鸡碗的做法

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• 新型鸡肉做法 荷叶鸡 荷叶仔鸡 商业荷叶鸡制作方法

鸡肉本身肉质比较鲜嫩，口感也比较好，那怎么做鸡肉比较新型呢?苹果绿天然养生专家说荷叶鸡、荷叶仔鸡是不错的选择，荷叶的清香、鸡肉的丰满，让次菜肴别具特色，那么，荷叶鸡、荷叶仔鸡怎么做呢?下面一起来看下吧。荷叶鸡的做法：材料需要桂皮1段、香叶2片、葱1根、姜3片、花椒2-3颗、生抽2汤匙、八角1个、酒1.5汤匙、整鸡1只、白砂糖1汤匙、盐。先把整鸡洗净切成两半，在清楚内脏、焯水后洗净杂质，然后沥干水分。起锅，用中大火油炸鸡肉。炸至表面上色后捞出控油。在放入锅内，加入香叶、酒、八角、生抽、花椒、姜、葱、桂皮、白砂糖、适量的水中大火煮半小时，等水分差不多刚好收干。干荷叶提前一夜用清水泡软，在用开水烫一

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• 几种泥肠的美味做法推荐 鸡泥肠的做法

泥肠是很多人都比较喜欢吃的一种食物，泥肠不仅味道非常的鲜美，而且所富含的营养成分也有很多，泥肠有多种做法，不同的做法有着不同的特色。接下来小编将为大家推荐几种有关泥肠的做法，希望通过小编的讲解以后能够为大家提供一些制作泥肠方面的参考和帮助。兰花泥肠准备食材：两百克泥肠，一百克胡萝卜，七十五克洋葱，十克番茄沙司，五克白砂糖，二十克花生油。兰花泥肠的做法详细步骤：1.将泥肠洗净切去两头，每根泥肠切成3段，再将每段竖起切上十字花刀;2.将胡萝卜、洋葱洗净，去皮切成丝;3.坐锅点火放油，油温五六成热时放入泥肠，呈兰花状时捞出沥油分;4.锅内留余油，油热后倒入胡萝卜丝、洋葱丝炒出香味，再放入番茄沙司、白

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• 板粟鸡炖汤怎么做好吃,板栗鸡炖汤的营养价值 板栗鸡的炖汤做法

板栗鸡炖汤是由板栗和鸡为原材料经过加工而来的，味道鲜美，营养价值丰富，深受喜爱，那么板栗鸡炖汤怎么做好吃？板栗鸡炖汤的营养价值又是什么？ 板粟鸡炖汤怎么做好吃 1 材料：板栗150g、鸡一只、椰子一个、红枣6-8颗。 做法： 1.栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。 2.鸡洗净，斩成大件。 3.锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。

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• 口水鸡是哪个地方的菜 口水鸡的做法是什么 口水鸡是哪个地方的菜

　　一提到口水鸡就已经开始流口水了有没有，口水鸡是一道非常辣的菜，那么自己在家里怎么做口水鸡呢？下面就让小编来为大家介绍吧！   　　口水鸡听着名字好像不太好听，但是它可是一道名菜呢，相信很多人都听过这道菜，但是不一定真正吃过这一道菜，如果没有去过口水鸡的产地的人，应该很难吃到正宗的口水鸡。那么，口水鸡是哪个地方的菜系呢?怎样能够吃到正宗的口水鸡呢?口水鸡怎样做才正宗呢?   　　口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。   　　口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。口水鸡是地道的川菜凉菜，佐料集麻辣鲜香

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• 滑菇蒸鸡的做法 滑菇蒸鸡怎么做好吃

步骤1准备食材：滑菇150克、鸡肉200克、红枣5颗、姜1块、水发香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3香菇洗净。 步骤4鸡肉洗净剁块。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7碗中放入鸡肉、盐、生粉、生抽、芝麻油抓匀备用。 步骤8盘中底部放入香菇，再放红枣、滑菇。 步骤9然后鸡肉放在上面，撒上

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• 鸡胗炖土豆的做法 鸡胗炖土豆怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、八角5克、桂皮5克、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤9起锅倒油，油热后加入蒜、姜炒香。

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• 新奥尔良鸡排的做法 新奥尔良鸡排怎么做

步骤1准备食材：奥尔良粉30克，鸡胸肉200克，玉米淀粉30克，面包糠20克，鸡蛋1个，料酒1克，盐1克，食用油适量。 步骤2鸡大胸肉洗净，从最后的一端横向对半切开不切断，用刀背敲打鸡肉表面使鸡肉厚薄均匀。 步骤3加入1克料酒、1克盐、30克奥尔良粉抓匀腌制30分钟。 步骤4将鸡蛋磕入盘中打散，取出腌好的鸡肉，先在表面均匀裹上干淀粉，再放入鸡蛋液中裹匀蛋液，再将鸡肉表面均匀铺上面包糠。 步骤5锅中倒入食用油，油温加热至筷子周边有小气泡时，放入鸡肉炸2分钟取出。

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• 咖喱鸡饭怎么做 咖喱鸡饭的做法

步骤1准备食材：鸡肉100克、米饭1碗、咖喱粉20克、洋葱50克、土豆50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡肉切丁。 步骤3洋葱切丁。 步骤4土豆切丁。 步骤5胡萝卜切丁。 步骤6锅热倒入油，再放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒香。 步骤7然后放入鸡肉丁、咖喱粉、盐和适量水炖煮8分钟左右。 步骤8将米饭倒扣盘中，将煮好的咖喱鸡倒入米饭周边即可。 步骤9完成。

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• 咖喱薯仔焖鸡怎么做 咖喱薯仔焖鸡的做法

步骤1食材：鸡肉300克、土豆200克、胡萝卜150克、洋葱100克、上海青20克。 调味料：食用油5克、料酒2克、咖喱30克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3鸡肉切小块，放入沸水锅中，加入料酒，焯烫2分钟，捞出备用。 步骤4土豆去皮，切小块。 步骤5胡萝卜切小块。 步骤6洋葱切块。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入鸡肉，炒干水分，加入土豆、胡萝卜、洋葱，炒匀，倒入500毫升清水，

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• 黄焖鸡火锅的做法 黄焖鸡火锅怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、红椒20克、姜1块、干辣椒5克、小葱1根 步骤2鸡肉洗净剁块。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4香菇切块。 步骤5青椒切块。 步骤6红椒切块。 步骤7干辣椒切段。 步骤8姜切片。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先起锅烧热水，水开放入鸡块、料酒、姜，焯水2分钟捞出备用。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖，炒至融化，再放入鸡块，翻炒至上色。 步骤12接着放入土豆、香菇、干辣椒、姜、料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀，再加入适量清水，中火焖煮30分钟。 步骤13接下来加入盐、青红椒，继续焖煮2分钟。 步骤14最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 新奥尔良鸡排的做法 新奥尔良鸡排怎么做

步骤1准备食材：奥尔良粉30克，鸡胸肉200克，玉米淀粉30克，面包糠20克，鸡蛋1个、料酒1克，盐1克，食用油适量。 步骤2鸡大胸肉洗净，从最后的一端横向对半切开不切断，用刀背敲打鸡肉表面使鸡肉厚薄均匀。 步骤3加入1克料酒、1克盐、30克奥尔良粉抓匀腌制30分钟。 步骤4将鸡蛋磕入盘中打散。 步骤5取出腌好的鸡肉，先在表面均匀裹上干淀粉，再放入鸡蛋液中裹匀蛋液。 步骤6再将鸡肉表面均匀铺上面包糠。 步骤7再将鸡肉表面均匀铺上面包糠。 步骤8放入鸡肉炸2分钟取出。 步骤9出锅后稍微冷却2分钟切小块。 步骤10完成。

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• 脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、豆芽50克、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、白糖1茶匙、小米辣5克。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3豆芽洗净。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7碗中加入鸡胗、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟。 步骤8起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米椒爆香。 步骤9接着加入腌制好的

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• 银耳蒸童鸡的做法 银耳蒸童鸡怎么做好吃

步骤1准备食材：童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、枸杞5克。 步骤2童子鸡洗净切块。 步骤3姜切末。 步骤4银耳浸泡20分钟撕成小朵。 步骤5香菇洗净。 步骤6小葱切葱花。 步骤7盘中放入银耳垫底，接着摆入鸡块，香菇摆盘。 步骤8盘中依次撒入盐、姜末、枸杞。 步骤9接着放入蒸锅上汽蒸20分钟。

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• 煎鸡扒汁的做法 煎鸡扒汁怎么做

步骤1食材：柠檬半个，砂糖8克，淀粉3克，水5毫升 调味料：食用油5克 步骤2柠檬压汁。 步骤3柠檬皮去白瓤，黄皮切碎，越碎越好。 步骤4取小碗，加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉，拌匀。 步骤5热锅倒油，油温4成热时，倒入调好的料汁、柠檬皮屑，不停搅拌，煮4分钟。 步骤6黏稠后，倒入鸡扒中即可。

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• 芦姜鸡片的做法 芦姜鸡片怎么做

步骤1食材：鸡胸肉300克，芦姜150克，红椒40克，青椒40克，蛋清适量。调料：黄酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，水淀粉1汤匙，芝麻油1汤匙，油适量。 步骤2芦姜切成片。 步骤3青椒切菱形。 步骤4红椒切菱形。 步骤5将鸡脯肉用刀顺切成柳叶薄片。 步骤6鸡胸肉放入碗内加盐、料酒、蛋清、加入干淀粉拌匀。 步骤7芦姜加盐腌制片刻，挤干水分备用。 步骤8热锅倒油，烧至四成热下鸡肉划散，呈白色时倒出沥油。 步骤9锅中留底油，放入姜片，红椒、青椒，略微翻炒。 步骤10加入水淀粉、调入盐，倒入鸡肉，淋芝麻油。 步骤11大火收汁，出锅装盘即可。

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• 西瓜鸡的做法 一道美味鸡肉菜谱做法

今天我给大家带来的是一道西瓜鸡的做法，下面和我一起来看看吧。 西瓜鸡的做法西瓜鸡主料：鸡1000克辅料：西瓜2000克,火腿25克,香菇（鲜）25克,冬笋45克调料：黄酒25克,盐12克,姜4克西瓜鸡的特色：此菜鸡酥烂味美，食时爽口，是夏令佳肴。做法：1.将鸡敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨（均不能破皮），洗净；葱打结，姜切片备用；2.冬笋洗净切薄片后放开水内焯熟

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• 鸡心与什么相克 鸡心的常见做法 鸡心,鸡

鸡是我们*时生活中很常见的一种动物，鸡的身上全是宝，鸡肉鸡杂都是大家喜欢吃的，鸡心就是鸡杂里面的一种，鸡心一般人群均可食用。鸡心与什么相克1、注意不能和有些食物一起吃鸡心中含有非常多的营养物质，可能在搭配有些食物的时候就会产生一些不好的反应，对我们的身体健康产生不好的影响，所以在食用鸡心的时候就要注意不要和有些食物搭配在一起，否则对我们的身体健康是很不好的。2、注意有些人不能吃鸡爪鸡心的营养价值虽然丰富，但是有些人却不能吃，患有一些疾病的人吃鸡心，不仅不能吸收到丰富的营养物质，而且还有可以会造成病情的更加严重化，对这类患者的身体健康是非常的不利的。鸡心的常见做法1、双椒炒鸡心做法：将鸡心洗干净

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• 西兰花鸡肉粥的做法 美味鸡肉做法大全 鸡肉,鸡

鸡肉是我们*时经常会吃到的一种肉类，鸡肉有很好的营养，用鸡肉熬粥喝既营养又美味，鸡肉粥鲜浓可口，制作简单，有很好的食疗作用。西兰花鸡肉粥的做法材料：大米30克→加水浸泡1小时→鸡肉10克→煮熟→切碎→西兰花10克→焯水→切碎→洋葱5克→切碎做法：锅加水煮开→放入A熬熟→放入B、C继续熬一会儿即可功效：鸡肉的价值很全面，维生素种类全面，而磷元素、铁元素和铜元素都丰富的存在于鸡肉中。鸡肉中的蛋白质属于优质蛋白质，给人体必须的保护。鸡肉中的氨基酸也可以得到吸收和消化，增强体力也非常好，适合生病的人来滋补身体。西兰花中中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生

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• 香酥蜜汁芝麻鸡怎么做?香酥蜜汁芝麻鸡做法? 食谱

这是一道鸡肉融入了芝麻的香味，味道鲜美，入口香醇的菜，说的我都忍不住流下了口水！香酥蜜汁芝麻鸡怎么做？香酥蜜汁芝麻鸡做法是什么？香酥蜜汁芝麻鸡做法食材：鸡胸肉、西兰花、蛋清、生粉、胡椒粉、葱花、油、盐、蜂蜜、芝麻、酱油、大蒜1.碗中加入一小杯蜂蜜;2.再加入芝麻、酱油和蒜末到碗中拌匀，备用;3.下蛋清和生粉到另一碗中搅拌至顺滑，鸡块抹上少许盐和胡椒粉，倒入蛋清生粉的碗中，搅拌均匀;4.西兰花焯熟待用，锅开火加油，油热后小心放入鸡块，每边烧3-4分钟直到熟透;5.关火，加入料汁;6.撒上葱花;7.加入西兰花，盛出;8.完成!吃鸡肉的好处鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡

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