大土豆

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• 【香菇土豆炖肉】 1、原料：大土豆1个、…

【香菇土豆炖肉】1、原料：大土豆1个、香菇300克、五花肉1000克、姜片几片、葱1根、八角1个、红酒50克、酱油20克、高汤500克、盐5克。2、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。3、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。4、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。5、最后加香菇和盐。6、炖10分钟即可。

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【香菇土豆炖肉】1、原料：大土豆1个、香菇300克、五花肉1000克、姜片几片、葱1根、八角1个、红酒50克、酱油20克、高汤500克、盐5克。2、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。3、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。4、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。5、最后加香菇和盐。6、炖10分钟即可。

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• 【DIY罗宋汤】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/…

【DIY罗宋汤】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒 。将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块状。炒洋葱，再炒土豆，土豆表面熟后放入剩下的食材。所有的配料都放入牛肉高汤中小火煮20分钟。炒蕃茄沙司，接着继续小火煮，随后放入黑胡椒即可

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• 【爆炸土豆】 原料：大土豆800克 香葱3根…

【爆炸土豆】原料：大土豆800克 香葱3根 大蒜3粒 干辣椒1把 花椒1汤匙 香油1汤匙 孜然粉1茶匙 盐适量 植物油1000克（实耗4汤匙） 鸡精1茶匙1、将干辣椒和花椒在净锅里，用小火炒香酥，盛出用料理机打成粉，葱切葱花，蒜捣成蒜泥。土豆去皮，切成1cm厚片，再切成1cm条。2、锅倒油至7层热时，放土豆，用中小火炸断生捞出。将火开大，待油温明显升高时，将土豆条放锅中，复炸至金黄酥脆后捞出3、土豆条里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、鸡精、香油、葱花和适量盐拌匀即可。

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• 【罗宋汤 】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/洋…

【罗宋汤】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒。将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆，土豆表面熟后放剩下食材。所有配料都放入牛肉高汤中小火煮20分钟。炒蕃茄沙司，接着继续小火煮，随后放入黑胡椒即可。

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【爆炸土豆】原料：大土豆800克 香葱3根 大蒜3粒 干辣椒1把 花椒1汤匙 香油1汤匙 孜然粉1茶匙 盐适量 植物油1000克（实耗4汤匙） 鸡精1茶匙1、将干辣椒和花椒在净锅里，用小火炒香酥，盛出用料理机打成粉，葱切葱花，蒜捣成蒜泥。土豆去皮，切成1cm厚片，再切成1cm条。2、锅倒油至7层热时，放土豆，用中小火炸断生捞出。将火开大，待油温明显升高时，将土豆条放锅中，复炸至金黄酥脆后捞出3、土豆条里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、鸡精、香油、葱花和适量盐拌匀即可。

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【土豆新吃法】挑鹅卵形的大土豆，洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。叮！可以吃啦！好诱人啊，你不尝试一下吗？

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