炸全腿

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• 炸春卷的家常做法以及好处 速冻春卷怎么炸

炸春卷是汉族传统的节日食品，也是一种油炸食品，炸春卷在我国的各地都能吃到，尤其在江南地区比较常见。炸春卷除了可以自己家常食用之外，还被江南地区人们作为待客的美食，炸春卷用的是韭菜、面粉和肉食、鸡蛋等作为主要的食材制作的。炸春卷的家常做法吃炸春卷的好处炸春卷是从古代的春饼演化来的一种美食，炸春卷是古代人们非常适合在春季吃的食物，也是有迎春喜庆的吉兆。很多人喜欢吃炸春卷，我们可以在餐馆购买，也可以在家里自己制作，而且炸春卷的食材非常好准备，我们只要购买韭菜、**、鸡蛋、面粉和酱油、精盐、水淀粉和植物油就够了。炸春卷炸春卷的制作食材：韭菜60克，**160克，鸡蛋75克，面粉70克，酱油10克，精盐

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• 怎么炸面筋

面筋是大家都爱吃，因为面筋吃起来的味道是非常好的，尤其是口感不错，再加上面筋是非常容易入味的，所以说面筋是很适合我们在*时吃的一种食物，而炸面筋就是其中不错的一个面筋吃法，那么具体炸面筋应该怎么吃比较好，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。怎么炸面筋面筋炸着吃是很不错的，首先需要我们把面筋和虾仁一起放到沸水锅中，需要氽上一下，然后捞出之后沥干其中的水分。然后我们把冬笋切成片，也需要放到沸水锅中煮熟，捞出之后就可以切成小块。我们把芥菜茎放到碱水中浸软，然后再把番茄完全洗净，切成和冬笋同样大的块之后，还需要把香菇切成片。我们把炒锅放到大火上，然后在锅中下入花生油，烧到八成热的时候就可以把面筋

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• 带鱼怎么炸

带鱼在我们每年过年的时候都会出现在饭桌上，不仅仅是因为它吃起来味道鲜美，更因为带鱼的营养价值，而且带鱼制作起来也比较简单，由于冬天冷冻保存保存的时间也比较长，所以很受大家欢迎，那么带鱼到底应该怎样炸才能够让它更加美味呢?下面苹果绿养生网来具体介绍一下。带鱼怎么炸干炸带鱼的做法菜谱配料：带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克。制作方法：1.首先我们要将带鱼的长和头尾都去掉，当然带鱼的鳞也要刮干净，当这些都处理完之后要将带鱼洗干净，然后切成大约5厘米的段，转一段一段的，然后用姜末，花椒粉，大料，粉盐等等腌制一下。2.练好之后我们要在锅中放入植物油的油，

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• 炸带鱼为什么都炸烂了,炸带鱼为什么裹不上面 炸带鱼为什么都炸烂了

带鱼的营养丰富，价格实惠，许多人都爱吃，而炸带鱼既可以做菜吃，也可以做零食，在过年的时候必不可少，但是有的人炸出来的带鱼总是散散的，不结实，到底炸带鱼为什么都炸烂了呢？ 炸带鱼为什么都炸烂了 1 1.带鱼水分太重 炸带鱼容易炸碎了，考虑和带鱼在清洗之后水分很重，或者表面沾了很多的腌料水分有关，建议带鱼在腌制后先沥水，然后再油炸。 2.过早翻面 炸带鱼的时候，

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• 香蕉怎么炸才好吃又简单,炸香蕉裹的面糊是淀粉还是面粉 炸香蕉裹面粉还是淀粉

香蕉除了可以直接剥皮食用之外，还可以做很多的美食，常见的除了做香蕉奶昔，拔丝香蕉之外，还可以做炸香蕉，下面就来看看香蕉怎么炸才好吃又简单。 香蕉怎么炸才好吃又简单 1 准备好香蕉，鸡蛋液，面粉，白糖，面包渣。 1.给香蕉去皮，切成小段，然后把鸡蛋打好，把鸡蛋液、白糖还有面粉放在碗中，搅拌均匀。 2.准备好面包渣待用，把蛋液搅匀，把之前切好的香蕉放进去，在上面均匀的

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• 汤圆怎么炸才不会爆裂,炸汤圆先煮一下吗 速冻汤圆可以直接炸吗

每次都是吃的煮汤圆，想换成炸汤圆尝尝，但听说炸汤圆油炸的时候容易炸裂，不知道有什么好的方法能避免这种情况？那赶紧来看看下面的文章是怎么说的吧。 先解冻 1 若是油炸包装好的冰冻汤圆，需要先将冷冻的汤圆先进行解冻处理，可放置于常温下4小时或微波炉中高火5—10分钟解冻，这样做的目的是为了避免汤圆因冷热刺激而发生爆裂的危险现象，但若是现做的汤圆则可以省略这一步。

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• 炸藕盒面糊怎么调窍门,炸藕盒的肉馅怎么调 炸藕盒的肉馅怎么调

炸藕合是用藕片夹上肉馅之后油炸制成的，味道咸香酥脆，既能够做菜吃，也能够做零食、点心吃，在家也可以自己做，而制作炸藕盒，调制好面糊是关键，你知道炸藕合的面糊怎么调，有什么窍门吗？ 炸藕盒面糊怎么调窍门 1 窍门一：淀粉和面粉混合 藕盒的面糊窍门在于，要用淀粉和面粉的混合粉，比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆，单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬，二者混合而成的面糊，

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• 香炸牛蒡的做法,香炸牛蒡怎么做

香炸牛蒡是一道常见的家常菜，酥脆可口，营养丰富，老人小孩皆宜。 食材 1 主要食材：牛蒡1支。 其它食材：酱油、番茄酱、白醋1小匙，白糖1大匙，枫糖浆3大匙，白芝麻少许。 做法步骤 2 1.面粉加适量的水调成面糊

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• 炸河虾用面粉还是淀粉好,炸东西用面粉和淀粉的区别 炸河虾用面粉还是淀粉

在寒冷的冬天，很多人都会制作一些油炸食品，可以做菜吃，也可以做零食吃。炸小河虾就是一种常见的油炸食品，我们知道炸小河虾要在表面裹一层面糊，那么是用面粉还是淀粉呢？ 炸河虾用面粉还是淀粉好 1 建议将面粉和淀粉混合使用，也可以只用淀粉，但是不建议只用面粉。 因为炸河虾想要好吃，外面的那层面皮吃起来就要酥脆才好。而如果只放面粉，炸出来不够酥脆，放凉了之后河虾的外皮还会变软，

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• 炸杏鲍菇用面粉还是淀粉,炸杏鲍菇要不要焯水 炸杏鲍菇要不要焯水

杏鲍菇是一种肉质肥厚的菌菇，可以炒着吃，也可以裹面糊油炸了吃，非常的酥脆鲜香，那么炸杏鲍菇用的1面糊是用面粉还是淀粉呢？ 炸杏鲍菇用面粉还是淀粉 1 都可以。 1.如果想吃脆硬一点的炸杏鲍菇，可以用淀粉来裹面糊。 2.如果喜欢外面的面糊比较厚的炸杏鲍菇，可以用面粉炸，但是炸出来的颜色会比较深，而且不够酥脆。 3.将面粉和淀粉按照1:1的比例混合，这样炸出来的

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• 炸藕盒的糊怎么调,炸藕片用面粉还是淀粉 炸藕盒用淀粉还是面粉

藕盒是一种用莲藕和肉馅一起制成的小零食，现在天气变冷了，大家都不爱出门，非常适合在家炸藕盒吃，那么炸藕合的面糊怎么调呢？ 炸藕盒的糊怎么调 1 食材：面粉、淀粉、糯米粉、食盐、水、鸡蛋。 做法步骤： 1.取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合。 2.打入一个鸡蛋，然后加水调和成面糊。 3.最后加入少量的食盐调味即可。

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• 面包炸虾是怎么做的 面包炸虾的做法

　　虾去头剥皮留尾巴，清理掉虾线。虾洗净，加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。虾裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。放入面包糠里，裹满面包糠。锅里倒入油，烧热后，将虾倾斜着放进去炸。用中小火炸至金黄捞出，沥干油份。炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱，就可以吃了。　　面包炸虾是怎么做的　　用料　　虾10-20只，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量　　辅料：　　盐 ，白胡椒粉，料酒　　面包炸虾的做法：　　1.虾去头剥皮，留下尾巴，从虾肚子切开清理掉虾线。　　2.处理好虾之后，洗干净放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。　　3.腌好的虾裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液。　　4.把虾放入面包糠里，按压一下，使它裹满面包糠。　　

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• 炸茄盒的做法 炸茄盒怎么做

步骤1准备食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克；调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。 步骤2茄子去皮。 步骤3切均匀大小的圆片。 步骤4大葱切末。 步骤5姜切末。 步骤6肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。 步骤7取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀。 步骤8加少量清水，调成面糊。 步骤

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• 顾家炸蛋卷的做法 顾家炸蛋卷怎么做

步骤1准备食材：鸡蛋100克、芹菜30克、豆腐干20克、瘦肉150克、韭菜50克、面粉2勺、淀粉2勺、大葱5克、精盐1勺、味精1勺、黄酒1勺、胡椒粉1勺、色拉油适量。 步骤2将洗净的芹菜切小段。 步骤3韭菜切小段。 步骤4大葱切末。 步骤5豆腐干切薄片，然后改刀切细丝。 步骤6瘦肉切成细丝，装碗备用。 步骤71个鸡蛋打入碗中，打散，加入面粉，再加入适量清水，调成全蛋糊。 步骤8另外3个鸡蛋磕入碗中，打散，再加入少许精盐，适量淀粉，搅匀。 步骤9锅置火上，加入少许色拉油烧热，将蛋糊倒入锅中，煎成2张蛋皮备用。 步骤10锅中留底油，先下入葱末稍炒，再倒入芹菜、韭菜、豆腐干、瘦肉，翻拌均匀。 步骤1

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• 软炸蒜薹怎么做 软炸蒜薹的做法

步骤1准备食材：蒜薹200克，鸡蛋1个，面粉150克，淀粉适量，椒盐1汤匙 步骤2蒜薹切段备用，碗里准备面粉，倒入淀粉。 步骤3磕入鸡蛋，搅拌均匀，搅至糊状。 步骤4再加入蒜薹，混合均匀。 步骤5锅中热油，烧至六成熟，逐条下入蒜薹。 步骤6待蒜薹炸至金黄色，捞出沥油，装入盘中。 步骤7最后撒上椒盐，即可食用。

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• 炸油饼的做法

步骤1食材：面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料：食用油20克、盐1克。 步骤2酵母用温水化开。 步骤3加入面粉、鸡蛋、盐，和成面团。 步骤4静置发酵两倍大。 步骤5将面团揪出5个等量剂子，擀*，中间用刀划两道口。 步骤6炒锅中油温7成热时，放入面饼炸至金黄。 步骤7捞出装盘即可。

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• 速冻怎么炸汤圆不爆炸 速冻汤圆可以直接炸吗

　　1、先将速冻汤圆开水下锅，煮至汤圆漂浮起来就马上捞出来；2、把煮了的汤圆放入冷水中浸泡一会，再捞出沥去水分；3、将食用油烧至六成热，把汤圆放入锅中，用中火炸至定型且表面微焦就可以了。　　速冻汤圆除了可以煮着吃，还可以炸着吃。炸汤圆虽然好吃，但是汤圆在油炸过程中很容易爆炸，热油烫伤手的风险让很多人都对好吃的炸汤圆望而却步。那么汤圆怎么炸不会爆炸，试试下面的方法。　　速冻怎么炸汤圆不爆炸　　首先烧一锅开水，将速冻汤圆开水下锅，这里不需要解冻，直接煮就行了。煮至汤圆刚刚漂浮起来就马上捞出来，将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会，捞出沥去水分。然后将食用油烧至六成热的时候，将煮好的汤圆下入锅中，中火炸至

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• 炸藕盒要炸多久熟 炸藕盒的藕要用水煮吗 藕盒,生活常识

藕盒是比较好吃的，炸藕盒是需要技巧的，不然就不好吃了，那么炸藕盒要炸多久熟呢，炸藕盒的藕要用水煮吗，下面一起来看看吧。炸藕盒要炸多久熟5分钟左右。 藕盒一般切1cm左右的厚度，中间夹上肉馅，一般建议在油温5-6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右，期间注意翻面，炸至两面变色就炸熟了。如果想要藕盒吃起来更加酥脆，可以再将油烧至7成热，复炸1分钟出锅。炸藕盒的藕要用水煮吗建议先用水煮一下。 因为莲藕一般质地脆嫩，制作藕盒需要先切出藕夹来，然后在中间夹肉馅，如果藕片太脆，就容易导致藕夹成功率低。所以建议先将整段莲藕用水煮几分钟，然后再切，可以降低莲藕的脆性，这样做藕夹就非常方便了，而且藕的口感也

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• 炸藕盒的肉馅怎么调 炸藕盒怎么做更酥脆 藕盒,炸藕盒

炸藕盒是很多人都十分喜欢的一种小吃，以前是过年的时候必备的一道菜品，现在其实*时也比较常见，那么炸藕盒的肉馅要怎么调更好吃呢？炸藕盒的肉馅怎么调食材：猪肉(有肥有瘦)，生姜，生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉适量。做法：1.猪肉剁碎，生姜切末。2.肉末中打入鸡蛋一个，加姜末、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油和少许胡椒粉拌匀。3.把香菇，葱切碎切碎，放进调好的肉馅里，搅匀备用。4.腌制20分钟。炸藕盒怎么做更酥脆藕盒想要炸的脆，诀窍就是要炸两遍，第一遍炸熟，第二遍炸脆。做法：1.油温烧至5-6成热，将夹好肉末的藕夹，放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中，小火慢炸5分钟左右，至两面发黄即可捞出。2.将油烧至7

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• 烤全鸡怎么腌制？户外烤全鸡怎么腌制？ 全鸡,烤全鸡

鸡肉可以切成小块食用，也可以整只食用，吃起来更有感觉，全鸡最常见的吃法就是烧烤了。烤全鸡之前要先进行腌制，那么，烤全鸡怎么腌制？户外烤全鸡怎么腌制？烤全鸡怎么腌制全鸡1只（2000g左右），胡椒粉5g，蜂蜜适量，料酒50ml，生抽30ml，蒜末适量，盐　30g，孜然5g，花椒粉5g，姜汁适量做法：1、将鸡爪剁掉，开腔洗净，沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。2、将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁，涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。3、将鸡在转轴上串好，再刷一遍腌汁。4、将鸡送入预热好的烤箱，烤箱预热5分钟，预热温度为250度。5、用200度烤3分钟，拿出来再刷一遍

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