胡萝卜品种

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• 胡萝卜的营养价值 长期吃胡萝卜的禁忌

胡萝卜味甘、性*；入肺、脾经。功效具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。禁忌人群脾胃虚寒者忌食。适宜人群一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。胡萝卜早中国南北方都有栽培，产量也很高。在欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊为“人参”，人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。在我国，食用胡萝卜也有悠久的历

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• 什么样的胡萝卜好 哪个地方的胡萝卜好吃

胡萝卜是我们比较常吃的一种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、维生素及一些微量矿物质元素，是属于老少皆宜的一种食材，这也是为什么它在市场上受欢迎的原因之一。我们在挑选胡萝卜的时候往往分不清哪种比较好，本文就来教下大家该怎么挑选好的胡萝卜。怎么挑选好的胡萝卜1、品种：如今市面上的胡萝卜种类很多，大致分为三种，一种是个头比较小的且体型也很细，颜色略微偏红色;一种是细小型的且颜色是紫红色;还有一种的体型比较粗大但是颜色偏橙黄色，比较淡。但是据调查显示一半体型比较细小的胡萝卜的口感会更清脆且甜一些，而紫色的胡萝卜的番茄红素的营养价值最高;红色的细胡萝卜的番茄素和胡萝卜素的含量也比较多，可以算的上是营养

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• 胡萝卜怎么吃最营养 吃胡萝卜的好处

胡萝卜怎么吃最营养，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，被称之为“菜蔬之王”。下面就一起来看看吃胡萝卜的好处。 胡萝卜怎么吃最营养 1 蒸是胡萝卜最营养最健康的吃法。因为胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透性升高，胡萝卜素能够更好的释放，吸收利用率更高。

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• 怎样挑选新鲜胡萝卜,生吃胡萝卜有营养吗

胡萝卜素有“小人参”的美誉，和其他蔬菜相比营养价值要高出许多，食用之后对眼睛有很好的保护作用，还可以增强人体免疫力，那么在购买胡萝卜的时候，怎样挑选新鲜胡萝卜呢? 怎样挑选新鲜胡萝卜 1 1.仔细观察胡萝卜的外表没有裂口、虫眼等，挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的，这样的胡萝卜是比较优质的。 2.不要挑选太过大的。，也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就可以了，这样的

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• 胡萝卜降不降血糖,胡萝卜怎么吃可以降血糖 胡萝卜降血糖

胡萝卜虽然吃起来有甜味，但是它在蔬菜中不算含糖量高的一种，所以糖尿病患者适量的吃胡萝卜对身体并没有影响，那么胡萝卜降不降血糖呢? 胡萝卜降不降血糖 1 1.胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或者是榨汁食用，对于排毒降血糖有好处的。可以选择凉拌或者爆炒，也可以添加到粥里或者汤里，这都不影响其功效的发挥。 2.胡

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• 胡萝卜熬汤的功效,胡萝卜熬汤怎么做 胡萝卜加红枣熬汤喝好吗

胡萝卜质细味甜，脆嫩多汁，含有大量的胡萝卜素，维生素A和膳食纤维，有一定的益肝明目，增强免疫力，延缓衰老，降糖降脂，保护心血管等作用，多用于炒食或是熬汤食用，那么胡萝卜熬汤的功效是什么？怎么用胡萝卜熬汤呢？ 白菜胡萝卜汤清热解毒 1 材料：胡萝卜50克，白菜50克，芹菜30克，洋葱15克，蒜末3克，干辣椒5克。 调料：胡椒粉2克，食盐2克，味精1克。 做法：洗净胡

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• 胡萝卜和白萝卜能一起吃吗,胡萝卜和什么相克 白萝卜不能和胡萝卜一起吃吗

胡萝卜烹制菜肴时宜于炒拌，烧等，也可蒸食，煮，拔丝，做馅，很多人喜欢将红萝卜和白萝卜一同切丝炒食，但又有说法称这样吃对身体不健康，是不是真的呢?到底胡萝卜和白萝卜能一起吃吗? 胡萝卜和白萝卜能一起吃吗 1 胡萝卜和白萝卜是可以一起吃的。 胡萝卜和白萝卜的营养成分相似，一起吃的话对健康并没有什么影响，虽然二者一起吃会降低营养价值，但是并不会产生什么有毒物质，所以是可以一起

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• 胡萝卜对便秘有作用吗,胡萝卜怎么吃治便秘 胡萝卜治便秘有用吗

胡萝卜味甘，性*，富含蔗糖，葡萄糖，淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等人体所必需的营养元素，可健脾，补血，助消化，助发育，具有一定的食疗功效，那么胡萝卜对便秘有作用吗？ 胡萝卜对便秘有作用吗 1 吃胡萝卜对便秘有改善作用。 胡萝卜中除了含有丰富的维生素，植物纤维也是同样的丰富，人体摄入足量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，而且胡萝卜中还含有的维生素属水溶性维生

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• 水果胡萝卜怎么吃,水果胡萝卜要削皮吗

市面上有一种只有手指粗细的袋装胡萝卜，叫做水果胡萝卜，那么水果胡萝卜怎么吃？水果胡萝卜要削皮吗？ 水果胡萝卜怎么吃 1 水果胡萝卜一般都是袋装的，一袋的重量在100克左右，最常见的方法就是开袋即食，非常方便，而且口感脆嫩、渣少，味道清甜，还有很好的生津止渴功效。 也可以将水果胡萝卜加入一根切成段的香蕉、一个切块的菠萝和凤梨、适量的酸奶或者沙拉酱，做成水果沙拉吃，味道可口

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• 胡萝卜的营养价值 长期吃胡萝卜的禁忌

胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、 促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。 胡萝卜的营养成分 1 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分。 明目 2

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• 胡萝卜可以放冰箱保存吗,胡萝卜放冰箱还是放外面好 胡萝卜可以放冰箱

胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么胡萝卜可以放冰箱保存吗？胡萝卜放冰箱还是外面好？ 胡萝卜可以放冰箱保存吗 1 可以。 胡萝卜味甘性*，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。 是可以将其置于冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，

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• 胡萝卜炒肉丁 胡萝卜炒肉丁怎么炒

步骤1食材：胡萝卜250克，猪肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。 步骤2胡萝卜切丁。 步骤3蒜对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切末。 步骤6猪肉切小丁。 步骤7加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤8锅中油温7成热时，倒入肉丁，炒散，盛出备用。 步骤9锅中

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• 胡萝卜煎饺教程 胡萝卜煎饺的做法

步骤1主料：胡萝卜1根、猪肉馅100克、饺子皮10张 辅料：葱1根、盐1茶匙、葱1根、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1汤匙、食用油适量。 步骤2胡萝卜切成小粒。 步骤3葱切成葱花。 步骤4把猪肉馅、胡萝卜粒、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油、葱花混合均匀制成饺子馅。 步骤5将馅料放入饺子皮中，然后将饺子皮边缘沾水，对折捏合，压皱捏出花边放入盘中。 步骤6锅里倒入适量的油，把饺子放上去小火慢煎。 步骤7饺子煎2分钟，将饺子翻面。 步骤8再到入小半碗的清水，刚好没过饺子的三分之一处，盖上锅盖中火焖煮3分钟左右。 步骤9打开盖子翻面，再煎2分钟即可出锅。

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• 胡萝卜虾饼的做法 胡萝卜虾饼怎么做

步骤1食材：虾仁150克、胡萝卜1根、西兰花15克、生姜1块。辅料：鸡蛋1个、油适量。 步骤2虾仁切末放入碗中，铺上生姜片，去腥。 步骤3胡萝卜切片，用模型挖成一个洞。 步骤4锅中烧水，下入胡萝卜、西兰花煮熟。 步骤5再将西兰花切成末，放入碗中，加入的虾仁，打入鸡蛋，拌匀。 步骤6锅中喷油，放入胡萝卜，倒入拌好的虾泥，两面煎熟。 步骤7即可出锅食用。

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• 炒胡萝卜怎么做 炒胡萝卜的做法

步骤1食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克。 步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出，沥干，切块。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油，油温5成热，放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。 步骤6放入苕皮，翻炒1分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀。 步骤7装盘即可。

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• 孕妇能吃胡萝卜吗 三种人不适合吃萝卜 胡萝卜,萝卜

胡萝卜是很有营养的一个蔬菜，胡萝卜的颜色越深，说明胡萝卜的胡萝卜素越多，多吃胡萝卜可以保护眼睛，还能延缓衰老，孕妇也是可以吃胡萝卜的。孕妇能吃胡萝卜吗答案是可以。胡萝卜中含有多种维生素、矿物质以及蛋白质，最重要的是，它含有大量的胡萝卜素，能促进人体各项机能的生长和发育，无论是对孕妇本身还是对宝宝都有着极好的调养作用。三种人不适合吃萝卜1、消化能力差者不宜生食胡萝卜胡萝卜性*，但是生吃的时候会带有一些凉性，而且生胡萝卜中的纤维素、木质素含量丰富，果胶也没有软化，口感较脆，是比较难消化的。一般脾胃运化能力弱、消化能力不强的人群，生吃胡萝卜会加重消化负担，甚至会引起不适，因此脾胃虚寒者不宜生食胡萝卜

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• 洋葱可以和胡萝卜一起吃吗 洋葱胡萝卜能同食吗 洋葱,胡萝卜

时序进入4月，又到洋葱盛产季节，但网络却疯传：“洋葱不可以和苹果或胡萝卜一起吃，可能诱发甲状腺肿大？”营养师指出，这是错误的说法，洋葱营养丰富，有“蔬菜皇后”的美誉，不会因为与苹果或胡萝卜一起吃，就导致甲状腺肿大。营养师洪若朴指出，洋葱属辛辣味蔬菜类，富含膳食纤维、维生素B1、硫化合物，以及槲皮素等。不仅是减重好食材，且本身含多酚物质可防癌，具有降血脂、*稳血糖上升的效果，很适合糖尿病患者食用。洋葱可以和胡萝卜一起吃吗洋葱是可以和胡萝卜一起吃的。关于“洋葱不可以和苹果或胡萝卜一起吃?”主要是误以为洋葱经代谢会产生硫化物，而苹果及胡萝卜富含生物类黄酮，为天然的抗氧化剂，在肠道容易被细菌分解，转化

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• 山药可以和胡萝卜一起吃吗?山药能和胡萝卜同吃吗? 山药,胡萝卜

用山药来煲汤喝是最有营养的，老妈经常会往砂锅中添加一些胡萝卜入味，那么山药可以和胡萝卜一起吃吗?山药能和胡萝卜同吃吗?山药可以和胡萝卜一起吃吗营养医师介绍山药是可以和胡萝卜一起吃的，不论炒还是做汤都是很好搭配，主要营养价值高，是不错的选择。山药含有薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。山药怎么去皮山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以

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·▽·偶叫阿苏

• 胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗?胡萝卜和白萝卜一起吃会怎么样 胡萝卜,白萝卜

胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜，同时白萝卜也是常见的食物，两种虽然都是萝卜，但是却有本质的区别，那么胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗，它们一起吃有什么效果呢？胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗最好不要一起吃，一起吃也没什么危害因为白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，所以它就会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。如果您还是害怕胡萝卜和白萝卜一起吃会营养流失，可以先将胡萝卜翻炒片刻或水焯，再加入白萝卜，就万无一失了。一起吃会得败血

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