黄花菜汤用的是干黄花菜制作的一道汤品,这道汤是最适合补脑健智的,尤其是对于老年人来说,更是一剂良药。黄花菜汤对老年痴呆症有非常好的预防和延缓功效,而且还可以清热利湿、健脾消食、更能帮助动脉硬化和高血压患者缓解和治疗疾病。老年人炖黄花菜汤健脑抗衰老黄花菜汤用的是卵磷脂非常丰富的黄花菜制作的汤,卵磷脂是人们大脑细胞生成的重要物质,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有治疗功效。黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量。对动脉硬化、高血压者有一定的辅助治疗效果。黄花菜汤的食疗功效1.有健脑抗衰功能:日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便