炒面的做法

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• 油炒面的功效与作用及食用方 油炒面的功效与作用

功效具有补充能量、护法等功效适宜人群一般人群均可食用，尤其是适合青少年、儿童、老人、久病体虚等人群食用 油炒面可不是我们一般所说的炒面，而是用油炒面粉，炒出来的面粉可以立刻冲水食用，也可以保存起来，需要的时候按需取。所以对于有些时间比较紧迫、没空吃早饭或者夜宵的人，可以试试。最为正宗的油炒面一般是用牛骨髓油或者蒙古奶油制作而成的，而我们一般在家制作的时候没有这两个，可以用普通的香油或者植物油，在味道上会有少许的差别。油炒面的营养价值油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等营养成分。油炒面的功效与作用1、补充能量：油炒面含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。2、护发：油炒面

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• 油炒面的做法有哪些呢 老式过油炒面的做法

油炒面作为一种主食，我们几乎每天都是会吃一些油炒面的，当然了，油炒面是非常香的，吃起来味道特别的好，所以我们很多的朋友们都是非常的喜欢吃油炒面的，但是有些人对于油炒面的做法还不是非常的了解，下面我们就来看看吧。做法一材料：面条、鸡蛋、**、小油菜、葱段、香葱、味精(或鸡精)、老抽。步骤：1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。2、锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出。3、放入葱段、香葱、小油菜、**翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味，再放入面继续翻炒。4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。做法二材料：洋葱、胡萝卜、卷心菜、青椒、猪肉、干烧面。步骤：1、

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• 油炒面的主要功效有哪些 炒面的作用和功效是什么

油炒面是我们经常能够吃到的美味食物了，尤其是许多的孩子们更是非常的喜欢吃油炒面了，当然了，油炒面不仅非常的好吃，更是有着比较高的营养价值的哦，多吃一些油炒面对于我们人体的健康也是非常的有好处的，下面我们来看看油炒面的功效吧。油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。主要功效1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。2、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。3、其他功效：油炒面主

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• 油炒面怎么制作的 告诉你方法 老式油炸炒面的做法

油炒面是我们祖传的一种美味小吃了，我们在小吃摊上也是经常能够吃到油炒面的，油炒面吃起来味道非常的香，所以许多的朋友们都非常的喜欢食用油炒面了，那么油炒面的做法大家了解吗?下面我们一起看看怎么制作油炒面吧。油炒面做法指导：一、备料：我们制作油炒面，先要备足材料，面粉3斤、香油或牛油(牛骨髓最好，腰窝油也可)0.5斤，瓜子仁、芝麻仁、核桃仁(切碎)各1两(放一两种或不放也可)。二、炒面：准备好材料，然后就可以炒面了，将面粉放入炒菜锅内，用文火翻炒，使水分蒸发，当面粉炒成小疙瘩时，出锅倒在面案上。用擀面杖擀碎，再次放入锅内用小火不断翻炒，防止炒糊。炒成金黄色出锅，放在面案上再擀一下，如有箩过一下更好

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• 炒面怎么做 家庭简单炒面的做法

面条是一种非常好吃的主食，特别是北方地区米饭吃的比较少，都喜欢吃面食，面条的做法各种各样，除了比较常见的煮面条以外，还可以做炒面条，味道也相当不错，加一些辣味就能让食欲变得非常好，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒面怎么做?炒面怎么做可以做蔬菜炒面，需要准备一些香菇，鸡蛋，包菜，鲜面条以及胡萝卜，还需要一些调味料，先把胡萝卜，洋葱，包菜，香菇清洗干净以后水分沥干，然后再切成丝，豆苗须根去除洗干净，生姜大蒜切成末，准备一个碗，里面加老抽，生抽，蚝油，白糖调成料汁备用，如果口比较重，可以再加入一些食盐，锅里面加水把面条煮到八成熟，捞出来过凉水，然后把水分沥干备用，重新起油锅，把油加进去，然后再倒入

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• 100克炒面的热量是多少,一碗炒面的热量高吗 一碗炒面的热量是多少

面条的吃法除了烫熟做汤面之外，做炒面也是很美味的，将烫好的面条放入油锅中炒一炒，再加上一些蔬菜，肉末之类的食材，让人食欲大开，那么在吃炒面的时候，大家有没有了解过，100克炒面的热量是多少呢? 100克炒面的热量是多少 1 每100克的炒面所含有的热量为160大卡，一碟炒面大约是300克，因此其所含有的热量就为480大卡，需要我们爬楼梯61.4分钟才能将这些消耗掉。另外，每1

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• **鸡蛋炒面的做法窍门,**鸡蛋炒面有什么营养价值

炒面是一种常见的传统小吃，做法很简单，原材料以挂面为主，常加**，鸡蛋等食材一起炒，下面就来看看**鸡蛋炒面的做法窍门。 **鸡蛋炒面的做法窍门 1 **鸡蛋炒面制作的方法并不难，首先在锅中倒上一些水，煮开后面条放进去，煮熟后沥干中的水分，然后放入碗中，加上少许植物拌匀，把面条晾凉备用。猪里脊要切成**，在**加上一些盐和淀粉，抓匀后要腌制几分钟。鸡蛋要放入油锅中炒熟炒散备用

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• 蘑菇香肠炒面 蘑菇香肠炒面的做法

步骤1食材：方便面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根 调味料：食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克 步骤2白蘑菇切片。 步骤3香肠切片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切段。 步骤7方便面用水泡散、捞出备用。 步骤8热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、香肠、煸炒出油、加入白蘑菇、炒软。 步骤9放入方便面、炒散、调

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• 虾球炒面的做法，虾球炒面怎么做

步骤1食材：面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根 调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。 步骤2虾仁加入料酒、椒盐、面粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段。 步骤4锅中水沸后，下面条，煮1分钟，捞出。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出。 步骤6锅中留底油，下蒜、

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• 家常炒面的做法 炒面怎么做

　　1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;　　2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;　　3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;　　4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。 步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出 面条控水。 步骤4热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤5锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁。 步骤6放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺 盐炒匀出锅即可。

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• 酸辣炒面的做法 酸辣炒面怎么做

　　1、火腿肠切片，香菇切片，瓢白菜一分为四，番茄切片，鸡蛋打散;　　2、水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出;　　3、锅中倒入适量的油，放入鸡蛋炒散，放入香菇、火腿肠，放入瓢白菜 豆芽，放入面条，调入盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀之后即可出锅。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1食材：面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。 步骤6热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤7锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐。 步

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• 青椒炒面筋的做法 青椒炒面筋的做法

步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。 步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。 步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。 步骤5放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒、炒匀。 步骤6调入盐、生抽继续翻炒1分钟。 步骤7出锅装盘。

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• 孜然牛肉炒面的做法 孜然牛肉炒面怎么做

步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。 步骤2青椒切丝。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4洋葱切丝。 步骤5牛肉洗净切片。 步骤6锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。 步骤7热锅再下油，放入牛肉炒至变色。 步骤8放入洋葱、胡萝卜、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉，炒匀。 步骤9放入面条、生抽炒匀，即可出锅装盘。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。 步骤6水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。 步骤7水再次沸腾之后，我们捞出面条控水。 步骤8热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋。 步骤9待鸡蛋固定之后，我们快速拨散。 步骤10锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水 步骤11放入控干水分的面条。 步骤12适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋。 步骤13放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。

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• 朴素的汤面的做法

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• 朴素的汤面的做法

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• { 7.20 }虾仁西红柿炒面。（做法：①青红椒…

{7.20}虾仁西红柿炒面。（做法：①青红椒切丝、西红柿切丁、虾子去壳用料酒腌制②面条煮8分熟，过冷水沥干③大火少油爆香青红椒，放西红柿丁，转小火炒软至出汁④放虾仁翻炒变色，放面条，加食盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀）简单好吃，口感很像打卤面，早餐继续！大家周一好~个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

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炒面条的做法： 炒面条的做法图文步骤 1、把面煮到8分熟。 2、捞出沥干水分。 3、把各种蔬菜切成丁。http://jushipu.com/shipu/6888/

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• 油炒面的做法开小火，锅内放油，然后放面粉…

油炒面的做法开小火，锅内放油，然后放面粉 面粉在锅内要反复的炒，要不停的翻动，要不面粉就会糊在锅上葡萄干可以先加上，因为用的是最小的火，葡萄干不会糊炒至锅内的面粉呈浅黄色，面粉呈浅黄色的时候，证明锅内的面粉已经炒熟了（这个过程我只顾炒了，没计算用了多少分钟，大概十几分钟左右） 放芝麻，核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了 将油炒面放凉，一定彻底凉透，放保鲜盒中密封保存吃的时候，碗内放适量油炒面，最好用红糖，没有就加适量的白糖，一定冲入开水，慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了

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