛斑吗？ 茄子可以祛斑 1 茄子可以祛斑，吃茄子既抗癌又抗衰老，又能降低胆固醇；营养价值全面的茄子是许多爱美的女性朋友喜欢的食物，当它的功效中又增加了祛斑这一项时，无疑让茄子让大家对茄子的喜爱又多了一分。

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• 秋天吃茄子有什么好处,茄子有什么营养价值 秋天的茄子能吃吗

茄子是一种外皮颜色是紫色的蔬菜，同时也是我们日常餐桌上的一种比较常见的蔬菜。那么秋天吃茄子有什么好处？ 秋天吃茄子有什么好处 1 立秋之后，天气逐渐干燥，加上“秋老虎”的余威，很多人在这时会出现上火的症状。所以我们要了解茄子的妙用。民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能清热去

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• 如何挑选嫩茄子,吃茄子有什么好处 怎样挑选嫩茄子

茄子维生素P能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，那么如何挑选嫩茄子？ 如何挑选嫩茄子 1 一看颜色 好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。 二找花萼 在茄子的花萼与果实连接的地

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• 茄子切了为什么会变黑,如何防止茄子发黑 防止茄子变黑

茄子是一种典型的蔬菜，茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，那么茄子切了为什么会变黑？ 茄子切了为什么会变黑 1 茄子中含有一种酚氧化酶的物质，这种物质会与空气接触发生酶促褐变，切好的茄子暴露在空气中，很容易就会被氧化，放置的时间越长，茄子的颜色就会变的越深。

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• 茄子不泡水有毒吗,茄子为什么要用水泡 茄子用水泡

茄子是我们日常生活中比较常见的一种食材，可以制作成很多的菜品食用，那么茄子不泡水的话有毒吗？ 茄子不泡水有毒吗 1 没有毒。 茄子本身就不含有致命的毒素量，所以不泡水是没有毒的，也是可以直接烹饪食用的。 茄子是含有一定毒素的，其中的毒素就含有龙葵碱、水苏碱、胆碱等多种生物碱成分，而其中的龙葵碱是比较常见的一种的毒素，其是比较强效的毒素物质，常见于发芽的土豆。

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• 肉沫茄子要什么样的茄子,肉沫茄子要放醋吗 肉沫茄子

肉沫茄子是一道家常菜，制作方式也是很简单的，但是往往简单的方式反而更难，那么肉沫茄子要什么样的茄子呢？ 肉沫茄子要什么样的茄子 1 根据自己的喜好选择即可。 制作肉沫茄子并没有严格规定采用什么品种的茄子，可以根据个人的喜好和需求来选择茄子就可以了。 茄子都很多种类，有圆的、长的、紫的、绿的，这些茄子各有各的特点，制作出来的肉沫妻子口感和味道会有些许的不同。

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• 冻茄子还能吃吗,吃了冷冻的茄子有什么后果 茄子冻了还能吃吗

茄子是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么冻茄子还能吃吗？ 冻茄子还能吃吗 1 冻了的茄子不建议食用。 茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。

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• 孕妇吃茄子好吗,孕妇吃茄子好不好,茄子孕妇可以吃吗 早期孕妇能吃茄子吗

茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。但是在怀孕的家庭中，大家可能对于孕妇能不能吃茄子会有所疑问。 茄子的营养价值 1 茄子营养是比较丰富的，每100克茄子含蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗

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• 红烧茄子放辣椒吗,红烧茄子买什么茄子 红烧茄子辣椒怎么做

红烧茄子是一道非常传统的特色菜，其咸香的茄子口味十分符合大众的喜好，但对于爱吃辣椒的人来说，不知道做红烧茄子这道菜要不要放辣椒呢？下面就来一起学学红烧茄子的美味做法吧。 红烧茄子放辣椒吗 1 可以放辣椒。 制作红烧茄子的主要材料为：茄子、肉、辣椒、蒜、豆瓣酱等，其口味甜咸适中、香滑软糯，是甜咸为主，带有微辣口感的一道菜肴，一般放辣椒主要是为了增加颜色和菜肴外观，基本放的

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• 凉拌茄子的功效作用,凉拌茄子的做法 凉拌蒜泥茄子

我*时很喜欢吃茄子，大多时候吃的是炒茄子或者蒸茄子，今天我在饭店看到有一道凉拌茄子，十分受欢迎，请问凉拌茄子有什么功效呢？ 清热去火 1 茄子中含有的某种物质能够对人体起到清热解毒的效果，特别是在夏天，天气炎热，人体常会出现上火的症状，容易引发一些疾病，不利于人体健康。可以用蒜泥凉拌茄子，既可以清除体内热气，也能够对人体有害物质起到杀菌的效果。

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• 茄子有籽能吃吗,吃茄子有什么好处

我们都知道，茄子是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那茄子有籽能吃吗？ 茄子有籽能吃吗 1 茄子有籽能吃。 茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性凉味甘,夏天食用有清热解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的胆固醇,保护心血管,防治胃癌。 吃茄子有什

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• 秋天能吃茄子好吗,秋天吃茄子的好处 秋天的茄子有毒吗

茄子是我我们生活中常见的蔬菜，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么秋天能吃茄子好吗？秋天吃茄子的好处？ 秋天能吃茄子好吗 1 是好的。 事实上秋天是吃茄子的最佳季节，正是茄子的收获季节。秋季气温变化大，日夜温差加大，茄子养分积累多，大棚中温度又适宜。由于环境条件能满足茄子生长发育的要求，茄子不仅产量高，而且品质好。这时候刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有

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• 茄子和什么搭配最好,茄子的做法大全

茄子又名落苏、伽子，是为数不多的紫色蔬菜之一。它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么茄子和什么搭配最好呢？ 茄子和什么搭配最好 1 肉末酱茄子 原料：长条茄子200克，猪肉150克，大葱、黄酱、酱油、盐、植物油各适量。 做法：茄子洗净，剖成四条。煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子*铺在锅中，盖上锅盖。煎烤至茄肉呈金黄色，沥干油装盘。将干酱、

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• 茄子籽为什么是黑的 茄子心是褐色的是坏了吗 茄子,生活常识

茄子是我们都比较喜欢吃的菜，做菜的人都知道，茄子籽有时候是黑色的，那么茄子籽为什么是黑的呢，茄子心是褐色的是坏了吗。茄子籽为什么是黑的 首先茄子有籽能吃。茄子本身有籽，是可以食用的，茄子性凉味甘，夏天食用有清热解暑的功效，常吃茄子可以降低血液中的胆固醇，保护心血管，防治胃癌。 如果切开茄子发现茄子籽又大又黑时不用担心，不是切开之后茄子籽变黑了，而是说明茄子已经老了，但还是可以吃的，只是烧出来的茄子味道不会特别鲜嫩，会有一点苦涩的味道；虽然能吃，但是最好别吃。 茄子心是褐色的是坏了吗并不是。 那样的茄子不是坏了，只是太老了。是可以吃的，但吃时它的口感就不是很好，还有如果把茄子切开放几分钟后，不论

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• 茄子里面发棕色能吃吗？茄子里面有褐色能吃吗？ 茄子,蔬菜

茄子是一种很营养的蔬菜，对于夏天清热解毒，预防高血压、胃癌、消肿止痛等 都有着不错的食疗效果 ，不过茄子也存丰保鲜的问题，购买回来的茄子还是需要尽早食用，比如有些朋友就遇到了茄子里面有变成棕色、褐色、黄色、青色、黑色、红色等 现象，这些如果是茄子肉切开就变色了多数情况下还是少食为宜。茄子里发棕色褐色能吃吗褐色能吃吗那样的茄子不是坏了，只是太老了。是可以吃的，但吃时它的口感就不是很好，还有如果把茄子切开放几分钟后，不论他是不是老的茄子都一样会变成红褐色的。但只要放在水里久吧 会变颜色的。，味道当然没新鲜的好了，变黑了只是被氧化了茄子里面发黄还能吃坏了， 不能吃了，因为里面产生了一种物质，不宜食用

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• 孕妇不能吃茄子吗？为什么孕妇不能吃茄子？ 孕妇,茄子

茄子是很多人都喜欢吃的蔬菜，但是据说孕妇是不可以吃茄子的，那么，孕妇不能吃茄子吗？为什么孕妇不能吃茄子？5号网的小编为你解答。茄子有什么营养价值抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，

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