炒合菜

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• 百合有苦味能吃吗,苦百合可以吃吗 鲜百合的吃法禁忌

大多数情况下，吃新鲜百合是没有苦味的。然而有时候大家会碰到百合吃起来味道是苦的，那么，百合有苦味能吃吗？百合苦味怎么去除？ 百合有苦味能吃吗 1 新鲜百合有苦味是可以吃的。可能买成了药百合，那么在做之前必须去除单瓣表皮，并且泡两个小时药百合是苦的，粉百合才比较适合吃，味较甜去除单瓣表皮要先用盐擦一下,放半小时以后再洗一下 药百合按照上面的方法做了也会基本上没有什么苦味了。

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• 干百合和鲜百合哪个好,新鲜百合怎么洗 干百合要泡多久才可以煮

新鲜百合上市的最佳时候是每年的7、8、9月份，而干货是一年四季在超市都可以买得到的。百合适合煲汤，十分健康营养。干百合和鲜百合哪个好？干百合和鲜百合有什么区别？ 干百合和鲜百合哪个好 1 鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干

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• 百合煲什么糖水好,百合糖水的做法 百合干煮糖水

百合为百合科植物百合，细叶百合，麝香百合及同属多种植物鳞茎的鳞叶，以瓣匀肉厚，色黄白，质坚，筋少者为佳，可作为常用蔬菜食用，不但味美，而且还有一定的食疗作用。百合可蒸食，或做成糖粥，也可用于煲糖水，那么百合煲什么糖水好呢? 百合煲什么糖水好 1 百合含有多种维生素，生物碱，作为常用食材，它甘甜味美，鲜品，干品均可食用，具有清心安神，润肺止咳，清热滋阴等好处，可单独煮糖水食用，

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• 决明子怎么炒熟,决明子炒好还是不炒好 炒决明子炒多久就熟了

决明子是非常好的中药，许多人喜欢用决明子泡水喝，一般决明子分生决明子和熟决明子。那么决明子怎么炒熟呢？ 决明子怎么炒熟 1 1、将决明子洗净。 2、用文火热锅，可以用铁锅或者*底锅。将锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。 3、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎为度。切不可炒过

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• 甜椒炒酸菜 甜椒炒酸菜的做法

步骤1食材：甜椒2个、酸菜30克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克、小葱3根 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、花椒1克 步骤2甜椒去蒂，切块。 步骤3酸菜切丝。 步骤4干辣椒切段。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7小葱切段。 步骤8热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒，炒香。 步骤9倒入甜椒，炒1分钟。

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• 青椒炒油渣 青椒炒油渣的做法

步骤1准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。 步骤2青椒洗净切条。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。 步骤8然后加入油渣、蚝油、料酒翻炒3分钟。 步骤9接着加入青椒、生抽、

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• 肉末炒香干 肉末炒香干的做法

步骤1准备食材：香干200克、猪肉50克 油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。 步骤2猪肉洗净剁成末。 步骤3香干切小块。 步骤4小米椒切圈。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切成葱花。 步骤7首先锅内倒水，水开后倒入香干焯水1分钟，捞出备用。 步骤8然后锅内倒油，油热下入蒜片炒香，再倒入肉末炒至变色。

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• 豆芽炒肉 豆芽炒肉的做法

步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克 步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切丝。 步骤5炒锅中油温5成热时，放入**，炒散，盛出备用。 步骤6锅中留底油，放入姜丝、蒜片，爆香，倒入黄豆芽，翻炒2分钟。 步骤7加入**、生抽、盐、香醋、鸡精。

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• 冬瓜炒虾仁 冬瓜炒虾仁的做法

步骤1食材：冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣 调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克 步骤2冬瓜切片。 步骤3大蒜切末。 步骤4虾仁加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入虾仁，炒至变色，盛出备用。 步骤6锅中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜，炒匀，倒入100毫升清水，焖煮2分钟。 步骤7倒入虾仁一起翻炒。 步骤8加

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• 蚕豆炒鸡丁做法 蚕豆炒鸡丁

步骤1食材：蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克 调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克 步骤2胡萝卜切丁。 步骤3鸡胸肉切丁、放入碗里、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、拌匀、腌制10分钟。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、下鸡肉、炒散、放入蚕豆、胡萝卜、炒匀。 步骤5加入100毫升清水、焖煮至水分收干。 步骤6调入盐、炒匀即可。

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• 芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法

步骤1准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3牛肉洗净切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6红椒切丝。 步骤7青椒切丝。 步骤8小米椒切圈。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。 步骤12再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。 步骤13接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。 步骤14最后撒上葱花即可。

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• 梅菜是什么菜晒干的 梅菜以什么为原材料

　　梅菜是用芥菜、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。梅菜，在浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地称为“梅干菜”，浙江台州称为“菜干”，而广东梅州称为“梅菜干”。梅菜多是居家自制，做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。　　梅菜是什么菜晒干的　　梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述：“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性*，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味。　　菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏

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• 百合苦的好还是甜的好 百合可以怎么吃 百合,常识

大家在生活中应该都听说过非常多的生活常识吧，那么你了解百合吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟百合苦的好还是甜的好，以及百合可以怎么吃？百合苦的好还是甜的好百合正是发苦的生物碱的存在，才使得百合具有良好的营养滋补，防病润肺之功效。那么，是不是说明百合苦的更好呢。那不一定哦。百合品种诸多，有些是苦的，有些苦味很少，甚至没有苦味，大致可以分为两种，不苦的是粉百合，有苦味的是药百合，粉百合多作是食用，有苦味的百合多做药用，功效不同，没有可比性，不能说哪个更好，看你需求是什么吧。百合可以怎么吃百合怎么吃？百合市面上分两种，一种是干百合，一种鲜百合。百合甘苦、微寒，具有清火润肺安神的功效。百合也是

百合常识

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• 梅菜是什么菜呢 梅菜有什么营养价值呢 梅菜,生活常识

大家在生活中应该都听说过或者吃过非常多的食物吧，但是你了解梅菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟梅菜是什么菜呢，以及梅菜有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。梅菜是什么菜呢 梅菜是用鲜梅菜晒干的。将鲜梅菜腌制后再做脱盐处理，就可以制成梅菜了。梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。梅菜有什么营养价值呢梅菜的营养价值很高，它含有多种维生素和氨基酸，还有多种矿物质，这些物质是人体代谢时的必须成分，人们食用梅菜以后能把它们快速吸收和利用，能起到补充营养和促进消化的重要作用。吃梅菜有什么好处呢1、梅菜能消滞促进消化梅菜是一种营养

生活常识梅菜

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• 空心菜是什么菜呢 空心菜有什么功效吗 空心菜,青菜

在生活中我们吃到过各种各样的青菜但是你真的了解这些青菜吗，今天我们就来一起学*一下吧，究竟空心菜是一种什么菜。以及空心菜有什么功效呢。空心菜是什么菜呢空心菜是庸名，实则叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。空心菜有什么功效吗1.润肠通便空心菜含有纤维素、木质素、果胶及胶浆等膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，加速排便，对防治便秘和减少肠道癌变有积极作用。另外，空心菜中的钾、氯元素含量丰富，它们可以调节体内酸碱*衡，预防肠道内菌群失衡，增进消化功能，减少食物堆积在肠道中，从而防止便秘发生。2.清热解毒空心菜性寒，经常食用可帮助去

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• 娃娃菜热量是多少？娃娃菜为什么叫娃娃菜 娃娃菜

吃青菜一般选鲜嫩的口感佳，对于娃娃菜不仅是清炒，更是秋冬季节涮火锅的配菜。那么，娃娃菜热量是多少？娃娃菜为什么叫娃娃菜？娃娃菜热量是多少娃娃菜又称微型大白菜，是从国外引进的一款蔬菜新品种，*几年开始在国内受到青睐。味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。*均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。娃娃菜为什么叫娃娃菜因为菜的口感很嫩，清脆。外表像孩童般娇嫩，顾名思义就叫娃娃菜了;所谓的娃娃菜，按照正理，是*几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里，发芽、长大，等它长到像大白菜那么大时，把它割掉，再用

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• 油麦菜为什么叫油麦菜？油菜和油麦菜的区别 油麦菜

很多人第一次听说油麦菜，多数以为其是油菜的一种，其实并非如此。那么，油麦菜为什么叫油麦菜？油菜和油麦菜的区别是什么？油麦菜为什么叫油麦菜油麦菜，别名莜麦菜，油麦同莜麦(学名：Avena nuda)是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。关于其名字来源有这

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• 新鲜百合有苦味能吃吗？鲜百合怎么去苦味？ 百合,花茶

一般情况下，食用的鲜百合一般是没有苦味的。但是有时候我们会发现百合吃起来味道是苦的，那么，百合有苦味能吃吗？百合吃起来有苦味怎么办？新鲜百合有苦味能吃吗新鲜百合有苦味是可以吃的。可能买成了药百合，那么在做之前必须去除单瓣表皮，并且泡两个小时药百合是苦的，粉百合才比较适合吃，味较甜去除单瓣表皮要先用盐擦一下,放半小时以后再洗一下  药百合按照上面的方法做了也会基本上没有什么苦味了。新鲜百合怎么炒菜去苦味1、将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。3、沥水，放入

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• 吃鲜百合有什么好处?吃鲜百合的注意事项 百合

新鲜百合和干百合的功效作用不一样，那么鲜百合吃了有什么好处呢？吃鲜百合要注意些什么呢？本期小编来为大家详细介绍一下吧！吃鲜百合有什么好处1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系

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