油菜苔作为一种十字花科植物,也是可以食用的植物,并且油菜苔中含有的营养物质非常的多,我们身体中所需的蛋白质,碳水化合物,维生素等,还可以预防和治疗疾病,并且油菜苔也有消肿祛瘀的功效,所以说蒜蓉油菜苔是非常有营养价值的,做起来也非常简单,我们就来介绍一下蒜蓉油菜苔的做法。首先我们准备一些新鲜的油菜苔,用水冲洗干净,之后为了可以彻底的冲洗干净,我们可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间,然后我们再准备一些辅料,比如说葱姜蒜等。首先我们将大蒜切成末状已备使用,然后再往锅中倒入一些油,最好可以加入一些菜籽油,因为菜籽油的清香会给油菜苔增加香味儿,然后我们将油熬热之后,再放入一些葱姜蒜末爆香,然后我们在家清洗