大碗饭,,,椒盐杏鲍菇食材明细: 杏鲍菇 1个 椒盐 适量青椒 适量 植物油 适量制作步骤1. 杏鲍菇洗净切成小方条 2. 锅中热油,加入菇条煎制 3. 煎至两面微金黄熟透,加入青椒粒微煎一下,一起装入大碗里 4. 撒入椒盐,充分拌匀 5. 把拌好粘上椒盐粉的菇条装盘,将青椒粒撒在上面,就可以食用了小贴士菜摊的老板说,杏鲍菇用切条吃起来比切片口感更好,酒店很多都用手撕,风味更佳,但其实我觉得差不多哈 #食谱#饭桌上最需要的一道开胃菜--酱萝卜材料: 白萝卜半根(1斤 500克) 其他: 盐 15克 白砂糖15克 白醋(10ML) 生抽4大勺(50ML)冷开水200ML 1小碗 制作过程: 1 将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)2 找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片3 再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料: cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋(200克) 黄油100克 柠檬半个糖50克 香草香精(或柠檬香精)3滴 8寸活底蛋糕模一个(如没有,用普通大碗代替) 做法: 1)将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。 2)将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。 3)*底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香鱼香**里脊肉 1块青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片食盐 1/2茶勺生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺玉米淀粉 鸡精 作法1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中,调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒,用筷子轻轻的挑着拌匀,腌制片刻。(不要用手抓,用筷子从底部往上挑着拌匀,以免**断或碎)2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝,(大小尽量和**一致试过薰衣草冰淇淋吗?干材料:鲜奶油(heavy cream)1杯,牛奶(milk)1杯,糖1/4杯,薰衣(lavender)1大匙,蛋2个。 工具: 小锅,网眼较细的滤网,金属宽扁容器。做法: 1. 提前把冰箱温度调至最冷。小锅里放入鲜奶油、牛奶、糖、薰衣草,加热搅拌至糖溶解,熄火,静置15分钟,过滤,丢弃薰衣草渣。2. 把蛋放入大碗中均匀打散,并加入做法1.裡拌匀,然后用滤网再滤一次,把未打散的蛋白滤掉。3. 将全部材料倒入金属*盘里,移进冰箱冷冻室,半小时之后取出,搅拌一下麻辣米线1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥;2.放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末;3.把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗;4.大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐;5.煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中;6.撒上香菜,榨菜和花生碎即可。上海小笼汤包1猪皮刮干净然后煮到打卷切丁,然后放清水里煮加盐 料酒焖2小时,然后倒容器里冷冻2小时以上2,将冻好的皮冻切末,猪肉 鸡蛋 料酒 姜一起搅成肉泥,取一大碗把肉泥和肉冻混合,加酱油 盐 生粉拌匀3 包子皮包入肉馅,蒸笼内垫扫油,把包子摆好旺火蒸5分钟PS:面揉好盖上湿布饬20-30分钟。水晶的皮、饱满的汤、加上姜丝香醋,谁能比我更诱惑!舌尖上的美味,#DIY甜品-布丁篇#【双奶布丁】(3人份) 原料:纯牛奶100克、酸奶150克、糖粉20克、吉利丁粉5克、清水50克 1.吉利丁粉加入清水中搅拌均匀,然后微波高火30秒至溶液颜色透明; 2.取一大碗,倒入酸奶和纯牛奶,再加入糖粉搅拌均匀; 3.最后将吉利丁溶液加入碗中。再次搅拌均匀; 4.转入布丁瓶中,冷藏4小时以上,待凝固后即可取出食用。[21种鸡翅的做法【内附完整做法】] 咖喱鸡翅咖喱鸡翅 主料: 鸡翅 辅料: 熟土豆、青豆 调料: 精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。烤鸡翅原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6......上海小笼汤包1猪皮刮干净然后煮到打卷切丁,然后放清水里煮加盐 料酒焖2小时,然后倒容器里冷冻2小时以上2,将冻好的皮冻切末,猪肉 鸡蛋 料酒 姜一起搅成肉泥,取一大碗把肉泥和肉冻混合,加酱油 盐 生粉拌匀3 包子皮包入肉馅,蒸笼内垫扫油,把包子摆好旺火蒸5分钟PS:面揉好盖上湿布饬20-30分钟。水晶的皮、饱满的汤、加上姜丝香醋,谁能比我更诱惑!