每个人的体质不同,有些寒性的蔬菜不适合自己吃,比如清明节常吃的荠菜。那么荠菜是凉性的吗?荠菜是酸性食物还是碱性食物?荠菜是凉性的吗营养专家介绍荠菜是凉性的蔬菜,荠菜属于耐寒性作物,喜冰凉的气候,在严冬也能忍受零下的低温。荠菜是酸性还是碱性养生专家介绍荠菜是属于弱碱性食物。一种食物属于酸性还是碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。其中,碱性食物是含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。生活常见的碱性蔬菜1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、