如何食用甘薯更具营养?甘薯富含丰富的胡萝卜素、膳食纤维以及矿物质,不仅能够提高机体的免疫力,还具有防治高血压、糖尿病等慢性疾病等功效。甘薯有很多种,不同颜色的甘薯其口感稍有区别,但是营养价值差别不大。那么如何食用甘薯更具营养呢?小编来为大家做详细的介绍。吃甘薯时需要注意如下问题:(1)甘薯最好是不要带皮吃。因为甘薯皮含碱多,吃的太多会造成肠胃的不适,尤其是冬天烤的时间过长的,其里面含有丙稀酰胺等对身体不好的物质,食用之后会对身体造成一定的损伤。(2)甘薯不宜空腹吃或生吃。因为甘薯中的膳食纤维、淀粉含量相当高,几不容易被消化利用,空腹或者是生吃容易导致反酸、烧心。(3)甘薯不宜作为主食食用。因为