营养价值

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• 鱼丸的营养价值 鱼丸的营养价值与功效

鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸，又名鱼圆，为我国最具代表性的传统鱼糜制品，根据各地的不同制作*惯，分为有无包馅、有无淀粉等诸多品种，各具风味，口感鲜美，烹调方式多样，适合大多数人食用。因鱼丸的主要原料是鱼肉，俗话说“吃鱼聪明”，鱼丸的营养价值可见一斑。鱼丸的由来相传，公元210年秦始皇东巡来到胶东芝罘岛，他非常喜欢吃海鱼，便让厨师给他做鱼吃，恰巧吃鱼时被鱼刺卡住喉咙，一怒之下杀掉了给他做鱼的厨师。秦始皇第二次东巡来到芝罘岛。厨师们没有一个敢给秦始皇做鱼

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雪·飞舞

• 竹笋的营养价值 竹笋的营养价值及害处

竹笋味甘，性微寒，归胃、肺经；功效有助消化、防止便秘，利九窍、通血脉、化毯涎禁忌人群一般人群均可食用适宜人群胃溃疡、肾炎患者忌食 竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。竹笋简介竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西

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糖果---奶茶

• 年糕的营养价值 年糕的营养价值及功效

功效含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素；禁忌人群老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止；适宜人群一般人群均可食用； 年糕有两种，一种是糯米做的，北方较为常见，好吃但粘性大，吃多了容易泛胃酸；一种是大米做的，南方较为常见，以水磨年糕形式出现。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健

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贞子的长发为谁留°

• 肥牛的营养价值 肥牛的营养价值及功效

功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。禁忌人群感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃；适宜人群一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用； 肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背

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佳佳·喵

• 火鸡的营养价值 火鸡的营养价值与功效

火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红。在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。圣诞节食火鸡欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 这种风俗已有三百多年的历史

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• 鸭肉的营养价值 鸭肉的营养价值及功效

大家都听说过北京烤鸭吧?北京烤鸭外焦里嫩，闻起来十里飘香。其实北京烤鸭的原料就是我们吃的普通的鸭子。鸭肉的营养价值非常的丰富，而且它的脂肪含量很低，还很容易被我们的人体所消化吸收。那么你知道鸭肉应该怎么做才好吃吗?我们吃鸭肉的时候用哪些禁忌和需要注意的地方呢?孕妇妈妈们可以吃鸭肉吗?跟苹果绿养生网一起来看一下。鸭肉的营养价值鸭肉的营养价值是非常高的，一般来说可以食用的鸭肉部分当中的蛋白质含量比其他类型的肉中的蛋白质要高的很多，而且鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉还要低，而且还很容易消化，均匀的分布在全身，而且鸭肉中的维生素b和维生素e也是比较多的，对于那些患有心脏病的人来说非常的不错，而且鸭肉中的

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阿基米德

• 冬笋的营养价值 冬笋的营养价值及功效

我们日常生活中能吃到的美味食材是非常多的，比如冬笋就是一种非常受人们喜欢吃的食材，冬笋的味道是非常不错的，营养价值也比较高，所以人们都比较喜欢食用，当然，冬笋的食疗价值也是比较高的，那么大家了解冬笋的功效和作用不?下面苹果绿养生网就来为大家详细的介绍。冬笋的功效与作用1、冬笋这种美味的食材具有非差不错的开膈消痰的功效，对于帮助我们大家促进消化的效果是非常不错的，并且对于我们人体的肠胃的健康也是很有好处的。2、另外，冬笋还具有非常不错的开胃健脾的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们，适当的食用一些冬笋，可以有效的预防和缓解一些脾胃病症的。适当的食用一些冬笋，可以起到不错的开胃、促进消化、增强食欲的作

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紫霞·萌新

• 柠檬的营养价值 柠檬的营养价值及功效

柠檬是生活中常见的水果，柠檬有什么营养价值呢？ 柠檬的营养成分 1 柠檬中含有糖类，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，以及植物酸，黄酮类，挥发油，橙皮甙等成分。具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白养肤等作用。 杀菌作用

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• 西瓜的营养价值 西瓜的营养价值及功效

西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。那么，西瓜有什么营养价值呢？ 西瓜的营养成分 1 西瓜是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

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• 葶苈子的营养价值 螃蟹的营养价值及功效

葶苈子，中药名。为十字花科葶苈属植物葶苈、独行菜属琴叶葶苈和播娘蒿属植物播娘蒿的种子。植物葶苈，在我国东北、华北、华东的江苏和浙江，西北、西南的四川及*均有分布，北温带其它地区也都有分布。 葶苈子的营养成分 1 葶苈子含芥子酸、毒毛花甙元、黄白糖芥甙、卫矛单糖甙、卫矛双糖甙、葡萄糖糖芥甙、芥子碱。种子的挥发油含芥子油甙、芥酸、异硫氰酸苄酯、异硫氰酸烯丙酯、二烯丙基二硫化物、还

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• 玄参的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

玄参是生活中常见的中药材，很多人都吃过玄参吧，玄参有什么营养价值呢？下面一起来看看吧！ 玄参的营养成分 1 玄参营养成分极其丰富，含有生物碱、糖类、甾醇、氨基酸、脂肪酸、挥发油、胡萝卜素和维生素A类等物质，具有清热凉血，解毒，散结利咽的功效。可用于温热病热入营血，热病伤阴之证。玄参还有养阴生津，泻火解毒的作用。

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• 梨的营养价值 梨的营养价值简单

梨，在华北、东北，西北及长江流域各省都有栽种。其味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，下面一起来看看吧！ 梨的营养成分 1 梨含鞣酸、苹果酸、维生素B2等。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、维生素B2对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子还能提供钾和纤维质。 祛痰

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• 稻芽的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

稻芽是水稻的胚芽，它有些什么营养价值呢？ 营养成分 1 稻芽主要有效成分为淀粉酶，含量较麦芽低。尚含蛋白质、脂肪油、淀粉、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱及18种氨基酸等。 帮助消化 2 稻芽含有一定的淀粉酶，可以分解食物中的淀粉，

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• 雷丸的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

雷丸是一种常见的中药，那么雷丸的营养价值是什么呢？ 雷丸的营养成分 1 雷丸的主要成分为雷丸多糖S-4002和雷丸素，此外，还包含大量的钙、铝、镁、苯甲酸丁酯、乙酰雷丸酸、雷丸酸、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-雷丸聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物等。

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• 海金沙的营养价值 海胆的营养价值

海金沙，为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子。主产广东、浙江；江苏、江西、湖南、湖北、四川、广西、福建、陕西等地亦产。具有清利湿热、通淋止痛之功效，用于治疗热淋、石淋、血淋、膏淋、尿道涩痛等病症。 海金沙的营养成分 1 海金沙含脂肪油，经分析有肉豆蔻酸(0.15％)、棕榈酸(10.85 ％)、十六碳烯酸(0.55％)、硬脂酸(46％)、油酸(48.77％)、亚油酸(39.56％

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• 马蹄的营养价值 马蹄的营养价值及功效

马蹄是一种常见的植物，那么马蹄的营养价值是什么呢？ 马蹄的营养成分 1 马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠，无特殊情况，一般人均可食用。 促进骨骼和牙齿发育

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• 知母的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

知母富含甾体皂苷、双苯吡酮类、木脂素类、黄酮类、多糖类、有机酸以及其他成分，而其中，甾体皂苷类和双苯吡酮为主要成分。 1、降血压、降血糖、降血脂 1 知母皂苷及其苷元具有防治老年痴呆症、保护脑缺血损伤、抗凝血、抗氧化、抗肿瘤、抗骨质疏松、抗炎、降血压、降血糖及降血脂等药理活性。 2、维持皮肤健康

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• 马兜铃的营养价值 米汤的营养价值及功效

马兜铃，别名水马香果、蛇参果、三角草、秋木香罐，中文名因其成熟果实如挂于马颈下的响铃而得，那马兜铃有什么营养价值？ 马兜铃的营养成分 1 北马兜铃成熟干燥果实含马兜铃酸A、C、D，β-谷甾醇和木兰花碱。马兜铃果实和种子含有马兜铃酸A和季铵生物碱。 止咳作用

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• 菟丝子的营养价值 菟丝子的营养价值揭秘

据说菟丝子有保胎的作用，那么你知道菟丝子中的哪些成分让菟丝子具有这个作用呢，下面我们就来一起了解一下菟丝子的营养价值和成分功效吧。 菟丝子的营养成分 1 菟丝子含有生物碱、蒽醌、香豆素、黄铜、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等。 保胎

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• 桑叶的营养价值 桑叶的营养价值及功效

桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，那桑叶的营养价值有哪些？ 桑叶的营养成分 1 桑叶的主要活性成分是生物碱，其中DNJ（1-脱氧野尻霉）在植物界中，唯桑叶独有。另外桑叶中还富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸，除此之外桑叶中还含有多种维生素，如视黄醇、维生素B2 、胡萝卜素、烟酸、维生素A1、 维生素C ，微量元素如铜、铁、锌、锰、钙等。

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