茴香

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• 茴香是什么

我们一听到茴香这个词，马上大家就熟悉起来了，因为在我们的日常生活中，我们都吃过茴香，比如说，我们吃过茴香馅的饺子，加上醋和辣椒伴的调料，味道可以说是非常棒了。那么具体茴香是什么呢?下面就让我来给大家介绍一下大家耳熟能详的茴香到底是什么吧。茴香呢在学名上又叫做相思菜，茴香子或者古香。茴香的样子绿油油的，茴香的茎部和叶子都是可以食用，它的叶子如果非常嫩的话，可以生伴着吃，味道非常可口。另外，茴香的吃法也有很多，可以放入沸水里稍微煮一煮，然后再捞出来，加入醋，香油，耗油，盐，味精等调味品，凉拌入口，特别好吃。另外，还可以做成热菜，比如说，茴香炒鸡蛋，茴香的清香加上鸡蛋的滑腻感，搭配起来简直就是人间美

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• 茴香的热量

有些朋友会问茴香的热量会不会很大?这样的话，对于一些血压高血脂高，或者是血糖高的人来说，是不宜吃很多的，茴香的因为这些人全是要避免吃热量比较大的食物的，如果食用过多，可能会对身体造成不必要的伤害，那么对于这个疑问，我们就来解释一下，回乡的热量到底有多大?其实准确的来说，茴香的热量并不是太大，每100克茴香里面有24大卡的能量，此看来茴香的热量也并不是太大。而且茴香这种物质一般是作为为，一种调味品，调料而存在的，他一般是调料我们*时煮的肉类食物中添加的调料而已，而且一般人不会使用太多。另外，茴香还有一定的药用功效呢?其实在我们的日常生活中，偶尔吃一些茴香，对身体也是有一定的好处的。比如说胃不好的

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• 茴香可以生吃吗

茴香可以分为大茴香和小茴香，通常我们所见到的大茴香，这一种八角形的灰，褐色的用来作为主肉的调味品的茴香，另外就是一种小茴香，这种茴香的个头比较小，它的叶子茎和根都是能用于吃的食物，而且*时看起来是绿色的，通常作为一种蔬菜来食用，那么我们*时主要吃的就是这种小茴香，而且在我们的日常生活中一些蔬菜都是可以生吃的，那么茴香可不可以生吃呢?其实来说，茴香是可以生吃的，因为他生气起来就和生菜一样，无毒无害，但是呢，他生吃起来并没有生菜，生吃起来的味道好，反而有一种苦苦，涩涩的感觉，所以我们*时吃茴香都是做成熟的来吃，哪怕想吃凉拌的茴香，也需要在热水里把它煮熟，然后再凉拌。江里面有大量的维生素C，是一种蔬

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• 茴香是什么

茴香是什么我们一听到茴香这个词，马上大家就熟悉起来了，因为在我们的日常生活中，我们都吃过茴香，比如说，我们吃过茴香馅的饺子，加上醋和辣椒伴的调料，味道可以说是非常棒了。那么具体茴香是什么呢?下面就让我来给大家介绍一下大家耳熟能详的茴香到底是什么吧。茴香呢在学名上又叫做相思菜，茴香子或者古香。茴香的样子绿油油的，茴香的茎部和叶子都是可以食用，它的叶子如果非常嫩的话，可以生伴着吃，味道非常可口。另外，茴香的吃法也有很多，可以放入沸水里稍微煮一煮，然后再捞出来，加入醋，香油，耗油，盐，味精等调味品，凉拌入口，特别好吃。另外，还可以做成热菜，比如说，茴香炒鸡蛋，茴香的清香加上鸡蛋的滑腻感，搭配起来简直

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• 茴香的做法

在我们的现代生活中，我们现代人越来越注重饮食健康和生活*惯健康，我们认为只要一点不健康的东西都可能对我们的人体造成伤害，所以说，任何对身体造成伤害的东西，我们都要尽量避免去使用它，比如现在人越来越注重什么什么东西能致癌，所以他们就避免吃那些东西。那么有些人会选择去吃茴香，因为回乡的价值不但高，而且很多，妈妈我们现在就来谈谈吃茴香，到底有哪些做法呢?1.首先，我们可以做成凉拌的茴香，因为茴香本身就有一种清香，所以说凉拌起来在夏天吃，口感会非常的凉爽可口，那么到底该怎么做呢?首先将洗好的茴香放在板上，其实回乡的液晶和根都是能吃的，如果想吃液和精，那么就主要把叶和清切成小段儿小段儿的，然后加入各种调

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• 茴香有什么功效,哺乳期使用茴香的可能副作用

生产后的妈妈都会面临提高母乳分泌的问题，饮食控制是提高产量一个最直接、快速的方式。很多食物都可以帮助乳汁的分泌，茴香种子也是其中一种。它具有植物雌激素的特性，可以刺激母乳生产，提高供应量。 哺乳期食用茴香的好处 1 1、增加母乳产量 雌激素是负责提高身体乳汁的荷尔蒙，而茴香具有一种类似雌激素的特性，称为茴香脑，有点类似植物雌激素，因此可以刺激母乳分泌，提高产量。

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• 小茴香的功效与作用及食用方法,小茴香的功效与作用及禁忌,小茴香有什么作用

小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。主要治疗寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛等病症。下面我们就来详细了解下小茴香的功效与作用及食用方法和禁忌症。 温肾散寒 1 茴香子性味辛温，有温肾散寒，和胃理气的作用，是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。

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• 茴香吃了会回奶吗,哺乳期可以吃茴香吗

茴香菜可能很多人都不太熟悉，茴香菜是一种什么菜？茴香菜吃了会回奶吗？茴香菜哺乳期能吃吗？茴香菜吃了会怎么样？ 茴香菜吃了会回奶吗 1 产妇吃茴香不会回奶。 茴香是一种带香味的调味料，常用在各种包点的馅料里，在医学来说茴香有抑菌、抗组胺的作用，可以刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体。产妇适量食用茴香，对摄入均衡的营养有帮助。

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• 小茴香的功效与作用及禁忌症,小茴香是孜然吗 孜然和小茴香的功效

小茴香是一种日常生活中比较常见的食材，用途广泛，那么小茴香的功效与作用及禁忌证是什么？小茴香是孜然吗？ 小茴香的功效与作用 1 祛寒止痛 小茴香性温、味辛，归肝、肾、脾、胃经。对湿寒有所帮助，比如：腰酸背疼、全身虚寒、大便塘稀、月经疼痛等气虚患者有一定的辅助治疗作用，起到驱寒、行气止痛的功效。 理气和胃 小茴香中含有丰富的茴香油，食用后能够促进胃粘膜的蠕动，

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• 茴香菜是酸性还是碱性,茴香菜是凉性还是热性 茴香热性还是凉性

市面上的茴香分为两种，一种是新鲜的也就是我们常说的茴香菜，是我们可以直接烹炒食用。那么茴香菜是酸性还是碱性？下面一起来看看吧。 茴香菜是酸性还是碱性 1 碱性。 所谓的碱性食物是指经过燃烧后的残留物种含有钾、钠、钙、镁元素等物质而且溶于水之后呈现的状态是碱性，这种食物就被称为碱性食物。茴香菜再经过人体代谢后的状态为碱性，因此茴香菜属于碱性食物。

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• 小茴香泡酒有什么功能主治,茴香籽泡酒的作用,茴香籽泡酒的功效与作用 茴香籽泡酒治宫寒吗

小茴香泡酒一般会用茴香籽，茴香籽是小茴香的植物果实，除了具有特殊香气外，还具有诸多功效。那小茴香泡酒有什么功能主治呢？ 治疗胃寒肾衰 1 小茴香泡酒具有散寒暖胃的作用，还能缓解手脚冰凉引起的身体不适。小茴香泡酒还能辅助治疗肾阳不足或肾衰等不适症状。   治疗气滞血瘀

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• 茴香吃多了有什么坏处,茴香菜什么人不能吃

茴香是一种在北方比较常见的蔬菜，常用来包饺子或凉拌食用，有的人很喜欢它的芳香气味以及口感，每次都会做很多吃，那么茴香吃多了有什么坏处呢？ 茴香吃多了有什么坏处 1 上火反应 茴香虽然是一种蔬菜，但其味辛性温，适量食用可以有助于行气止痛，促消化，但是如果食用过多，就可能会加重体内的燥热之气，从而引发上火症状，如：口舌生疮、咽喉红肿、小便黄赤等。 过敏反应 茴香

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• 茴香能炒着吃吗,茴香苗怎么炒好吃

经常看到人家用茴香包饺子吃，我也买了一把，觉得它挺香的，想将它炒着吃，请问茴香能炒着吃吗？ 茴香能炒着吃吗 1 可以炒着吃。 茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶，常作为菜蔬食用，是北方比较常见的一种蔬菜，南方比较少见，它的口感鲜嫩，有一股独特的香气，而且其中还含有丰富的营养成分，茴香的食用方法有很多，其中最常见的就是用来做饺子、包子的馅料，除此之外，还可以凉拌、做汤等，小

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• 茴香苗鸡蛋汤的做法,茴香苗鸡蛋汤怎么做 茴香鸡蛋汤

茴香苗有特殊的香辛气味，一般都是和肉类搭配去除腥味和油腻味，今天用它搭配鸡蛋煮了一碗汤，味道也不错，下面就来看看茴香苗鸡蛋汤的做法。 食材 1 主要食材：茴香苗50克。 其他食材：鸡蛋3个，香油，食盐适量。 做法步骤 2

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• 茴香豆是什么豆，茴香豆的营养价值 茴香豆是什么豆

茴香豆是蚕豆，蚕豆是它的主要制作原料。将蚕豆浸泡沥干水分，然后将其和茴香、盐、桂皮等一起放进锅里，加水，用文火慢煮，等锅中的调味品逐渐渗透到豆肉中，水分逐渐煮干，就可以关火起锅了。茴香豆具有浓厚的香味，豆肉熟而不烂，口感很好，常吃对能够暖胃固齿。 1.茴香豆是什么豆 茴香豆是蚕豆，蚕豆是它的主要制作原料。将蚕豆浸泡沥干水分，然后将其和茴香、盐、桂皮等一起放进锅里，加水，用文火慢煮，等锅中的调味品逐渐渗透到豆肉中，水分逐渐煮干，就可以关火起锅了。 2.茴香豆的营养价值 茴香豆酸软清香，并且具有浓厚的香味。它的表皮因煮过而发皱呈现青黄色，豆肉熟而不烂，有很好的口感，回味还有些甘甜。吃

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• 茴香炒豆腐怎么做 茴香炒豆腐的做法

步骤1食材：茴香100克、豆腐300克、大蒜1瓣。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2豆腐切小块。 步骤3茴香洗净切末备用。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蒜末炒香，放入豆腐炒1分钟。 步骤7放入茴香翻炒30秒。 步骤8调入鸡精1克、盐1克翻炒均匀，出锅装盘即可。

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• 小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉

步骤1食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。 调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。 步骤2羊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤3洋葱切丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下羊肉，炒散，放入小茴香，炒香，加入大葱、姜、干辣椒、洋葱，大火炒1分煮。 步骤5调入盐、生抽、白胡椒粉、十三香粉，炒匀即可。

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• 小茴香籽怎么泡水 小茴香籽的泡水方法

　　小茴香籽可以泡水。一般有两种方法。可以直接泡温水，也可以放到凉水中，煮开后，放凉之后，和蜂蜜一起冲服。　　小茴香籽，别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。味辛、性温，入肾、肝、胃经。它的作用是散寒止痛、和胃理气，一般人群均可食用， 但是痉挛疼痛者、白细胞减少症患者、阴虚火旺者不宜食用，也不宜每日泡水服用。

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• 茴香菜的功效与作用 经常吃茴香菜有什么好处

　　简介：　　茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培，可搭配肉食和油脂使用。　　营养功效：　　茴香菜营养价值很高，富含胡萝卜素、钙、铁，维生素B1、B2、C以及纤维素，茴香菜的茴香油成分可以促进人体分泌消化液，还能促进肠胃蠕动，加速食物消化。茴香苗在促进消化液分泌的同时，还可以增加食欲，排除体内胀气。茴香菜与其它带有明显腥味的食物同煮，可以起到很好的去腥去味的作用。除此之外，茴香菜还能起到健胃、驱寒的作用。

勇敢的去表白吧。

• 茴香的功效与作用 茴香苗这样吃营养又美味

说到茴香我们都不陌生，今天我们要说的就是茴香的嫩叶部分，茴香苗。茴香苗可以当成蔬菜食用，可以炒食，也可以做馅。茴香作为一种调味品，对我们身体的有很多好处，那么茴香苗又有什么功效与作用，茴香苗如何食用更好吃呢？ 茴香的功效与作用 中医认为，茴香苗性温，味辛。归肾、脾胃经。温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。1.健胃行气茴香

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