我们现在的生活水*提高了,对于各种的事物也有了一些新的观点和看法,就比如说食物,人们对于食物的要求越来越高,也对健康有了不同的认识,食物和健康是息息相关的,有些人看重野菜能够有保健的作用所以就经常吃野菜,到底事实是不是这样的呢?某些营养素含量高≠营养价值高野菜并非绝对是“绿色食品”,因为野菜生长在大自然中,不但吸收土壤中的养分,也会吸附空气中的尘埃颗粒和土壤中的有害成分。所以,生长在靠*化工厂、加油站等处的野菜,都有可能存在着有害的物质和污染物,这样的食物如果长期食用的话肯定会给健康带来很大的隐患和危害的,所以在选择采摘的时候要远离污染物比较重的环境。人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为