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1、回安庆了,还是喜欢安庆的安宁无压力。原谅我的好吃懒做→_→。
2、原谅我好吃懒做,是个吃货。
3、请原谅我是个好吃懒做,动不动就想要死要活,然后生起闷气来就不通人情。其实想那么多干嘛,别人的事你管得着啊?
4、我最大的敌人不是自己,而是好吃懒做、拖延……老天原谅我吧。
5、今天没有练*,实在累的没力气!加班回家已经快呆滞,原谅我的懒惰和好吃懒做。
6、原谅我这一生好吃懒做不上进但就是觉得该有的一定会有它可能被无预警的恶意的延迟但最终总会到来所以放宽心坚持住自然而然随遇而安再见你好!
7、我得了一种病,叫做五月病。所以,请原谅我阵子的好吃懒做。
8、原谅我这一生好吃懒做,爱旅游。明天出发。
9、原谅我一生*不羁爱自由、好吃懒做、日夜颠倒、日益消瘦、痘痘频发、双颊溃烂、皮肤蜡黄、眼圈浮肿。我要踏上征途去流浪了!
10、原谅我这一生好吃懒做花钱多。今晚要考试没有信心于是手贱脑热买了一堆零食……
11、原谅我的洁癖,物质上的、精神上的!原谅我不能忍受一大早不刷牙就狂吃东西的人,原谅我不能忍受好吃懒做的人。
12、原谅我无所事事,好吃懒做,发张自拍证明我现在过得人模样。
13、原谅我的谎言,我不知道这样能不能刺激你,但是我不想看着你真的做一个好吃懒做的人,那是在等死。
14、我为小时候的好吃懒做强抢豪夺道个歉所以时光啊岁月啊你们通通都快点来原谅我。
15、紧急救援。多好的同学!原谅我心不灵,手不巧,好吃懒做,啥都不会!
16、原谅我这一生好吃懒做,爱睡觉…
17、该办的事办了,拖延的事情可以继续拖延下去,好了,就剩下过年吃喝玩乐了,原谅我如此好吃懒做吧。
18、好吃懒做,特没有主见,害怕孤独,做事情慢,心直口快,但有时候对说出去的话后悔,喜欢强颜欢笑,不想让别人看出你的难过和伤心。
19、原谅我这一生好吃懒做太恋家!
语歇后语是人民群众在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它以明白晓畅的结构,形象生动的语言和幽默的效果而耐人寻味,有着鲜明的民族特色和浓郁的生活气息。小编为大家整理了形容好吃懒做的歇后语,供大家学*参考,希望大家喜欢。
形容好吃懒做的歇后语精选10句:
1、二十八岁大姑娘——想夫(享福)
2、饭店里的臭虫——在家吃客
3、八十婆婆嫁到米馆里——不图生意只图吃
4、三天打鱼两天晒网——磨洋工
5、小狗落屎缸——饱吃一餐
6、小娃娃看见糖罗汉——哭也要吃,笑也要吃
7、叫化子不留隔夜食—— 一顿光
8、白鹭鸶找鱼虾——嘴长
9、江边上的蚊子——吃客
10、老母猪吃糟子——酒饱饭够
形容好吃懒做的歇后语大全:
1、二十八岁大姑娘——想夫(享福)
2、十八岁的宫娥姐——正在想夫(享福)哩
3、八十婆婆嫁到米馆里——不图生意只图吃
4、三天打鱼两天晒网——磨洋工
5、小狗落屎缸——饱吃一餐
6、小娃娃看见糖罗汉——哭也要吃,笑也要吃
7、叫化子不留隔夜食—— 一顿光
8、白鹭鸶找鱼虾——嘴长
9、江边上的蚊子——吃客
10、老母猪吃糟子——酒饱饭够
11、老婆婆没牙啃骨头——只是舔点味
12、老鼠吃面饽——糊嘴
13、老鼠管仓——越管越光
14、*里的鸭子——顾嘴不顾身
15、当了衣服买酒喝——顾嘴不顾身
16、两个户臂膀抬一张嘴——走到哪里吃到那里
17、*跌到米缸里——饱吃一顿
18、饭店里的臭虫——在家吃客
19、嘴上抹石灰——吃白的
20、栏里的肥猪——吃了就睡
21、茶壶打掉了把子——就落了个嘴
22、哈巴狗跳到茅坑里——饱吃一顿
23、烧饼铺里的耗子——吃货
24、馆子里的筷子——天天吃鱼肉,老是吃不胖
25、鸭子下水——嘴忙
26、阎王开饱店——死吃
27、猪八戒摔到泔水桶里——大吃大喝
28、筷子的一生——吃了饭就睡觉
29、鼻涕流到嘴里——吃现成的
30、懒牛懒马干活——*多
31、癞蛤蟆张口——吃自来食
1、斯莱特恩家的打底裤又臭又长
2、懒惰人的新年胜过一年的新年
3、那位女士将在轿车里上下颠簸
4、那个邋遢女人的衣服又长又臭
5、一只懒惰的母鸡正坐在她的腿上
6、斯莱特家的剪刀很难打开;坏的嘴
7、懒女人脚上的游手好闲的布又长又臭
8、懒惰的妻子对鸡舍傻瓜;鸡蛋流动
9、懒惰人的学徒行动;不拉;不要拨打
10、斯莱特恩家的打底裤又臭又长
11、懒惰的厨师不想为你制造任何噪音。
12、那个懒惰的妇女不慌不忙地接生
好吃易做的懒人菜食谱大全
好吃易做的菜有很多,但对于很多只会做几道菜的朋友们来说就不是很了解了,每天需要花两三个小时来做饭更是让人头疼,下面就由小编为大家带来好吃易做的懒人菜食谱大全,希望大家喜欢。
好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇
食材:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。
做法:
1)香菇去蒂洗净挤净水份。
2)锅中放少许油,入香菇略炒盛出。
3)锅中放油,入甜面酱炒香。
4)加入香菇翻炒。
5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
好吃易做的懒人菜——小炒牛肉片
食材:卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法:
1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段。
2)锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒。
3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。
4)翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒。
5)继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐。
6)加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。
好吃易做的懒人菜——茄汁鲜藕片
食材:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量。
做法:
1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。
2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。
3)锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。
4)倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。
5)汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。
好吃易做的`懒人菜——蒜苗辣炒酱香干
食材:豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量。
做法:
1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。
2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干。
3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用。
4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱。
5)再放入蒜片和小红辣椒碎。
6)小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干。
7)转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀。
8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。
好吃易做的懒人菜——皮蛋拌豆腐
食材:内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量。
做法:
1)内酯豆腐去盒,用刀切几下。
2)红椒,姜,葱切粒。
3)倒入适量醋,香油,搅拌均匀即可。
4)皮蛋切小丁。
5)将皮蛋倒在豆腐上。
6)将料汁倒在皮蛋上即可。
好吃易做的懒人菜——红烩菜花
食材:花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法:
六道好吃易做的懒人菜做法
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的.,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是小编整理的六道好吃易做的懒人菜做法,希望对大家有所帮助。
【蛋丝香芹炒猪肉】
主料
猪肉100g。
辅料
盐、适量玉米油、适量鸡蛋、1个黄瓜、1根芹菜、西红柿1个。
做法:
步骤1、备料:将猪肉/西芹/小黄瓜/蕃茄都切片,再将蛋(加少许鲜味炒手打匀)备用。西芹切片前要先刨丝,这样才不会有粗纤维影响口感。
步骤2、使用厨房纸巾沾少许油在锅内抹上一层。
步骤3、接着倒入蛋液并摇动锅子让蛋液均匀的铺圆。
步骤4、翻面后煎熟即起锅待凉备用。
步骤5、锅内再倒入少许油将猪肉炒半熟后加入蔬菜(腰内肉较嫩比较耐炒)。
步骤6、将肉片和蔬菜拌炒,后面可以加少许水煨出一些酱汁带出番茄的微酸味道。
步骤7、最后将蛋皮切丝铺上即完成。
【香菇炒肉】
主料
猪肉200g、香菇片100g。
辅料
姜、一块蒜、一勺盐、一勺味精、一勺葵花籽油三勺。
做法
步骤1、准备材料、新鲜香菇洗净,切成块状备用,五花肉片(用少许盐腌一下),葱段,姜片,蒜片。
步骤2、先要把香菇里多的水份炒出来,锅子里什么也不放,烧热就可以了。
步骤3、然后再放入香菇去炒几分钟。
步骤4、用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来。
步骤5、新鲜香菇的水份出来得差不多的时候,把它们分别装盘备用。
步骤6、这时锅里再加油炒五花肉片。
步骤7、五花内片炒熟后,再放入姜片和蒜片暴香。
步骤8、然后再放入炒好的香菇,翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。
步骤9、最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒,再加些葱段,就可出锅了。
【茄子炒肉】
主料
茄子2个、猪肉100g。
辅料
西红柿、1个盐、一勺半橄榄油、2勺酱油、半勺料酒、一勺淀粉适量。
做法
步骤1、材料、茄子、瘦肉、西红柿、葱花。
步骤2、茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。
步骤3、西红柿切块,瘦肉切好后用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。
步骤4、锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。
步骤5、洗净锅,放油烧热,将茄子下锅炒。
步骤6、放入西红柿一起翻炒。
步骤7、加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿。
步骤8、焖至9成熟后放入**炒匀,撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。
【马铃薯炒肉】
主料
马铃薯1个、梅花肉200g。
辅料
洋葱、半个酱油、1勺黑胡椒几颗。
做法
步骤1、马铃薯切块,洒点盐,入电锅蒸熟备用;洋葱切丝;梅花肉切小块,用腌料腌约30分至入味。
给心*做饭的男人是最性感的男人
居家好男人呗。
我老公不仅做饭,洗衣,家务样样收拾妥当。
现在这样能干,体贴老婆的男人不多哦…
不思进取,吃软饭的,堕落*,无能穷鬼,挤眉弄眼,被人唾弃,下岗失业,人生无望,老婆奴,
居家好男人呗。
我老公不仅做饭,洗衣,家务样样收拾妥当。
现在这样能干,体贴老婆的男人不多哦…
家庭煮夫
上得了厅堂、下得了厨房。
这是说在单位可以在厅堂里当经理,指挥员工,安排各类事宜;回到家可以煎、炒、烹、炸,做顿好饭菜,是一位全能的男人。
每天都会很幸福
上得了厅堂、下得了厨房。
这是说在单位可以在厅堂里当经理,指挥员工,安排各类事宜;回到家可以煎、炒、烹、炸,做顿好饭菜,是一位全能的男人。
鸭子怎么做才好吃
鸭子怎么做好吃呢?相信很多的人都处理不好吧,以下是小编帮大家整理的鸭子的做法,希望对大家有所帮助。
鸭子怎么做才好吃
一、魔芋烧鸭子
材料
主料:嫩鸭子半只,魔芋1块(我用了两块根据自己情况吧,我一般吃这个菜都是是魔芋的)
调料:四川泡姜和泡红椒,郫县豆瓣,蒜片,料酒,花椒,糖,酱油,盐少许(根据咸淡自己加,郫县豆瓣已经很咸了,所以一般这些菜我都是不加盐或者是很少的),葱丝(装饰)
做法
1、鸭子洗净斩小块,炒锅里放油,油烧至七成热时,放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。
2、锅内倒入新鲜的油,下泡姜、泡红椒、花椒、蒜片郫、豆瓣,炒香。下鸭子,烹入料酒,加水没过鸭子。
3、魔芋切成两根手指宽条,加入锅里,根据咸淡加入酱油。小火炖鸭大概40分钟,最后常开盖子大火收汁即可。
二、香菇烧鸭
材料
鸭子700克,香菇350克,泡姜1个,瓣蒜8个,泡椒3个,花椒10几粒,红油豆瓣,料酒,大葱1根,老抽少许,鸡精
做法
1、鸭子不老不嫩,能烧1个多小时就够了,把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出。
2、香菇洗净对破撕成两半即可,泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。
3、热油锅先放鸭子炒出油,依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。
4、掺水淹过鸭肉1厘米左右,先大火烧开,再用中小火慢慢烧。
5、烧到汤汁一半时,就把香菇放进一起焖。
6、焖至鸭肉熟,起锅放入大葱和鸡精即可。
三、土豆炖鸭子
材料
土豆2个 鸭腿4只 姜1块(约鸡蛋大小) 花椒20粒 八角4颗 桂皮1小块 小茴香约40粒 山楂干20片 调料:料酒1汤匙(15ml) 生抽4汤匙(60ml) 老抽4汤匙(60ml) 白糖4汤匙 盐1汤匙(15ml) 做法:
做法
1)将花椒,八角,小茴香,山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去,就别勉强了,否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里,煮好后,也很容易捡出来。)
2)鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
3)放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子。用高压锅制作,保持中火,喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅,保持中火,炖煮1个半小时。
4)土豆去皮切成块,放入*底锅中,煎成金黄色后,备用。
5)鸭子炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大火煮5分钟后,将煎好的`土豆块倒入锅中,继续煮3分钟即可。
拓展内容 :鸭子需要焯水吗?
1、鸭子需要焯水吗
可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间。由于原料性质不同,加热成熟的时间也不同,可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜经焯水后达到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调,会造成原料生熟不一,软硬不一。可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。所以鸭子最好焯水。
2、开水锅如何焯水
开水锅焯水:开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅。下锅后及时翻动,时间要短。要讲究色、脆、嫩,不要过火。这种方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候,时间稍长,颜色就会变淡,而且也不脆、嫩。因此放入锅内后,水微开时即可捞出晾凉。不要用冷水冲,以免造成新的污染。
3、冷水锅如何焯水
冷水锅焯水是将原料与冷水同时下锅。水要没过原料,然后烧开,目的是使原料成熟,便于进一步加工。土豆、胡萝卜等因体积大,不易成熟,需要煮的时间长一些。有些动物性原料,如;白肉、牛百页、牛肚领等,也是冷水下锅加热成熟后再进一步加工的。有些用于煮汤的动物性原料;也要冷水下锅,在加热过程中使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美,如用热水锅,则会造成蛋白质凝固。
鸭肉的功效与作用
鸭肉的营养分析
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构**体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要,因为人到老年以后,舌面上的味蕾减少,萎缩嗅觉细胞更新缓慢,加之炎热引起机体的一系列生理改变,就会使食欲进一步减退,如果饮食过于清素、清淡,哪里还会有胃口进食呢?再说,一味进食蔬菜,人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足,势必会削弱机体的抵抗力,也就达不到补养的目的。鸭肉属凉性食物,可以很好的改善人体燥气。
好吃的月饼做法大全
月饼是中秋佳节的传统食品,那么月饼的制作是如何进行的呢?以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考!
一、白芸豆馅月饼做法
主料: 低粉100g 糖浆80g 色拉油25g 梘水2g
辅料: 白芸豆馅 400g调
料: 蛋黄一个 蛋白液一大勺
白芸豆馅月饼详细制作步骤:
1、准备材料,将糖浆和色拉油梘水混合均匀,然后倒入过筛的低粉。
2、将勺子把粉混合均匀,盖好盖子,醒2小时。
3、将饼皮称每个10g,馅料每个40g(我做的50g的,并且比例是2比8)
5、将饼皮整成圆形,包入馅料,操作的时候手指指腹沾点手粉,不要太多,然后用指腹将饼皮慢慢向上推,手法要轻柔,如果不小心破皮了也不要着急,手指再沾点手粉,继续包,直到收口。
6、收口的月饼胚整成圆柱形,上面沾点手粉,放入月饼模具内,用手将漏在外面的一段整*,然后,将装了月饼胚的模具放在烤盘里,稍稍用力往下按,然后一个个月饼就出炉啦。
7、全部整好后,表面撒上一点点水,(据说可以不撒,我怕裂开,还是撒了,没有喷壶的话可以像我一样用牙刷,牙刷沾水,用手指拨动牙刷毛,慢慢弹开,如果太多了,可以用餐巾纸轻轻的放表面吸水)
8、将烤箱预热200°,月饼烘烤5分钟,然后拿出来,表面刷上蛋黄液,同样手法要轻柔,刷有花纹凸起的地方就可以了,刷多了花纹会糊掉,所以忌刷太多。
9、再次放入烤箱,预热170°,烤制5分钟,将月饼胚定型,然后表面继续刷蛋黄液,侧面也刷一刷,继续烤制5分钟,重复这个动作2次,(去除定型的5分钟一共是15分钟)。烤制月饼表面金黄就好了。
二、绿豆月饼馅的做法
1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天。
2.高压锅里,大火煮开。
3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大。
4.找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了。
5.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好。
6.停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止。
三、伍仁月饼的制作方法
食材:转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、碱水1.5g
1)油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右。
2)低筋面粉过筛,放入搅拌好的糖浆水中。
3)搅拌成面团,冰箱冷藏1个小时。
4)将五仁馅料分成等分的剂子,面皮和馅料的比例是3:7,可根据个人的口味适当调整。
5)用面皮包住馅料。
6)模具放些面粉,防止粘住。
7)压成的月饼放入烤盘中。
8)烤5分钟定型,再刷两次蛋清。冷却后再放入烤箱烤制15分钟。
四、广式蛋黄莲蓉月
食材:低筋面粉100g、豆油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、碱水1g、鸡蛋1只
1)先将糖浆加热,热糖浆中加入碱水,再加入豆油不停搅拌至均匀,放凉备用。
2)过筛后的面粉,一点点倒入糖油浆。
3)用橡皮刮刀拌匀混合成团,室温下醒制2个小时。
4)醒好的油面团拿出,分成30克每个的小面团,莲蓉馅分成60克每个的圆子。
5)蛋黄上喷一勺白酒,入蒸锅蒸15分钟至熟,拿出晾凉,莲蓉馅压扁包入蛋黄。
6)取一块面团压扁包入莲蓉馅料,封口滚圆后放入模具中按压。
7)制成的月饼生胚。
8)将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出,晾凉。
9)鸡蛋磕开,按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液,在月饼表面刷一层蛋黄液,继续放入烤箱,180度烘烤5分钟即可关火。
原料
准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆,另外少许的盐,月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。
方法
1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。
2.筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
3.把咸蛋黄放在酒中泡,目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉,之后把蛋黄放进烤箱中烤,烤制时间大约在六、七分钟左右。
4.分割月饼皮,如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
5.分割月饼馅,如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
窝笋怎么做好吃
莴笋是我们的日常生活中十分常见的一种十分,做法也很多,美味可口。那么莴笋怎么做菜好吃呢?下面小编给大家代理窝笋炒肉片做法,欢迎阅读参考!
主料
窝笋
瘦肉
辅料
油
盐
蒜
生姜
葱
耗油
鸡精
步骤
1.热锅放油炒香生姜和蒜
2.放肉片下去炒
3.炒7分熟
4.放窝笋下去炒,加盐
5.加鸡精,耗油和葱炒匀起锅
窝笋炒肉的做法
食材准备
莴笋、猪肉、油、盐、料酒、耗油、大蒜、蒜叶、红辣椒。
方法步骤
1、莴笋洗净去皮切片,红辣椒洗净去籽切片。
2、大蒜切末,蒜叶切段,备用。
3、猪肉洗净切片,加入适量盐和料酒腌制10分钟。
4、炒锅烧热,放入适量油,下入猪肉,炒至变色。
5、再下入大蒜炒香,接着下入红辣椒片翻炒3分钟。
6、下入莴笋片,大火快速翻炒。
7、放入适量蚝油,撒入蒜叶,炒匀即可。
小贴士
莴笋不能加热时间过长,影响莴笋的口感和色泽,要大火快速翻炒就好。
窝笋炒五花肉片的做法
材料:莴笋、猪瘦肉、绍兴料酒、盐、淀粉
1、莴笋剥壳,凉水入锅,水烧开后再烧3-5分钟去涩,捞出凉凉,切去较老的部分,然后将嫩的部分切片;
2、肉片加入绍兴料酒、盐、淀粉、水搅拌均匀;
3、锅中热油烧至七分熟,放肉片煸炒,肉片变白后盛出;
4、锅中放底油,倒入笋片、放盐适当翻炒后,加入已炒好的肉片,翻炒均匀就可以装盘了。
小贴士:
1、莴笋炒之前要焯水去掉涩味。
2、炒制莴笋的`目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆。
3、腌制肉片的油不可烧得过热,四成热即可。
4、莴笋炒肉一般不放葱、姜、蒜等辛辣作料,防止掩盖竹笋本身的清香味。
5、切笋时,靠*笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
莴笋叶鸡蛋饼
用料:莴笋叶 300克、面粉 600克、鸡蛋 6个、生抽 5克、盐 4克、鸡精 2克、五香粉 2克
做法步骤
1、面粉
2、加入盐加入水柔成面团
3、锅里加入水加入油烧开
4、莴笋叶清洗干净
好吃炸五花肉的做法
五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。下面为大家带来好吃炸五花肉的做法,快来看看吧。
做法一
材料:五花肉,料酒,葱,姜末,盐,鸡蛋,淀粉,面粉,食用油适量。
步骤:
(1)五花肉切好备用;
(2)取大碗一只,将五花肉用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右;
(3)用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸五花肉糊备用;
(4)将腌好的五花肉除去花椒、葱、姜后挂糊备用;
(5)锅中做油,7成热时下入五花肉炸至金黄色捞出控油;
(6)将控油后的五花肉装盘,蘸椒盐食用即可。
温馨提示:炸五花肉时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
做法二
材料:五花肉,薄荷叶,料酒,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋。
步骤:
1、五花肉切好,加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味;
2、面粉和鸡蛋和成面糊,腌制半小时左右的五花肉沾上面糊,*底锅倒入油,把五花肉放入两面煎成金黄色即可。
做法三
材料:五花肉,葱段,姜丝,姜丝,炸鸡粉,各适量。
步骤:
1、五花肉切好,用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时;
2、将腌好的五花肉的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉;
3、锅内放油,六七成热(时,改小火,放入炸鸡粉,将其慢慢炸熟,捞出控油;
炸五花肉怎么做好吃
1、油炸五花肉的时候,油量需多一些,煎的时间也不宜过长;
2、油炸五花肉时,将鸡蛋打散,打到鸡蛋起沫,成水状不会粘连的'状态;把腌制好的肉块加淀粉搅拌均匀,再将鸡蛋液倒入。能使五花肉变得酥软味美。
3、喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。
4、油炸五花肉的时候,五花肉片切5毫米厚为好。
5、油炸五花肉的时候,一定将五花肉的部分油脂炸出来,否则会比较腻。
6、油炸五花肉,一般油锅七八分热,插入筷子有小泡泡的时候开始炸肉。炸制稍黄的时候,稍微停一会将油脂再逼一下,等到五花肉变成金黄色就可以捞出了。
7、有网友说,看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅这样会更好吃。
炸五花肉的营养价值
说起炸五花肉的营养,不得不说主料五花肉的营养价值了。很多人对五花肉没啥好感,因为它有一身肥肉。其实,这一身肥肉也是有营养的。优质的五花肉肥瘦相间,其中,肥肉中的脂肪能为我们身体提供充足的能量。一般来说,肉类中脂肪含量*均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂,肉类脂肪可为身体提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡,而适当地摄入脂肪对于我们的身体是有益的。
五花肉中的瘦肉含有丰富的蛋白质。一般来说,肉类的蛋白质含量在10~20%之间,而且肉类中的蛋白质属于优质蛋白质,不仅含有多种人体必需的氨基酸,而且比例恰当,其中的蛋白质又接*于人体蛋白质,所以更容易被人体所吸收。而猪肉中能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。
此外,肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。
炸五花肉的适宜人群
世界上万物有利必有弊,炸五花肉也一样,并不是所有的人都适合吃炸五花肉的,例如有过敏性哮喘病的患者就不适合吃炸五花肉鱼。关于炸五花肉的宜忌人群,下面做了详细的介绍。
炸五花肉一般人都可食用,但是下面人群慎食:
1、过敏哮喘病人和过敏体质的人慎吃。
2、上火者少吃炸五花肉。
3、肥胖者和高血压高血脂的老年人慎吃炸五花肉。
4、猪肉湿热,湿热痰滞内蕴者慎食。
5、有医生就建议,有胆囊炎、胆结石等相关病史的患者不应该吃炸五花肉。
6、糖尿病、痛风、胃病、严重心脑血管病等患者也要忌食炸五花肉。
炸五花肉能天天吃吗
炸五花肉非常可口,喜欢吃的人恨不得天天都吃炸五花肉。不过,炸五花肉是高脂肪高热量的食物,不适宜天天吃。
据检测,按可以食用的部分来计算,100g五花肉的热量是508大卡,其中脂肪的含量是52.33克,在食物中属于高热量的。而100卡路里需要上楼梯7分钟才能消耗掉,所以吃一顿炸五花肉至少需要上下楼梯半个钟头才能消耗得完。如果天天吃炸五花肉又没有足够的运动量,很容易造成脂肪堆积,变得肥胖起来,所以就算是身体健康的正常人也是不能天天吃五花肉的。
炸五花肉最好在两三天内吃完,如果一次性做太多吃不完需要保存,可分成小份,用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。
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