好吃懒做的诗句

原谅我好吃懒做的说说

　　1、回安庆了，还是喜欢安庆的安宁无压力。原谅我的好吃懒做→_→。

　　2、原谅我好吃懒做，是个吃货。

　　3、请原谅我是个好吃懒做，动不动就想要死要活，然后生起闷气来就不通人情。其实想那么多干嘛，别人的事你管得着啊？

　　4、我最大的敌人不是自己，而是好吃懒做、拖延……老天原谅我吧。

　　5、今天没有练*，实在累的没力气！加班回家已经快呆滞，原谅我的懒惰和好吃懒做。

　　6、原谅我这一生好吃懒做不上进但就是觉得该有的一定会有它可能被无预警的恶意的延迟但最终总会到来所以放宽心坚持住自然而然随遇而安再见你好！

　　7、我得了一种病，叫做五月病。所以，请原谅我阵子的好吃懒做。

　　8、原谅我这一生好吃懒做，爱旅游。明天出发。

　　9、原谅我一生*不羁爱自由、好吃懒做、日夜颠倒、日益消瘦、痘痘频发、双颊溃烂、皮肤蜡黄、眼圈浮肿。我要踏上征途去流浪了！

　　10、原谅我这一生好吃懒做花钱多。今晚要考试没有信心于是手贱脑热买了一堆零食……

　　11、原谅我的洁癖，物质上的、精神上的！原谅我不能忍受一大早不刷牙就狂吃东西的人，原谅我不能忍受好吃懒做的人。

　　12、原谅我无所事事，好吃懒做，发张自拍证明我现在过得人模样。

　　13、原谅我的谎言，我不知道这样能不能刺激你，但是我不想看着你真的做一个好吃懒做的人，那是在等死。

　　14、我为小时候的好吃懒做强抢豪夺道个歉所以时光啊岁月啊你们通通都快点来原谅我。

　　15、紧急救援。多好的同学！原谅我心不灵，手不巧，好吃懒做，啥都不会！

　　16、原谅我这一生好吃懒做，爱睡觉…

　　17、该办的事办了，拖延的事情可以继续拖延下去，好了，就剩下过年吃喝玩乐了，原谅我如此好吃懒做吧。

　　18、好吃懒做，特没有主见，害怕孤独，做事情慢，心直口快，但有时候对说出去的话后悔，喜欢强颜欢笑，不想让别人看出你的难过和伤心。

　　19、原谅我这一生好吃懒做太恋家！

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形容好吃懒做的歇后语

　　语歇后语是人民群众在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它以明白晓畅的结构,形象生动的语言和幽默的效果而耐人寻味,有着鲜明的民族特色和浓郁的生活气息。小编为大家整理了形容好吃懒做的歇后语，供大家学*参考，希望大家喜欢。

　　形容好吃懒做的歇后语精选10句：

　　1、二十八岁大姑娘——想夫(享福)

　　2、饭店里的臭虫——在家吃客

　　3、八十婆婆嫁到米馆里——不图生意只图吃

　　4、三天打鱼两天晒网——磨洋工

　　5、小狗落屎缸——饱吃一餐

　　6、小娃娃看见糖罗汉——哭也要吃，笑也要吃

　　7、叫化子不留隔夜食—— 一顿光

　　8、白鹭鸶找鱼虾——嘴长

　　9、江边上的蚊子——吃客

　　10、老母猪吃糟子——酒饱饭够

　　形容好吃懒做的歇后语大全：

　　1、二十八岁大姑娘——想夫(享福)

　　2、十八岁的宫娥姐——正在想夫(享福)哩

　　3、八十婆婆嫁到米馆里——不图生意只图吃

　　4、三天打鱼两天晒网——磨洋工

　　5、小狗落屎缸——饱吃一餐

　　6、小娃娃看见糖罗汉——哭也要吃，笑也要吃

　　7、叫化子不留隔夜食—— 一顿光

　　8、白鹭鸶找鱼虾——嘴长

　　9、江边上的蚊子——吃客

　　10、老母猪吃糟子——酒饱饭够

　　11、老婆婆没牙啃骨头——只是舔点味

　　12、老鼠吃面饽——糊嘴

　　13、老鼠管仓——越管越光

　　14、*里的鸭子——顾嘴不顾身

　　15、当了衣服买酒喝——顾嘴不顾身

　　16、两个户臂膀抬一张嘴——走到哪里吃到那里

　　17、*跌到米缸里——饱吃一顿

　　18、饭店里的臭虫——在家吃客

　　19、嘴上抹石灰——吃白的

　　20、栏里的肥猪——吃了就睡

　　21、茶壶打掉了把子——就落了个嘴

　　22、哈巴狗跳到茅坑里——饱吃一顿

　　23、烧饼铺里的耗子——吃货

　　24、馆子里的筷子——天天吃鱼肉，老是吃不胖

　　25、鸭子下水——嘴忙

　　26、阎王开饱店——死吃

　　27、猪八戒摔到泔水桶里——大吃大喝

　　28、筷子的一生——吃了饭就睡觉

　　29、鼻涕流到嘴里——吃现成的

　　30、懒牛懒马干活——*多

　　31、癞蛤蟆张口——吃自来食

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形容崭新的词语 好吃懒做的歇后语

1、斯莱特恩家的打底裤又臭又长

2、懒惰人的新年胜过一年的新年

3、那位女士将在轿车里上下颠簸

4、那个邋遢女人的衣服又长又臭

5、一只懒惰的母鸡正坐在她的腿上

6、斯莱特家的剪刀很难打开；坏的嘴

7、懒女人脚上的游手好闲的布又长又臭

8、懒惰的妻子对鸡舍傻瓜；鸡蛋流动

9、懒惰人的学徒行动；不拉；不要拨打

10、斯莱特恩家的打底裤又臭又长

11、懒惰的厨师不想为你制造任何噪音。

12、那个懒惰的妇女不慌不忙地接生

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好吃易做的懒人菜食谱大全

好吃易做的懒人菜食谱大全

　　好吃易做的菜有很多，但对于很多只会做几道菜的朋友们来说就不是很了解了，每天需要花两三个小时来做饭更是让人头疼，下面就由小编为大家带来好吃易做的懒人菜食谱大全，希望大家喜欢。

　　好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇

　　食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。

　　做法：

　　1)香菇去蒂洗净挤净水份。

　　2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

　　3)锅中放油，入甜面酱炒香。

　　4)加入香菇翻炒。

　　5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。

　　6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

　　好吃易做的懒人菜——小炒牛肉片

　　食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。

　　做法：

　　1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段。

　　2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒。

　　3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。

　　4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒。

　　5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐。

　　6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

　　好吃易做的懒人菜——茄汁鲜藕片

　　食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量。

　　做法：

　　1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

　　2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒。

　　3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。

　　4)倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。

　　5)汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。

　　好吃易做的`懒人菜——蒜苗辣炒酱香干

　　食材：豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量。

　　做法：

　　1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。

　　2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干。

　　3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用。

　　4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱。

　　5)再放入蒜片和小红辣椒碎。

　　6)小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干。

　　7)转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀。

　　8)最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。

　　好吃易做的懒人菜——皮蛋拌豆腐

　　食材：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量。

　　做法：

　　1)内酯豆腐去盒，用刀切几下。

　　2)红椒，姜，葱切粒。

　　3)倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可。

　　4)皮蛋切小丁。

　　5)将皮蛋倒在豆腐上。

　　6)将料汁倒在皮蛋上即可。

　　好吃易做的懒人菜——红烩菜花

　　食材：花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。

　　做法：

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好吃甲鱼的做法

好吃甲鱼的做法

　　甲鱼是不错的一种滋补食物，而且吃甲鱼的时候方法也比较多，以下是小编帮大家整理的.好吃甲鱼的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友！

　　香菇炖甲鱼

　　材料：甲鱼500克，香菇（鲜）50克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿50克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱15克，姜5克，胡椒粉2克。

　　做法：

　　1、将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。

　　2、将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

　　3、将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。

　　黄芪枸杞炖甲鱼

　　材料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

　　做法：

　　1、将黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片。

　　2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。

　　清炖甲鱼

　　材料：活甲鱼1只（约750克），笋片50克，火腿50克，姜块15克，葱白1个，绍酒100克，精盐3克，味精1克，蒜泥15克。

　　做法：

　　1、将甲鱼背朝下，使其头伸出，捏住头颈，用刀沿壳切断颈骨，再将头颈处割开，抽去气管，腹部成十字划刀，去内脏，斩去脚爪洗净，放入沸水锅中焯一下，取出刮去背壳黑膜，剁成块洗净。

　　2、将甲鱼块放入沙锅内，加葱白、姜块（拍松）、绍酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上炖开，移小火焖2小时，至烂后去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。

　　红焖甲鱼

　　材料：甲鱼一只（约1500克），五花肉100克，混合油（菜子油50克，熟猪油70克，大豆油80克），大蒜200克，拍蒜50克，小米辣20克，姜片30克，香料（桂皮10克，香叶2克，小茴香4克，大红袍花椒3克，砂仁1个，八角2个，草果1个），白酒10克，辣妹子酱8克，李锦记旧庄蚝油25克，A料（鸡粉5克，糖4克，味精2克），熬制好的秘制高汤5千克。

　　做法：

　　1、将甲鱼宰杀制净，切成块。

　　2、锅入混合油烧热，下五花肉煸炒出香，放大蒜150克，姜片炒香，下香料、甲鱼块，继续煸炒，此时调入白酒、辣妹子酱调味。

　　3、倒入高汤，猛火加热，倒入蚝油、拍蒜、A料、小米辣调味，继续大火熬制。

　　4、将5千克浓汤收缩到只剩500克左右时（整个过程大约持续30分钟），下入剩余的50克大蒜，继续收汁至汤汁变得浓稠时，出锅装在垫有炸过的红辣椒的汤煲中，上桌即可。

　　沙锅甲鱼

　　材料：甲鱼250克，枸杞子5克。调料：葱段、姜片、熟蒜各适量，料酒15克，老抽10克，盐6克，味精、白糖、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将甲鱼宰杀后洗净，剁成小块，汆水后撇去血沫，盛出备用；枸杞子泡洗干净。

　　2、将甲鱼块放入沙锅中，加入枸杞子、葱段、姜片、熟蒜、料酒煲30分钟，加入剩余调料调味至软烂即可。

　　如何选购甲鱼？

　　一看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的即为优等甲鱼。

　　二用手抓住甲鱼的后腿窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的，即为优等甲鱼。

　　三试把甲鱼仰翻过来*放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的则为优等甲鱼。

　　甲鱼怎么杀？

　　甲鱼宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、取内脏、煮、洗涤。

　　1、可先将甲鱼翻身，待其头伸出来时，准确地将头剁下；或用左手掐住甲鱼的脖子，并拉出鱼头，右手持刀割断甲鱼的气管和血管，放血。

　　2、待血放尽后放入70℃～80℃的热水中，约烫三四分钟取出，再从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开，将盖掀起，取出内脏，用清水洗净。

　　3、最后放入开水内略煮，去除血污，取出用冷水洗净。

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六道好吃易做的懒人菜做法

六道好吃易做的懒人菜做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的.，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编整理的六道好吃易做的懒人菜做法，希望对大家有所帮助。

　　【蛋丝香芹炒猪肉】

　　主料

　　猪肉100g。

　　辅料

　　盐、适量玉米油、适量鸡蛋、1个黄瓜、1根芹菜、西红柿1个。

　　做法：

　　步骤1、备料：将猪肉/西芹/小黄瓜/蕃茄都切片，再将蛋（加少许鲜味炒手打匀）备用。西芹切片前要先刨丝，这样才不会有粗纤维影响口感。

　　步骤2、使用厨房纸巾沾少许油在锅内抹上一层。

　　步骤3、接着倒入蛋液并摇动锅子让蛋液均匀的铺圆。

　　步骤4、翻面后煎熟即起锅待凉备用。

　　步骤5、锅内再倒入少许油将猪肉炒半熟后加入蔬菜（腰内肉较嫩比较耐炒）。

　　步骤6、将肉片和蔬菜拌炒，后面可以加少许水煨出一些酱汁带出番茄的微酸味道。

　　步骤7、最后将蛋皮切丝铺上即完成。

　　【香菇炒肉】

　　主料

　　猪肉200g、香菇片100g。

　　辅料

　　姜、一块蒜、一勺盐、一勺味精、一勺葵花籽油三勺。

　　做法

　　步骤1、准备材料、新鲜香菇洗净，切成块状备用，五花肉片（用少许盐腌一下），葱段，姜片，蒜片。

　　步骤2、先要把香菇里多的水份炒出来，锅子里什么也不放，烧热就可以了。

　　步骤3、然后再放入香菇去炒几分钟。

　　步骤4、用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来。

　　步骤5、新鲜香菇的水份出来得差不多的时候，把它们分别装盘备用。

　　步骤6、这时锅里再加油炒五花肉片。

　　步骤7、五花内片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香。

　　步骤8、然后再放入炒好的香菇，翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了。

　　步骤9、最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒，再加些葱段，就可出锅了。

　　【茄子炒肉】

　　主料

　　茄子2个、猪肉100g。

　　辅料

　　西红柿、1个盐、一勺半橄榄油、2勺酱油、半勺料酒、一勺淀粉适量。

　　做法

　　步骤1、材料、茄子、瘦肉、西红柿、葱花。

　　步骤2、茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。

　　步骤3、西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。

　　步骤4、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

　　步骤5、洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。

　　步骤6、放入西红柿一起翻炒。

　　步骤7、加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。

　　步骤8、焖至9成熟后放入**炒匀，撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。

　　【马铃薯炒肉】

　　主料

　　马铃薯1个、梅花肉200g。

　　辅料

　　洋葱、半个酱油、1勺黑胡椒几颗。

　　做法

　　步骤1、马铃薯切块，洒点盐，入电锅蒸熟备用；洋葱切丝；梅花肉切小块，用腌料腌约30分至入味。

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海带怎么做好吃

海带怎么做好吃

　　海带属于亚寒带藻类，是北太*洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。接下来由小编为大家整理出海带怎么做好吃，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　凉拌海带丝的做法步骤

　　1、海带煮熟洗净切丝，一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。

　　2、姜、蒜切末、香葱切葱花。

　　3、将沥干水分的海带丝倒入一容器，放入自制的'油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

　　4、将海带丝搅拌均匀后，滴几滴芝麻香油拌匀，即可装盘享用

　　5、完成

　　小贴士

　　辣椒油制作方法很简单：准备好一个碗，擦干水分，将辣的辣椒粉2勺，不辣的辣椒粉3勺混合在一起装入擦干水分的碗里。姜、蒜切末加入辣椒粉里、然后放入盐3克、白糖5克、熟白芝麻3克拌匀。锅洗净擦干，倒入30克菜籽油，油冒青烟后，尽数淋入辣椒粉里即可，一道简单香辣的油辣椒就完成了，凉拌菜都可使用。这样制作的油辣椒常温保存一星期是绝对没有问题。制作方法简单，一次做一小碗即可。

　　5种美味富含营养海带家常菜做法步骤

　　海带排骨汤

　　材料：排骨300克，海带200克，姜30克调料盐1大匙。

　　做法

　　1、海带放入水中浸泡15分钟，捞出。

　　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分；姜洗净，去皮，切丝。

　　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

　　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

　　小窍门

　　海带怎么煮才能快速熟软？

　　海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。

　　海带排骨

　　材料主料：海带，排骨。

　　做法

　　1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

　　2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

　　凉拌海带丝

　　材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

　　做法

　　1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

　　2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好！

　　辣炒海带丝

　　材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

　　做法

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　　2、将干辣椒剪成小段（按个人喜好，加多加少都可以）。

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒，闷一小会儿。

　　4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽、盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

　　凉拌海带

　　材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

　　做法

　　1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；

　　2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；

　　3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！喜欢的朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧。

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猪蹄怎么做好吃

猪蹄怎么做好吃

　　猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分，它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽，还有补血，健腰腿的功效。猪蹄营养如此丰富，为此小编收集整理了猪蹄的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一、红烧猪蹄的做法

　　原材料：猪蹄750克。

　　调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

　　做法步骤：

　　1、姜、葱拍破待用，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

　　2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

　　3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

　　二、猪蹄瓜菇汤的做法

　　药材原料：红枣30克、当归5克，黄耆、枸杞子各12克

　　准备材料：香菇30克、姜5片、猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、盐少许

　　制作：

　　1、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

　　2、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

　　3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

　　三、大蹄扒海参的做法

　　原料：水发海参750克，猪蹄2个。

　　调味料：白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤，植物油约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克。

　　做法步骤：

　　1、猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透。

　　2、捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、海参洗净后用直刀一世两半待用。

　　4、炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

　　5把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。

　　6将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

　　四、卤水猪蹄的做法

　　原料：猪蹄1个。

　　调味料：酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻（香料每种只加一小粒）。

　　1、先将猪蹄开水一抄，洗净血沫。

　　2、加入一锅冷水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻。

　　3、大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用

　　五、红扒猪蹄的做法

　　原料：肥猪蹄四只

　　调味料：卤料，黄酒，糖，老抽，葱姜，盐，酱油，味精。

　　1、择净毛根，开水烫煮去血水

　　2、捞出后放入锅中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

　　3、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可

　　4、另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

　　六、猪蹄醋的做法

　　主料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖（冰糖更好）

　　1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。

　　2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒），3—4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。

　　3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

　　七、冰糖猪蹄花生的做法

　　1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

　　2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

　　3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，（对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些），接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

　　4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

　　八、花生炖猪爪的做法

　　材料：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

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好吃的月饼做法大全

好吃的月饼做法大全

　　月饼是中秋佳节的传统食品，那么月饼的制作是如何进行的呢？以下是小编收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　　一、白芸豆馅月饼做法

　　主料： 低粉100g 糖浆80g 色拉油25g 梘水2g

　　辅料： 白芸豆馅 400g调

　　料： 蛋黄一个 蛋白液一大勺

　　白芸豆馅月饼详细制作步骤：

　　1、准备材料，将糖浆和色拉油梘水混合均匀，然后倒入过筛的低粉。

　　2、将勺子把粉混合均匀，盖好盖子，醒2小时。

　　3、将饼皮称每个10g，馅料每个40g（我做的50g的，并且比例是2比8）

　　5、将饼皮整成圆形，包入馅料，操作的时候手指指腹沾点手粉，不要太多，然后用指腹将饼皮慢慢向上推，手法要轻柔，如果不小心破皮了也不要着急，手指再沾点手粉，继续包，直到收口。

　　6、收口的月饼胚整成圆柱形，上面沾点手粉，放入月饼模具内，用手将漏在外面的一段整*，然后，将装了月饼胚的模具放在烤盘里，稍稍用力往下按，然后一个个月饼就出炉啦。

　　7、全部整好后，表面撒上一点点水，（据说可以不撒，我怕裂开，还是撒了，没有喷壶的话可以像我一样用牙刷，牙刷沾水，用手指拨动牙刷毛，慢慢弹开，如果太多了，可以用餐巾纸轻轻的放表面吸水）

　　8、将烤箱预热200°，月饼烘烤5分钟，然后拿出来，表面刷上蛋黄液，同样手法要轻柔，刷有花纹凸起的地方就可以了，刷多了花纹会糊掉，所以忌刷太多。

　　9、再次放入烤箱，预热170°，烤制5分钟，将月饼胚定型，然后表面继续刷蛋黄液，侧面也刷一刷，继续烤制5分钟，重复这个动作2次，（去除定型的5分钟一共是15分钟）。烤制月饼表面金黄就好了。

　　二、绿豆月饼馅的做法

　　1.绿豆清洗干净，挑去坏的（在水里漂在上面的一般就是坏的），用水浸泡半天。

　　2.高压锅里，大火煮开。

　　3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度，一定要用小火，才能使豆子里面熟而外皮还算完整，否则绿豆会全部开花，会进入大量水分，对后面成馅影响重大。

　　4.找一个筛子，底下接一个盆，找一个大勺碾压，这样馅就和皮分开了。

　　5.炒锅里放一些油，小火炒馅，加入麦芽糖（没有可以用白糖），糖的数量随自己喜好。

　　6.停搅拌，谨防糊锅，至馅料水分减少能成团为止。

　　三、伍仁月饼的制作方法

　　食材：转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、碱水1.5g

　　1）油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右。

　　2）低筋面粉过筛，放入搅拌好的糖浆水中。

　　3）搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时。

　　4）将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比例是3:7，可根据个人的口味适当调整。

　　5）用面皮包住馅料。

　　6）模具放些面粉，防止粘住。

　　7）压成的月饼放入烤盘中。

　　8）烤5分钟定型，再刷两次蛋清。冷却后再放入烤箱烤制15分钟。

　　四、广式蛋黄莲蓉月

　　食材：低筋面粉100g、豆油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、碱水1g、鸡蛋1只

　　1）先将糖浆加热，热糖浆中加入碱水，再加入豆油不停搅拌至均匀，放凉备用。

　　2）过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆。

　　3）用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时。

　　4）醒好的油面团拿出，分成30克每个的小面团，莲蓉馅分成60克每个的圆子。

　　5）蛋黄上喷一勺白酒，入蒸锅蒸15分钟至熟，拿出晾凉，莲蓉馅压扁包入蛋黄。

　　6）取一块面团压扁包入莲蓉馅料，封口滚圆后放入模具中按压。

　　7）制成的月饼生胚。

　　8）将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出，晾凉。

　　9）鸡蛋磕开，按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液，在月饼表面刷一层蛋黄液，继续放入烤箱，180度烘烤5分钟即可关火。

　　原料

　　准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆，另外少许的盐，月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。

　　方法

　　1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

　　2.筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。

　　3.把咸蛋黄放在酒中泡，目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉，之后把蛋黄放进烤箱中烤，烤制时间大约在六、七分钟左右。

　　4.分割月饼皮，如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克;如果做小月饼，每份15克，共20份。

　　5.分割月饼馅，如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。

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茼蒿怎么做好吃

茼蒿怎么做好吃

　　茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。那么你知道茼蒿可以怎么吃会比较好吃吗?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　　一、清炒茼蒿菜

　　材料

　　主料：茼蒿400克，

　　调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

　　做法

　　1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

　　2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

　　二、蚝油茼蒿

　　材料

　　茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量

　　做法

　　1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;

　　2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

　　3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出

　　三、茼蒿炒鸡蛋

　　材料

　　茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣

　　做法

　　1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。

　　2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。

　　3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。

　　四、凉拌茼蒿

　　材料

　　主料：茼蒿250克，

　　调料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克

　　做法

　　1.将茼蒿择洗干净，切成段;

　　2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

　　五、蒜蓉拌茼蒿

　　材料

　　蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油

　　做法

　　1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。

　　2.切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。

　　六、食用价值

　　蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、*惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

　　茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在*古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据*古药书载:茼蒿性味甘、辛、*，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

　　七、营养成分

　　据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

　　1安神健脑

　　茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

　　2消肿利尿

　　茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

　　3清肺化痰

　　茼蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的.芳香气味有助于*喘化浊。

　　4预防便秘

　　茼蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

　　5促进食欲

　　茼蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

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