正宗粉蒸肉的家常做法

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• 粉蒸肉适合哪些人群吃最好 家常粉蒸肉怎么做好吃

粉蒸肉非常的美味在中国来说算是遍布了大半个中国的菜肴，很多朋友都还是很喜欢吃粉蒸肉的，这道菜的营养价值也很高，里面除了粉丝跟猪肉之外还可以搭配很多菜肴，今天我们就来为大家分享一下粉蒸肉适合什么人群吃以及搭配哪些菜肴更好吃。粉蒸肉搭配莲藕适合贫血的病人莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。莲藕的味道跟粉蒸肉也很协调，并且莲藕可以帮助身体排除毒素好处多多。粉蒸肉搭配红薯，可以起到消毒通便的好效果。这是因为红薯有着主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘的功效，而猪肉本身也是好消化益气的食物，所以两

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• 荷叶粉蒸肉怎么样做才好吃 正宗粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉相信有很多人很喜欢吃，是日常生活里面营养价值很高的食物，荷叶粉蒸肉大家有没有吃过呢，荷叶粉蒸肉是江浙一带的美食，吃不到的小伙伴们只有自己动手做了，那么荷叶粉蒸肉要怎么做好吃呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。荷叶粉蒸肉的做法先把五花肉切大片，往切好的肉片里放入黄酱，倒入酱油和老抽，倒入黄酒;再放入白糖，再撒入少许味精，倒入适量花生油和香油，最后放入葱丝和姜丝，用手反复抓匀使调料和水份充分吸入到肉里;把大米和八角放入锅中用小火炒制，把大米炒至金黄色时关火，然后倒入五香粉拌匀，用余温把五香粉烫出香味;把炒好的大米*摊在盘中晾凉，晾凉后的大米连同八角放入料理机，用高速搅

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• 粉蒸肉可以用糯米粉吗,粉蒸肉的做法 粉蒸肉能用糯米粉做吗

粉蒸肉在湖北，绝对是大菜。很多地方的宴*上都能看到它的影子。但是很多人不知道它的烹调方法，那么你知道粉蒸肉可以用糯米粉吗？ 粉蒸肉可以用糯米粉吗 1 糯米粉、地瓜粉、普通面粉都可以,不过我们这里用地瓜粉和糯米粉比较多,这个看个人的选择,只要是自己喜欢吃的哪一种粉都可以的。 粉蒸肉的做法

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• 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做才不干

粉蒸肉又名面面肉，为中国传统的待客名菜。那么如何蒸粉蒸肉呢？接下来我们一起看看吧。 粉蒸肉的做法 1 材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是为了消脂解油腻)、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱(可不加)。 做法: 1、花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 2、腌好后,

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• 粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉的做法是什么

　　粉蒸肉是哪个地方的菜？粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜，但要说到它的菜系，很多人都不了解，那么粉蒸肉是哪个地方的菜呢？下面小编为您介绍。   　　粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。   　　粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。   　　现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。   　　粉蒸肉的粉一定是坚持传统

做法粉蒸肉

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法

　　红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。　　粉蒸肉的家常做法　　食材：　　红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉　　粉蒸肉的做法　　1.红薯个削去皮，再切成块，香菜2根切成段。　　2.五花肉清洗干净，切成片。　　3.把五花肉和调料混合揉捏均匀。　　4.接着把五花肉和红薯块放入盘子里，用手压实。　　5.再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。　　小贴士：　　五花肉最好选择那种肥瘦相间的，口感不油腻，而且更加好吃。　　喜欢吃软一点

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• 四川粉蒸肉怎么做的 四川粉蒸肉的做法

　　干锅不放油加花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色；炒好后用粉碎机打碎，五花肉洗净切肉片；加少许盐、老抽上色，加蒸肉粉拌匀；红薯去皮切成块状，取一个蒸笼，红薯块铺在下层，上层加粉蒸肉；水烧开，蒸40分钟熄火焖10分钟即可。　　四川粉蒸肉怎么做的　　主料：　　精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋，红薯3个　　辅料：　　花椒，干辣椒，干橘子皮，盐，老抽　　川粉蒸肉的做法：　　1.先炒粉，干锅不放油，里面加入花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色;　　2.炒好之后用粉碎机打碎备用;　　3.五花肉洗净，切成厚度适中的肉片，加少许盐、老抽上色，然后加入蒸肉粉拌匀;　　4.红薯洗净去皮，然后切

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做

步骤1准备食材：大米100克、糯米100克、五花肉300克、料酒1勺、老抽2勺、蚝油2勺、姜5克、红薯100克、大葱10克。 步骤2葱切成葱花。 步骤3姜切末。 步骤4红薯切成2厘米的厚片备用。 步骤5大米和糯米倒入炒锅。 步骤6中火炒到微黄。 步骤7炒好的米用研磨机打碎，不能打的太细，尽量保持颗粒感。 步骤8五花肉切成五毫米左右的片。 步骤9用适量料酒、蚝油、生姜、老抽、腌制肉片半个小时。 步骤10红薯放盘底。 步骤11五花肉粘上打好的米粉后放红薯上面。 步骤12入锅中火蒸1个小时。 步骤13出锅撒上葱花点缀一下即可。

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• 干菜蒸肉 干菜蒸肉的家常做法

步骤1食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料：八角1个、香叶3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。 步骤2梅干菜洗净，挤干水分，切碎。 步骤3锅中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分钟，捞出，肉皮均匀抹上老抽，静置30分钟上色。 步骤4热锅倒油，油温6成热，五花肉皮朝下，中火炸至表皮起泡，放入冷水中，浸泡10分钟。 步骤5切片，放入碗中。 步骤6锅中留底油，下八角、花椒、香叶、梅干菜，炒香，夹出八角、香叶，

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• 粉蒸肉蟹的做法 粉蒸肉蟹怎么做

步骤1准备食材：肉蟹500克、大米75克、红枣20克、香菜5克、大葱5克、姜10克、桂皮5克、八角10克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、白糖1勺、黄酒1勺、色拉油适量。 步骤2将大葱切成葱花。 步骤3香菜切段。 步骤4姜切末。 步骤5红枣对半切开，备用。 步骤6将蟹盖揭开，去掉蟹鳃、蟹胃。 步骤7洗净后斩成块，装入碗中备用。 步骤8锅置小火上，放入桂皮、八角，倒入大米，炒至大米呈褐色斑点，盛出。 步骤9挑出桂皮 八角，碾成碎米粉。 步骤10蟹块沾上淀粉，再放入七成热的油锅中，炸至呈金黄色，捞出沥油。 步骤11蟹块放入盘中，加入红枣、碎米粉、姜末、葱花、黄酒、酱油、白糖、味

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• 粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做好吃

　　1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。　　2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。　　3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。

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• 粉蒸肉怎么做 粉蒸肉的家常做法

　　1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。　　2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。　　3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做

　　1、首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；　　2、然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；　　3、再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。

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• 粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉的做法是什么 粉蒸肉是哪个地方的菜

　　粉蒸肉是哪个地方的菜？粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜，但要说到它的菜系，很多人都不了解，那么粉蒸肉是哪个地方的菜呢？下面小编为您介绍。   　　粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。   　　粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。   　　现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。   　　粉蒸肉的粉一定是坚持传统

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• 米粉蒸肉怎么做好吃 米粉蒸肉的简单做法 五花肉,米粉蒸肉

米粉蒸肉是每家餐桌上的硬菜呀，但是不是每个人的米粉蒸肉都能做的好吃的，究竟怎么做米粉蒸肉肥而不腻，跟着小编我们一起来了解一下吧。米粉蒸肉怎么做好吃1、首先将肉洗净，皮毛清理干净。2、用中小火将锅烧热放米、花椒、八角、桂皮，炒至米呈淡黄色，倒出晾凉除花椒外捡出八角和桂皮备用。3、将晾凉的米倒入研磨机磨成粗粉状，五花肉切成长为8厘米，厚4毫米的大片。4、将切好的肉片放入碗里，放入酱油、料酒、甜面酱、白糖、葱、姜丝以及炒好的八角、桂皮，调至均匀，腌60分钟以上使其均匀入味。5、肉腌好后将所有腌料捡出来，倒入米粉搅拌均匀每片肉上都要裹上粉。6、备浅一点的碗将肉片依次摆好，肉皮朝下摆放在碗里，最好呈鱼鳞

五花肉米粉蒸肉

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• 粉蒸肉要蒸多久合适？荷叶粉蒸肉的做法 粉蒸肉

粉蒸肉是一道很常见的菜，而且在江西湖北杭州等地吃法也不尽相同。那么，粉蒸肉要蒸多久合适？荷叶粉蒸肉的做法步骤有哪些？粉蒸肉要蒸多久合适关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸。蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。蒸好后取出，趁热食用。一般在一小时就能蒸熟了。蒸粉蒸肉的技巧2、整块肉煮过后立马过冷水，这样外冷里热比较容易切。

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• 棕香粉蒸肉的做法

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• 粉蒸肉

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• 手帐 食谱 粉蒸肉

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• 粉蒸肉的做法：原料：五花肉；蒸肉米粉；土…

粉蒸肉的做法：原料：五花肉；蒸肉米粉；土豆；调料：料酒；生抽；老抽；胡椒粉；高汤   步骤： 1上好的五花肉连片一起切成薄片，五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片；切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3） 2腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；土豆去皮洗净切厚片；蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。

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【DIY咖喱粉蒸肉】做法：1、咖喱切碎放入锅中，加入少许水，边小火加热边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时，胡萝卜去皮擦丝铺在盘子上；3、米粉打湿，将腌好的肉片裹满米粉，码入盘中；4、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和

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