竹笋是我们日常生活中经常会选择作为食材的一种蔬菜,我们知道竹笋有很多不同的种类,而各种各样的竹笋,也生长于不同的季节,不过一般情况下,四季都会有竹笋可以供大家食用,而竹笋的做法也非常的多,那么今天我们就来说一下素炒竹笋该怎么做。1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅,在锅中加入一定量的油,并且将油烧开,然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中,加入一些盐,味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。3.竹笋炒肉。这道菜的做法也非常简单,首先要准备好