生鸡蛋,大家一定都不陌生吧,相信大部分的家庭厨房中都有鸡蛋吧,鸡蛋营养价值高,每天吃一个鸡蛋,可以补充丰富的营养物质哦,鸡蛋的吃法有很多,那么大家是否知道应该如何挑选呢,下面小编就来告诉你。食用鸡蛋要注意什么?1、正常人每天1-2个鸡蛋即可,不宜过量。2、茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。3、未煮熟的鸡蛋不要食用。4、食用鸡蛋后不能喝茶。5、鸡蛋在形成过程中会带菌,未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻,因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃,但是也不能煮的太久。所以说煮鸡蛋还是要煮熟的好,不要吃生的,对身体健康是不利的,大家一定要知道。如何